М'ясність стресостійкого молодняку свиней
Технологія виробництва свинини. Оцінка за забійними якостями тварин, що представляють більший інтерес для селекційно-племінної роботи. Оцінка лінійних вимірів туш підсвинків. Виміри шпику та "м’язового вічка" тварин із різною стресостійкістю при забої.
Подобные документы
Виробництво свинини в Україні. Позитивний вплив розробленої кормової добавки на ріст свиней. Основні причини смертності новонароджених тварин. Процес вирощування молодняку свиней. Нова вуглеводно-мінерально-вітамінна добавка в годівлі відлучених поросят.
статья, добавлен 29.09.2016Висвітлення аграрної політики радянського періоду щодо становлення й розвитку селекції сільськогосподарських тварин. Порівняння різних схем функціонування селекційно-племінної служби. Вивчення їх впливу на ефективність стану галузі тваринництва в УРСР.
статья, добавлен 26.07.2021Висвітлення аграрної політики радянської держави щодо становлення й розвитку селекції сільськогосподарських тварин. Порівняння різних схем і стратегій функціонування селекційно-племінної служби, їх вплив на ефективність стану галузі тваринництва в УРСР.
статья, добавлен 29.07.2021Особливості генетичної структури м’ясних порід великої рогатої худоби, дослідження вікової динаміки вагового росту тварин. Принципи конверсії корму в продукцію, характеристика селекційних ознак та оцінка економічної ефективності розведення молодняку.
автореферат, добавлен 27.07.2015Оцінка використання племінних ресурсів у птахівництві в УРСР. Вдосконалення селекційно-племінної роботи з птицею. Підвищення ефективності галузі. Запровадження у виробництво науково-технічних досягнень з питань генетики, селекції і відтворення птиці.
статья, добавлен 25.02.2020- 56. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 - 57. Проект реконструкції молочної ферми на 600 корів і 700 голів молодняку з комплексною механізацією
Профілактика захворювань, викликаних використанням кормів, уражених комірними шкідниками. Санітарно-гігієнічний контроль за заготівлею, зберіганням і якістю кормів. Санітарно-гігієнічна оцінка годівлі тварин. Водозабезпечення ферми і напування тварин.
дипломная работа, добавлен 01.02.2015 Встановлення оптимальної початкової живої маси і вирівняності за нею при формуванні відгодівельних груп тварин. Дослідження впливу початкової живої маси молодняку свиней на інтенсивність росту, скороспілість та затрати корму на одиницю продукції.
статья, добавлен 28.05.2017Характеристика соковитих кормів, та їх роль у годівлі свиней. Особливості годівлі молодняку свиней соковитими кормами. Річна патреба господарства в кормах і перетравному протеїні для свиней. Розрахунок економічної ефективності виробництва свинини.
курсовая работа, добавлен 15.11.2011- 60. Свинарство
Оцінка народногосподарського значення галузі свинарства. Використання у подальшій переробці свиного м'яса, шкіри та субпродуктів. Біологічні і господарські особливості свиней. Оцінка ефективності відгодівлі та якості свинини різних порід свиней.
презентация, добавлен 02.12.2015 Дослідження діяльності академіка О.В. Квасницького. Фізіологія травлення свиней на основі особисто розроблених науковцем методів досліджень. Вчення про адаптаційні механізми організму тварин. Попередження виникнення стресів у свиней в умовах виробництва.
автореферат, добавлен 26.08.2014Мета та способи добору тварин. Види та етапи добору. Оцінка і добір тварин за генотипом. Сутність, мета та форми підбору тварин. Способи визначення ефективності підбору. Характеристика методів розведення тварин: чистопородне, схрещування, гібридизація.
реферат, добавлен 07.06.2015Висвітлення теоретичного і практичного внеску вчених Центральної дослідної станції штучного осіменіння сільськогосподарських тварин в удосконалення генофонду вітчизняних порід. Розроблення ефективних методів селекційно-племінного вдосконалення тварин.
статья, добавлен 24.01.2022Вітчизняні інноваційні біотехнології конструювання мінерально-вітамінних препаратів, їх вплив на гомеостаз та продуктивність молодняку сільськогосподарських тварин. Використання ультрафільтрувальних елементів нового покоління – керамічних мембран.
автореферат, добавлен 28.09.2015Оцінка впливу промислового схрещування на якість свинини із залученням порід різного напряму продуктивності. Встановлення переваг помісей миргородської породи з м’ясними генотипами над чистокровними аналогами за хімічним складом найдовшого м’яза спини.
статья, добавлен 14.01.2017Оцінка особливостей соматичної хромосомної мінливості у різних порід сільськогосподарських тварин. Розроблення організаційно-технологічних засад цитогенетичного контролю як складника комплексної генетичної експертизи в скотарстві, свинарстві та конярстві.
автореферат, добавлен 26.07.2014Оцінка племінної цінності овець методами індексної селекції. Наведено результати досліджень, які проводились на ярках таврійського типу асканійської тонкорунної породи овець дослідного господарства "Асканія-Нова". Визначено комплексні індекси тварин.
статья, добавлен 31.12.2017Вплив різних сполук і доз заліза на організм свиней. Мікроелементний аналіз кормів та води. Ветеринарно-санітарна та біологічна оцінка одержаної продукції від тварин, яким згодовували сполуки заліза. Економічна ефективність застосування сульфату заліза.
автореферат, добавлен 24.07.2014Висвітлення основних віх становлення та діяльності Центральної дослідної станції штучного осіменіння сільськогосподарських тварин (1960-1975), її завдання у системі селекційно-племінної справи в УРСР. Наукові досягнення вчених дослідної станції.
статья, добавлен 12.11.2018Основи племінної роботи в молочному скотарстві. Оцінка якості сперми бугаїв-плідників. Усунення неплідності тварин. Тривалість господарського використання корів у стаді. Методи виявлення самок в охоті. Характеристика головних методів розведення корів.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Вивчення росту і розвитку молодняку, продуктивних, відтворювальних та технологічних ознак тварин симентальської породи вітчизняної та зарубіжної селекції у поєднанні з лінійною оцінкою їх за типом будови тіла при доборі в умовах лісостепу України.
автореферат, добавлен 25.02.2015Визначення можливості програмованого підбору батьківських пар свиней миргородської породи за допомогою генетичних методів. Виявлення суттєвих змін за групами крові, які обумовлені методами селекційно-племінної роботи, міграціями, мутаціями, дрейфом генів.
статья, добавлен 02.04.2019Ветеринарна селекція у розведенні сільськогосподарських тварин. Роль мутацій і рекомбінації генів у виникненні патологій у тварин. Особливості розповсюдження генетичних аномалій. Вплив генетичних факторів на мертвонароджуваність та смертність молодняку.
доклад, добавлен 18.05.2017Характеристика видів кормових дріжджів. Розгляд основних норм та особливостей згодовування кормових дріжджів тваринам. Оцінка кормової бази свиней. Вивчення технології виробництва кормових дріжджів. Розрахунок енергетичної поживності кормів тварин.
реферат, добавлен 24.04.2016Передумови інфекційної хвороби молодняку сільськогосподарських тварин, яка характеризується лихоманкою, діареєю та ураженнями тонкого і товстого відділів кишковика. Методи діагностики, лікування й профілактики хвороб свиней бактеріальної етіології.
статья, добавлен 21.06.2016