М'ясність стресостійкого молодняку свиней
Технологія виробництва свинини. Оцінка за забійними якостями тварин, що представляють більший інтерес для селекційно-племінної роботи. Оцінка лінійних вимірів туш підсвинків. Виміри шпику та "м’язового вічка" тварин із різною стресостійкістю при забої.
Подобные документы
Оптимальна кількість тварин у станку. Важливість оптимізування кількості поголів’я свиней на відгодівлі. Вплив площі підлоги станка в розрахунку на 1 голову при відгодівлі свиней. Зниження собівартості продукції. Прирост живої маси тварин у станку.
статья, добавлен 29.07.2016Моніторинг асоціативних інвазійних захворювань свиней Лісостепової і Степової зон України. Встановлення видового складу збудників паразитозів. Залежність екстенсивності інвазії від віку тварин. Вплив ектосану на шкіряні покриви лабораторних тварин.
автореферат, добавлен 12.07.2015Порівняльний аналіз розвитку телиць бурої породи різних генотипів. Оцінка придатності корів-первісток до технології машинного доїння відповідно мінімальних вимог. Виявлення ступеню їх стійкості до захворювання на мастит і м'ясної продуктивності молодняку.
автореферат, добавлен 29.07.2014Ветеринарні заходи у господарстві при лейкозі. Розрахунок вартості вакцинації тварин проти сибірки. Оцінка економічної доцільності проведення ветеринарних заходів. Визначення збитків від зниження продуктивності тварин внаслідок захворювання на мастит.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Розробка методів оцінки геотипів племінних тварин, селекційно-генетичних параметрів у стадах молочної худоби та оптимізації програм селекції. Оцінка бугаїв-плідників з урахуванням препотентності. Критерій оптимізації програм селекції молочної худоби.
автореферат, добавлен 04.03.2014Закономірність індивідуального розвитку свиней з використанням математичної моделі та індексів інтенсивності росту. Відгодівельні та м’ясні якості свиней в залежності від поєднання генотипів та енергії росту, екстер’єрно-конституційні особливості тварин.
автореферат, добавлен 30.08.2014Поріняльний аналіз способів вирощування поросят за двофазною та трифазної технологіями. Аналіз показників збереженості свиней, особливостей поведінки тварин залежно від технологічних факторів. Визначення забійних, відгодівельних та м’ясних характеристик.
статья, добавлен 30.10.2020Порівняльна оцінка екстер’єрних та конституційних особливостей тварин поліської м’ясної породи з урахуванням їх генотипу і типу будови тіла. Масовий та лінійний ріст, забійні та м’ясні якості, витрати корму на одиницю продукції тварин різних типів.
автореферат, добавлен 28.10.2015Методика визначення відгодівельних якостей молодняку свиней різних напрямків продуктивності. Дослідження фізико-хімічних показників продуктів забою. Аналіз ступеню вплив генотипу на показники продуктивності піддослідних сільськогосподарських тварин.
автореферат, добавлен 25.08.2014Параметри мікроклімату в реконструйованих приміщеннях для свиней та ефективність роботи системи примусової вентиляції у них. Зв’язок між коефіцієнтом емоційності свиней і показниками природної резистентності, інтенсивністю анаболізму та продуктивністю.
автореферат, добавлен 27.08.2015Підвищення ефективності агропромислового виробництва в Україні. Поліпшення стану вітчизняних великотоварних сільськогосподарських товаровиробників. Дослідження інституційних перетворень в галузі тваринництва. Збільшення обсягів виробництва свинини.
статья, добавлен 17.03.2022Породи свиней України та перспективи їх розведення. Доцільність використання кнурів спеціалізованих м’ясних порід у системі породно-лінійної гібридизації. Умови годівлі та утримання тварин. Оцінка середньодобового приросту молодняка різних порід.
статья, добавлен 09.06.2020Розгляд проблеми білкової годівлі свиней як необхідності забезпечення тварин певним набором амінокислот. Обґрунтування високої ефективності використання вологого зерна кукурудзи в поєднанні із соєвим шротом на збільшення частки м’яса в тушах тварин.
статья, добавлен 28.12.2017Зовнішні і внутрішні чинники, що викликають захворювання тварин. Загальні та спеціальні методи клінічного обстеження хворих тварин та техніка безпеки при роботі з ними. Роль пасовищних кліщів у розповсюдженні піроплазмідозів сільськогосподарських тварин.
контрольная работа, добавлен 03.01.2021Аналіз підвищення адаптаційної здатності та збереженості високопродуктивних тварин й особливо молодняку в умовах промислового вирощування за допомогою біологічно активних добавок. Аналіз впливу кормової добавки на антиоксидантну систему організму свиней.
статья, добавлен 30.10.2020Вивчення м’ясної продуктивності молодняку великої рогатої худоби різних порід залежно від віку його забою та походження. Основні показники фактичної та прийнятої живої і забійної маси тварин. Характеристика тварин абердин та їх м’ясна продуктивність.
статья, добавлен 26.03.2016Вивчення м’ясних властивостей свиней різних генотипів. Схрещування українських свиноматок з кнурами породи дюрок і великої білої французької селекції. Аналіз показників чистопородного молодняку. Підвищення відгодівельних та репродуктивних якостей тварин.
автореферат, добавлен 29.08.2015Характер кількісного та якісного складу вітчизняних популяцій локальних і зникаючих порід сільськогосподарських тварин. Звуження біологічного різноманіття тварин і їх наслідки що призводить до зниження рівня споживання продукції вітчизняного виробництва.
статья, добавлен 26.07.2016- 119. Вивчення м’ясних якостей свиней вітчизняного та імпортного генофонду в умовах промислової технології
Дані м’ясних якостей свиней, які використовуються в умовах промислової технології в господарствах півдня України в системі схрещування та гібридизації для одержання м’ясної свинини. Науково–господарські досліди відгодівлі чистопородних та помісних тварин.
статья, добавлен 29.07.2016 Вплив рівня концентрації поголів’я, собівартості реалізованої продукції, обсягів реалізації свиней, спеціалізації, на економічну ефективність свинарства. Економіко-математична модель міжгосподарського кооперативного об’єднання з виробництва свинини.
автореферат, добавлен 06.09.2013Оцінка рівня поліплоїдії у соматичних клітинах тварин м'ясного напряму продуктивності з різними генотипами за геном гормону росту. Визначення асоціації нестабільності каріотипу з продуктивними та відтворними якостями корів української чорно-рябої породи.
автореферат, добавлен 13.08.2015Група захворювань, які характеризується високим ризиком переходу в злоякісну пухлину. Рецидиви, метастази і класифікація пухлин. Причини виникнення новоутворень у тварин. Оцінка розповсюдженості пухлинного процесу. Лікування собак, хворих на папіломатоз.
курсовая работа, добавлен 05.11.2019Порівняльна оцінка свиней миргородської породи за власною продуктивністю та якістю нащадків. Обґрунтування ефективності схрещування свиней миргородської та великої білої порід. Визначення економічної ефективності використання свиней різних генотипів.
автореферат, добавлен 25.09.2015Вивчення ефективності заміни у раціоні молодняку свиней зерна ячменю на побічні продукти крохмале-патокового виробництва (сухий кукурудзяний корм, кукурудзяний фосфатидний концентрат, глютен), їх вплив на ріст, обмін речовин та біохімічні показники.
автореферат, добавлен 11.08.2014Органолептична оцінка в системі контролю якості м’яса і м’ясопродуктів. Покращення якісних показників, які мають вирішальну роль при виготовленні м’ясних виробів переробними підприємствами. Фактори впливу на м’ясо-сальні якості відгодівельних тварин.
статья, добавлен 29.07.2016