Потребности человека и их обслуживание
Общая характеристика человеческих потребностей. Многообразие форм сервисного обслуживания, инфраструктура сервиса. Методы удовлетворения потребностей человека сферой деятельности. Ориентация на клиента как фактор успешной работы сферы обслуживания.
Подобные документы
Теория мотивации по Маслоу и потребности человека. Восемь основных ценностей в работе сотрудников доктора Шейна. Ориентация на потребителя, иерархия потребностей человека и внешняя мотивация. Общий обзор мотивационных процессов при управлении качеством.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Понятие мотивации - процесса побуждения каждого сотрудника и всех членов коллектива к активной деятельности для удовлетворения своих потребностей и для достижения целей организации. Иерархия человеческих потребностей А. Маслоу. Теория Д. Макклеланда.
презентация, добавлен 22.11.2012Методы организации взаимодействия исполнителя и потребителя услуг, с целью удовлетворения потребителя. Механизм формирования культуры сервиса на предприятии индустрии красоты. Пути совершенствования культуры обслуживания в салоне красоты "Персонель".
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания и виды сервиса. Культура и прогрессивные технологии обслуживания на предприятиях общественного питания. Методы управления предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Общая характеристика гостиничного предприятия, а также особенностей деятельности его служб. Анализ технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице. Описание организации уборочных работ, бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Общая характеристика кафе "Маяк", определение его концепции. Информационное обеспечение и процесс обслуживания на предприятии. Санитарно-гигиеническая подготовка помещения к обслуживанию. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Теоретические основы человеческих потребностей и мотивирования к труду. Особенность подходов к выбору мотивационной стратегии. Характеристика оплаты труда и материального стимулирования кадрового состава в системе экономической деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Труд как источник социально-экономического благополучия общества и фактор создания материальных и духовных благ человека. Деятельность человека, направленная на видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения своих потребностей.
статья, добавлен 29.08.2013- 34. Организационно-экономические основы управления развитием предприятий сферы общественного питания
Укрепление теоретической и методической базы удовлетворения жизненно важных потребностей человека. Поиск новых форм и методов управления развитием сферы общественного питания. Повышение требований к качеству предоставляемых услуг со стороны потребителей.
автореферат, добавлен 15.06.2018 Особенности организации работы авторемонтного предприятия. Экономические показатели производственной деятельности станции технического обслуживания. Порядок обслуживания клиентов. Технологические процессы и оборудование при техобслуживании автомобиля.
отчет по практике, добавлен 28.04.2016Понятие и роль службы обслуживания. Особенности работы с клиентами в гостиницах. Требования к организации службы обслуживания. Изучение особенностей службы обслуживания в гостинице "Маяк". Разработка рекомендаций по улучшению работы данной службы.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Обслуживание рабочих мест как часть производственного процесса. Ключевые методы повышения эффективности труда вспомогательных работников. Основные преимущества при проведении планово-предупредительного сервисного обслуживания в серийном производстве.
статья, добавлен 22.10.2014Изучение пирамиды потребностей Абрахама Маслоу - важная часть в понимании управления персоналом в современной системе менеджмента. Характеристика специфических особенностей удовлетворения человеческих потребностей по типовой системе оплаты труда.
статья, добавлен 27.01.2019Сущность и содержание пирамиды потребностей разработанной в 1950-е годы ХХ века выдающимся американским психологом Абрахамом Маслоу. Основные потребности человека, их характеристика: физиологические, экзистенциальные, социальные, престижные, духовные.
презентация, добавлен 21.05.2013Конкуренция, борьба за клиента – характерная черта бизнеса в сфере современного сервиса. Психология управления в сервисной деятельности. Раскрытие психологических факторов организации процессов обслуживания. Разработка методов воздействия на потребителя.
реферат, добавлен 25.06.2015Методы определения оптимального выбора видов форм обслуживания покупателей. Отечественный и зарубежный опыт организации форм и управление обслуживанием в розничных магазинах. Анализ организационно-экономической деятельности предприятия ООО "Магнат".
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Долгосрочные аспекты кадровой политики, базирующиеся на научно обоснованном планировании. Процесс планирования потребности в трудовых ресурсах. Методы прогнозирования потребностей в человеческих ресурсах. Характер оценок и расчет потребности в персонале.
реферат, добавлен 29.03.2010Пример взаимодействия сторон при реализации резервирования номеров. Автоматизированные системы управления, используемые в гостиницах России. Необходимость учета потребностей клиента при выборе гостиничного номера. Классификация потребностей человека.
статья, добавлен 18.03.2019Характеристика основ организации деятельности предприятия. Изучение особенностей организации обслуживания потребителей, контроля качества продукции и услуг, управления инфраструктурой. Анализ основ организации заработной платы, маркетингового плана.
методичка, добавлен 24.01.2016Основы теории потребностей К. Альдерфера как наиболее распространенной содержательной теории мотивации. Характеристика иерархической системы потребностей человека, отличия теорий. Исследования МакКлелланда и типы менеджеров, суть теории ожиданий.
реферат, добавлен 19.02.2011Стратегическая роль логистического обслуживания. Влияние на клиентскую базу предприятия, существующих и потенциальных клиентов. Декомпозиция обслуживания потребителей. Составляющие процесса оказания услуги. Драйверы доходности деятельности организации.
статья, добавлен 04.12.2018Пирамида иерархии потребностей Маслоу и В. Врума. Основные понятия мотивации и недостатки концепции. Главные идеи теории Альдерфера. Концепция мотивации Д. Мак-Клелланда (теория приобретенных потребностей). Оценка степени удовлетворения потребностей.
презентация, добавлен 05.04.2016Изучение основных направлений деятельности предприятия. Анализ внешней и внутренней среды организации. Проведение экономического и финансового анализа деятельности гостиницы. Разработка дополнительных услуг как фактор качественного обслуживания.
дипломная работа, добавлен 22.11.2012Мотивы и потребности человека, правильное использование стимулов к труду. Теория существования, связи и роста Альдерфера. Теория приобретенных потребностей Мак Клелланда. Соотношение различных теорий мотивации. Планирование материальных потребностей.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Пирамида потребностей как общеупотребительное название иерархической модели потребностей человека, представляющей собой упрощенное изложение идей американского психолога Маслоу. Виды иерархической лестницы. Цена любви и ее забота о другом человеке.
реферат, добавлен 09.10.2014