Потребности человека и их обслуживание
Общая характеристика человеческих потребностей. Многообразие форм сервисного обслуживания, инфраструктура сервиса. Методы удовлетворения потребностей человека сферой деятельности. Ориентация на клиента как фактор успешной работы сферы обслуживания.
Подобные документы
Определение места карьеры в структуре потребностей современного человека. Изучение условий её реализации. Характеристика основных типов трудовой деятельности. Рассмотрение понятия адаптивного потенциала человека. Результаты профессиональной адаптации.
реферат, добавлен 18.04.2015Мотивы и мотивация трудовой деятельности работников. Характеристика их основных видов и типов. Механизм формирования мотивационной сферы человека. Мотивация как фактор результативности работы. Система стимулирования производственного труда и ее функции.
реферат, добавлен 10.11.2011Общая характеристика современного состояния мирового и российского туристских рынков. Туристская услуга как совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, ориентированных на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта.
дипломная работа, добавлен 26.09.2014Правила работы с группой. Мотивация и иерархия потребностей. Процессуальные теории мотивации. Теории ожиданий Виктора Врума и справедливости Стейси Адамса. Советы руководителю для удовлетворения потребностей подчинённых. Учение о морали и нравственности.
контрольная работа, добавлен 13.01.2015Эволюция библиотечных каталогов. Электроника для библиотеки. Форматирование ресурсной базы онлайнового справочно-библиографического обслуживания. Деятельность информационно-сервисного центра. Новый подход к технологии обслуживания пользователей.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Понятия потребностей и мотивов, их классификация. Схема мотивационного процесса и характеристика его этапов. Теории и концептуальные модели мотивации. Зависимость исполнения от психологических факторов. Методы мотивирования персонала в организациях.
контрольная работа, добавлен 14.11.2013Управление человеческими ресурсами - основной критерий экономического успеха гостиничной организации. Зависимость позиции компании на рынке от степени удовлетворения клиента. Роль обучения персонала в улучшении качества, культуры обслуживания в гостинице.
статья, добавлен 05.05.2016Технология организации обслуживания в гостиничном комплексе. Общая характеристика службы питания. Описание возможных методов повышения культуры персонала. Характеристика гостиницы "Карвелла" и ее службы питания. Анализ принципов организации сервиса.
курсовая работа, добавлен 19.06.2017Понятие мотивации в истории управленческой науки. Описание инструментов внутреннего и внешнего вознаграждения. Методы удовлетворения потребностей высших уровней. Связь групп потребностей Маслоу и Альдерфера. Содержание процессуальных теорий мотивации.
презентация, добавлен 13.02.2018Анализ работы предприятия социально-культурного сервиса. Организационно-экономическая и производственная характеристика ресторана, виды деятельности; предоставляемые услуги; структура управления персоналом; обслуживание посетителей; работа цехов.
отчет по практике, добавлен 23.01.2014Особенности обеспечения качества обслуживания клиентов. Характеристика мероприятий на фирме для повышения качества обслуживания клиентов. Сущность уровней обслуживания покупателей в магазине. Реализация товаров покупателям в магазине. Розничная торговля.
контрольная работа, добавлен 10.02.2012Изучение теории администрации Анри Файоля: принципы управления, группы предпринимательской деятельности, понятие менеджмента. Предпринимательство как способ удовлетворения потребностей, иерархия потребностей по Маслоу, стили руководства по Лайкерту.
курсовая работа, добавлен 05.12.2009История возникновения и развития ООО АмРест KFC и самой сети ресторанов общественного питания, быстрого обслуживания. Организационная структура ООО АмРест KFC Вишневского, система удовлетворения ожиданий клиентов. Мониторинг качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 24.10.2017Организация послепродажного обслуживания: эффективность организации и разработка стратегии. Виды сервиса, их роль и значение на сегодня, возможности практического применения. Роль послепродажного сервиса в обеспечении конкурентоспособности товара.
реферат, добавлен 10.05.2012- 90. Применение основных положений "школы психологии и человеческих отношений" в современном менеджменте
Основные предпосылки возникновения "школы психологии и человеческих отношений", концепция "социального человека". Изучение потребностей и мотивационного поведения и моральный климат организации. Применение доктрины "человеческих отношений" в менеджменте.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014 Характеристика ресторанов и оказываемых ими услуг. Методы обслуживания банкета с частичным обслуживанием официантами. Технология и особенности обслуживания банкета в ресторане с русской кухней. Сервировка стола, инструктаж обслуживающего персонала.
курсовая работа, добавлен 02.12.2016Стандарты обслуживания клиентов как основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющего качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства, стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Понятие качества торгового обслуживания. Подходы к определению составляющих качества торгового обслуживания. Показатели ассортимента товаров, технологии обслуживания покупателей. Показатель активности продажи, профессионального мастерства работников.
курсовая работа, добавлен 05.01.2012Теоретические основы человеческих потребностей и мотивации к труду. Понятие и сущность потребностей. Классификация методов стимулирования персонала в современной системе управления. Анализ организации управления персоналом и кадровой работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.04.2011Особенности организации обслуживания постоянных клиентов. Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. Инновационные приемы в организации обслуживания постоянных клиентов. Обслуживания постоянных клиентов в гостинице "Moscow Marriott Tverskaya".
дипломная работа, добавлен 07.06.2023Сущность теории иерархии потребностей А. Маслоу. Условия доминирования физиологических потребностей. Самореализация человека как высшая ступень в иерархии. Взаимосвязь мотивации и потребностей в теории менеджмента, их значение в управлении персоналом.
реферат, добавлен 29.11.2014Сущность понятия "человеческий фактор" и его роль в эффективном управлении персоналом. Этапы развития школы психологии и человеческих отношений, характеристика потребностей и мотивационного поведения, их практическое применение в современном менеджменте.
курсовая работа, добавлен 09.11.2009Изучение развития корпоративной культуры, ее сущность и принципы. Формирование системы ценностей на предприятиях сферы обслуживания. Роль наглядных элементов и традиций в создании культуры фирмы. Анализ корпоративных взаимоотношений в компании "Oriflame".
курсовая работа, добавлен 14.11.2009Понятие, механизм и теории содержания мотивации. Средство обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизации кадрового потенциала. Повышение степени удовлетворения потребностей работников. Побуждение человека к деятельности для достижения целей.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Понятие стандарта качественного обслуживания и принципы его разработки, сущность гостеприимства как основная составляющая. Особенности предоставления гостиничных услуг и их взаимосвязь со стандартами обслуживания. Элементы международных стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013