Пищевые токсикоинфекции и их профилактика по линии ветеринарной службы
Пищевые токсикоинфекции, вызываемые сальмонеллами, условно-патогенной микрофлорой, Cl.perfringens, B.cereus. Характеристика группы условно-патогенных бактерий, их типизации. Санитарная оценка мяса и мясопродуктов. Профилактика пищевых токсикоинфекций.
Подобные документы
Гельминтозное заболевание однокопытных и жвачных, вызываемые нематодами (парафиляриоз). Морфология развития возбудителя, ее дефинитивные и промежуточные хозяева. Патогенез и иммунитет, клинические признаки и симптомы, лечение и профилактика заболевания.
реферат, добавлен 29.12.2014Характеристика лептоспироза, морфологии его возбудителя. Анализ особенностей бактериологической диагностики заболевания, его культуральных и биохимических свойств. Особенности серологической диагностики. Анализ специфической профилактики и иммунитета.
реферат, добавлен 17.05.2016Характеристика ящура как остро протекающей высококонтагиозной болезни парнокопытных. Продолжительность иммунитета у крупного рогатого скота, переболевшего ящуром. Специфическая профилактика заболевания. Получение аттенуированных иммуногенных штаммов.
статья, добавлен 15.03.2019Определение степени нарушений показателей кислотно-щелочного баланса у животных при дозированных функциональных нагрузках на предубойном этапе. Оценка эффективности методов, применяемых при экспертизе мяса на Tr. spiralis при наличии слабой инвазии.
автореферат, добавлен 26.12.2017Заболевания инфекционными болезнями сельскохозяйственных животных. Болезни, вызываемые микроорганизмами, эволюционно приспособившимися к паразитированию в организме животного, и имеющие способность передаваться другим животным. Профилактика и меры борьбы.
доклад, добавлен 31.10.2011Этиология и патогенез отравления. Исследование отдельных систем, крови, мочи и кала свиньи. Клиническая картина заболевания, дневник его течения. Классификация отравления животных. Патологии, вызываемые ядовитыми растениями. Лечение и профилактика.
история болезни, добавлен 17.04.2023Определение цистицеркоза крупного рогатого скота. Характеристика возбудителей, эпизоотология, патогенез, течение и клинические проявления, дифференциальная диагностика. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, пред- и послеубойная диагностика.
реферат, добавлен 26.04.2015Значение свиноводства в народном хозяйстве. Характеристика паразитарных болезней свиней. Клиническая картина цистицеркоза и методы борьбы с ним. Современные лечебные препараты, правила их применения. Ветеринарно-санитарная оценка и экспертиза мясных туш.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Изменения возникающие в мясе животных после убоя. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменения запаха, вкуса и цвета мяса в процессе хранения. Посмертное окоченение мяса. Наблюдения за изменением в мясе сразу после убоя.
курсовая работа, добавлен 24.02.2017Изучение распространения, сезонной динамики и клинической картины отодектоза собак и кошек в условиях Республики Башкортостан г. Уфа ветеринарной клиники "Ветленд". Описание этиологии, патогенеза, а также методов диагностики и лечения заболевания.
статья, добавлен 24.02.2019- 111. Основы радиобиологии
Предмет и задачи ветеринарной радиологии, история развития и современность. Радиочувствительность животных и факторы, влияющие на нее. Принцип работы сцинтилляционного и фотографического детектора. Лечение и профилактика лучевой болезни у животных.
шпаргалка, добавлен 29.03.2018 Изучение заболевания эхинококком. Описание эпизоотологии, клинических симптомов, патолого-анатомических изменений и методов дифференциальной диагностики заболевания. Его профилактика и лечение, а также ветеринарно-санитарная экспертиза животного.
реферат, добавлен 28.02.2017Хранение кормов и профилактика кормовых отравлений, заболеваний. Способы обеззараживания и утилизации навоза, сточных вод, трупов. Фармакодинамика и фармакокинетика препаратов, применяемых на ферме. Изучение способов взятия патматериала у животного.
отчет по практике, добавлен 21.02.2015Выбор способов, глубины и системы обработки почвы. Влияние основной и допосевной обработки почвы на агрофизические показатели ее плодородия и урожайность зерна лопающейся сахарной кукурузы на пищевые цели в Левобережной части северной Степи Украины.
статья, добавлен 26.07.2016Характеристика послеродового периода. Анализ патологий и изменений, возникших при беременности в органных системах. Причины выворота и выпадения матки. Характеристика послеродового гнойно-катарального эндометрита. Профилактика и лечение патологий.
презентация, добавлен 06.06.2016Топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. Вынужденный убой животных в хозяйстве, место и способ убоя, причины реализации мяса. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011Цели и задачи ветеринарной службы. Анализ управления ветеринарной службой. Основы организации диспансерного обследования животных. Мероприятия по организации и проведению хирургической, акушерско-гинекологической работы, ветеринарно-санитарной экспертизы.
отчет по практике, добавлен 20.10.2017Предмет и задачи ветеринарной токсикологии. Понятие о ядах и отравлениях. Токсикология нитратов и нитритов, источники отравления, условия, способствующие накоплению нитратов в растениях, их патогенез, клиника, диагностика, лечение и профилактика.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Понятие и общая характеристика вирусной геморрагической болезни кроликов как инфекционной вирусной болезни, ее клиническая картина и симптоматика. Факторы, влияющие на распространение, подходы к диагностике и принципы лечения, профилактика и иммунитет.
статья, добавлен 24.02.2016Задачи ветеринарной токсикологии. Условия накопления нитратов и нитритов в кормах, пути их поступления в организм животных. Фармакодинамика веществ, загрязняющих корма. Профилактика отравлений нитратами, нитритами, тяжелыми металлами и карбаматами.
контрольная работа, добавлен 01.11.2014Пищевые и органолептические свойства продукции птицеводства, наращивание объемов её производства. Оценка функциональной действенности, совершенствование инструментария и механизма устойчивого повышения конкурентного потенциала птицеводческих комплексов.
статья, добавлен 18.05.2018Изучение дифференциально-диагностических антагонистических, патогенных свойств и чувствительности к антибактериальным препаратам Pseudomonas aeruginosa. Оптимизация количественного учета, видовой идентификации и дифференциации сходных видов бактерий.
диссертация, добавлен 12.08.2018Понятие и свойства ассоциированных инфекций у птиц, их неспецифическая профилактика. Характеристика клостридиозного энтерита как растущей угрозы птицеводству. Проблемы диагностики и профилактики респираторного микоплазмоза в промышленном птицеводстве.
контрольная работа, добавлен 05.05.2009Краткая характеристика мочекаменной болезни, особенности её протекания у собак. Основные причины образования камней и их строение. Клинические признаки и диагностика заболевания. Лечение и профилактика заболевания, использование пищевых добавок.
реферат, добавлен 21.05.2012Питательная ценность и пищевые свойства картофеля. Повышение качества оригинального семенного материала. Оценка материальных затрат картофельного хозяйства на создание нового сорта. Использование импортозамещения для развития селекции и семеноводства.
курсовая работа, добавлен 15.01.2020