Пищевые токсикоинфекции и их профилактика по линии ветеринарной службы
Пищевые токсикоинфекции, вызываемые сальмонеллами, условно-патогенной микрофлорой, Cl.perfringens, B.cereus. Характеристика группы условно-патогенных бактерий, их типизации. Санитарная оценка мяса и мясопродуктов. Профилактика пищевых токсикоинфекций.
Подобные документы
Гельминтозное заболевание однокопытных и жвачных, вызываемые нематодами (парафиляриоз). Морфология развития возбудителя, ее дефинитивные и промежуточные хозяева. Патогенез и иммунитет, клинические признаки и симптомы, лечение и профилактика заболевания.
реферат, добавлен 29.12.2014Характеристика лептоспироза, морфологии его возбудителя. Анализ особенностей бактериологической диагностики заболевания, его культуральных и биохимических свойств. Особенности серологической диагностики. Анализ специфической профилактики и иммунитета.
реферат, добавлен 17.05.2016Характеристика ящура как остро протекающей высококонтагиозной болезни парнокопытных. Продолжительность иммунитета у крупного рогатого скота, переболевшего ящуром. Специфическая профилактика заболевания. Получение аттенуированных иммуногенных штаммов.
статья, добавлен 15.03.2019Заболевания инфекционными болезнями сельскохозяйственных животных. Болезни, вызываемые микроорганизмами, эволюционно приспособившимися к паразитированию в организме животного, и имеющие способность передаваться другим животным. Профилактика и меры борьбы.
доклад, добавлен 31.10.2011Определение степени нарушений показателей кислотно-щелочного баланса у животных при дозированных функциональных нагрузках на предубойном этапе. Оценка эффективности методов, применяемых при экспертизе мяса на Tr. spiralis при наличии слабой инвазии.
автореферат, добавлен 26.12.2017Этиология и патогенез отравления. Исследование отдельных систем, крови, мочи и кала свиньи. Клиническая картина заболевания, дневник его течения. Классификация отравления животных. Патологии, вызываемые ядовитыми растениями. Лечение и профилактика.
история болезни, добавлен 17.04.2023Определение цистицеркоза крупного рогатого скота. Характеристика возбудителей, эпизоотология, патогенез, течение и клинические проявления, дифференциальная диагностика. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, пред- и послеубойная диагностика.
реферат, добавлен 26.04.2015Изучение распространения, сезонной динамики и клинической картины отодектоза собак и кошек в условиях Республики Башкортостан г. Уфа ветеринарной клиники "Ветленд". Описание этиологии, патогенеза, а также методов диагностики и лечения заболевания.
статья, добавлен 24.02.2019Изменения возникающие в мясе животных после убоя. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменения запаха, вкуса и цвета мяса в процессе хранения. Посмертное окоченение мяса. Наблюдения за изменением в мясе сразу после убоя.
курсовая работа, добавлен 24.02.2017Значение свиноводства в народном хозяйстве. Характеристика паразитарных болезней свиней. Клиническая картина цистицеркоза и методы борьбы с ним. Современные лечебные препараты, правила их применения. Ветеринарно-санитарная оценка и экспертиза мясных туш.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015- 111. Основы радиобиологии
Предмет и задачи ветеринарной радиологии, история развития и современность. Радиочувствительность животных и факторы, влияющие на нее. Принцип работы сцинтилляционного и фотографического детектора. Лечение и профилактика лучевой болезни у животных.
шпаргалка, добавлен 29.03.2018 Изучение заболевания эхинококком. Описание эпизоотологии, клинических симптомов, патолого-анатомических изменений и методов дифференциальной диагностики заболевания. Его профилактика и лечение, а также ветеринарно-санитарная экспертиза животного.
реферат, добавлен 28.02.2017Хранение кормов и профилактика кормовых отравлений, заболеваний. Способы обеззараживания и утилизации навоза, сточных вод, трупов. Фармакодинамика и фармакокинетика препаратов, применяемых на ферме. Изучение способов взятия патматериала у животного.
отчет по практике, добавлен 21.02.2015Выбор способов, глубины и системы обработки почвы. Влияние основной и допосевной обработки почвы на агрофизические показатели ее плодородия и урожайность зерна лопающейся сахарной кукурузы на пищевые цели в Левобережной части северной Степи Украины.
статья, добавлен 26.07.2016Характеристика послеродового периода. Анализ патологий и изменений, возникших при беременности в органных системах. Причины выворота и выпадения матки. Характеристика послеродового гнойно-катарального эндометрита. Профилактика и лечение патологий.
презентация, добавлен 06.06.2016Топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. Вынужденный убой животных в хозяйстве, место и способ убоя, причины реализации мяса. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011Цели и задачи ветеринарной службы. Анализ управления ветеринарной службой. Основы организации диспансерного обследования животных. Мероприятия по организации и проведению хирургической, акушерско-гинекологической работы, ветеринарно-санитарной экспертизы.
отчет по практике, добавлен 20.10.2017Предмет и задачи ветеринарной токсикологии. Понятие о ядах и отравлениях. Токсикология нитратов и нитритов, источники отравления, условия, способствующие накоплению нитратов в растениях, их патогенез, клиника, диагностика, лечение и профилактика.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Понятие и общая характеристика вирусной геморрагической болезни кроликов как инфекционной вирусной болезни, ее клиническая картина и симптоматика. Факторы, влияющие на распространение, подходы к диагностике и принципы лечения, профилактика и иммунитет.
статья, добавлен 24.02.2016Задачи ветеринарной токсикологии. Условия накопления нитратов и нитритов в кормах, пути их поступления в организм животных. Фармакодинамика веществ, загрязняющих корма. Профилактика отравлений нитратами, нитритами, тяжелыми металлами и карбаматами.
контрольная работа, добавлен 01.11.2014Пищевые и органолептические свойства продукции птицеводства, наращивание объемов её производства. Оценка функциональной действенности, совершенствование инструментария и механизма устойчивого повышения конкурентного потенциала птицеводческих комплексов.
статья, добавлен 18.05.2018Изучение дифференциально-диагностических антагонистических, патогенных свойств и чувствительности к антибактериальным препаратам Pseudomonas aeruginosa. Оптимизация количественного учета, видовой идентификации и дифференциации сходных видов бактерий.
диссертация, добавлен 12.08.2018Понятие и свойства ассоциированных инфекций у птиц, их неспецифическая профилактика. Характеристика клостридиозного энтерита как растущей угрозы птицеводству. Проблемы диагностики и профилактики респираторного микоплазмоза в промышленном птицеводстве.
контрольная работа, добавлен 05.05.2009Краткая характеристика мочекаменной болезни, особенности её протекания у собак. Основные причины образования камней и их строение. Клинические признаки и диагностика заболевания. Лечение и профилактика заболевания, использование пищевых добавок.
реферат, добавлен 21.05.2012Питательная ценность и пищевые свойства картофеля. Повышение качества оригинального семенного материала. Оценка материальных затрат картофельного хозяйства на создание нового сорта. Использование импортозамещения для развития селекции и семеноводства.
курсовая работа, добавлен 15.01.2020