Санитарные требования к выработке кондитерских изделий с кремом
Помещения, требующие особого санитарного режима, отделения отделки готовых изделий, обработки цехового инвентаря и стерилизации кондитерских мешков. Необходимость прокаливания в печах новых форм и листов для выпечки мучных изделий перед их применением.
Подобные документы
Требования к освещению предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Характеристика источников света. Гигиеническое значение осветительной арматуры. Санитарные правила хранения продуктов при различных температурно-влажностных режимах.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Общие требования безопасности в музыкальной студии (репетиционной, студии звукозаписи). Инструкция по охране труда для сотрудника студии. Требования безопасности перед началом и во время работы. Требования пожарной безопасности в аварийных ситуациях.
реферат, добавлен 07.06.2016Требования безопасности перед началом работ, необходимое снаряжение и специальная одежда. Продолжительность ежедневной работы (смены). Подъем и перемещение тяжестей, снятие и установка запчастей. Требования безопасности при работе в аварийных ситуациях.
реферат, добавлен 07.08.2013Принципы нормирования естественного, искусственного освещения. Ответственность лиц за нарушение нормативных актов по охране труда. Противопожарная защита промышленных предприятий. Требования к организации рабочего места оператора персонального компьютера.
контрольная работа, добавлен 06.02.2012Опасный производственный элемент как причина острого заболевания или резкого ухудшения здоровья, смерти. Гигиенические критерии и принципы классификации условий труда. Перечень потенциально опасных химических веществ по действию на репродуктивную функцию.
реферат, добавлен 15.09.2016Характеристика условий труда программиста, основные требования к производственным помещениям. Эргономические требования к рабочему месту специалиста, работающего за компьютером, особенности режима труда. Расчет освещенности и уровня шума на рабочем месте.
реферат, добавлен 21.04.2010Надзор за техническим состоянием котлов в период эксплуатации. Причины его аварийной остановки. Основные требования безопасности перед растопкой котла. Особенности проведения его периодической продувки. Требования безопасности в аварийных ситуациях.
реферат, добавлен 29.10.2011Исследование и анализ санитарного законодательства о гигиенических требованиях к организации рабочего места прибориста. Характеристика основных этапов процесса идентификации опасных и вредных производственных факторов на рабочем месте прибориста.
курсовая работа, добавлен 19.11.2016Гостиница как место отдыха и повышенного скопления людей. Требования по безопасности жизненной деятельности в гостиницах. Общие санитарные нормы и правила их соблюдения. Уровень риска для жизни и здоровья туристов в обычных и чрезвычайных условиях.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Анализ охраны труда и противопожарной техники безопасности на предприятии. Санитарные требования к организации рабочего места и личной гигиены. Правила работы в мясном и горячем цехе. Защищенность человека при эксплуатации технологического оборудования.
отчет по практике, добавлен 11.12.2014Изучение рабочего места оператора ПК. Требования безопасности перед началом работы. Виды обеспечения автоматизированных систем предприятия. Основные этапы работ по выполнению индивидуального задания. Методы защиты от шума. Освещенность рабочего места.
отчет по практике, добавлен 31.01.2014Связь гигиены с другими науками. Значение гигиенических мероприятий в деятельности врача стоматолога. Физические свойства воздуха и их значение для организма (температура, влажность, подвижность воздуха). Методы оценки температурного режима помещения.
реферат, добавлен 29.05.2014Источники загрязнения атмосферного воздуха. Отрицательное действие никотина на органы дыхания. Необходимость поддержания чистоты воздушной среды. Главная причина смертности в современном развитом обществе. Гигиеническая оценка микроклимата помещения.
конспект урока, добавлен 21.11.2013Важность личной гигиены аптечных работников. Особенности ее соблюдения в производственных условиях. Порядок прохождения предварительного медицинского осмотра. Санитарные правила при изготовлении стерильных форм лекарств. Процедуры после посещения уборной.
презентация, добавлен 07.04.2018Санитарные нормы размещения компьютеров в учебном помещении. Схема расположения компьютеров и размещения учащихся. Число светильников, подбор ламп для обеспечения нормируемой освещенности. Общий класс условий труда по показателям окружающей среды.
контрольная работа, добавлен 09.10.2018Рассмотрение химического состава воздуха и его санитарного значения для человека. Санитарно-гигиенические нормы допустимых уровней ионизации воздуха. Загрязнение воздушной и окружающей среды. Требования к вентиляции и отоплению в рабочих помещениях.
реферат, добавлен 24.05.2016Микроклимат – совокупность физико-химических факторов воздушной среды и светового режима помещения. Основные характеристики микроклимата в животноводческих помещениях: температурный режим, увлажненность воздуха, скорость его циркуляции, содержание газов.
статья, добавлен 01.03.2019Проведение акустической обработки помещения. Внеочередная проверка знаний по охране труда руководителей предприятий. Время практической эвакуации населения. Интенсивность инфракрасного излучения. Предел огнестойкости у противопожарного перекрытия.
шпаргалка, добавлен 13.09.2013Разработка инструкции по охране труда газосварщика на основе нормативных актов: общие требования, требования перед началом работы, во время работы, в аварийных ситуациях и по окончанию работы. Характеристика и примеры работ газосварщика 4-го разряда.
практическая работа, добавлен 17.11.2010Общая характеристика промышленных факторов, определяющих условия труда в производстве лекарств. Гигиеническая характеристика охраны труда при производстве галеновых препаратов, фитопрепаратов, таблеток, драже, ампула и готовых лекарственных форм.
курсовая работа, добавлен 09.09.2013Расчет естественной или искусственной вентиляции для удаления загрязненного воздуха из помещения. Распределение взрывоопасных смесей по группам. Категория взрывоопасности смеси. Предельно допустимое содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны.
контрольная работа, добавлен 25.01.2015- 97. Потуши себя сам
Рассмотрены требования обоснования особенностей в области пожарной безопасности. Задача пожарной сигнализации - контроль состояния помещения и оповещение о первых признаках возгорания или задымления. Тепловые извещатели. Индивидуальные средства защиты.
статья, добавлен 28.10.2020 Естественное освещение и определение его коэффициента. Приборы для измерения шума и ультразвука. Устройство, принцип действия и применение защитного зануления. Требования пожарной безопасности к электрооборудованию, системам отопления и вентиляции.
реферат, добавлен 23.11.2011Охрана труда на предприятии, основное содержание и назначение ее принципов и нормативных актов в деятельности предприятия общественного питания. Противопожарная техника безопасности и санитарные требования, техника безопасности в мясном и горячем цехе.
контрольная работа, добавлен 29.12.2011Влияние освещенности на работоспособность человека. Виды освещения и характеристики его параметров. Классификация искусственных источников освещения. Требования к производственному освещению. Правила безопасной эксплуатации осветительных установок.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011