Организация и управление предприятия в сфере туризма и гостеприимства
Основные понятия и управленческие категории туризма. Определение характерных особенностей управления туристским предприятием. Система и структура управления туризмом. Воздействие туризма на экономику. Анализ взаимосвязи элементов туристского региона.
Подобные документы
В статье представлены результаты исследования компаний малого и среднего бизнеса в сфере туризма, работающих в Приморском крае. Были выявлены характеристики концепций предпринимательства, стратегического управления и сотрудничества с конкурентами.
статья, добавлен 03.05.2021Понятие и основные составляющие гостиничной анимации, её роль в индустрии туризма и гостеприимства. Организация работы и функции анимационной службы на предприятиях гостиничного типа. Взаимосвязь между анимационным обслуживанием и категорией потребителя.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Организационная структура управления как состав и взаимосвязи управленческих подразделений предприятия. Изучение и анализ мировой и отечественной практики проектирования и совершенствования управления предприятием. Линейно-функциональные схемы структур.
дипломная работа, добавлен 30.05.2016Организация процесса управления предприятием и его производственная структура. Производственные подразделения предприятия и их функции. Общие, специальные и конкретные функции управления, а также методы и система оперативного управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Производственная структура предприятия. Информационное обеспечение процесса управления. Система контроля и учёта на предприятии. Система оперативного управления предприятием. Достоинства централизованных структур. Бюрократический тип структур управления.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Сущность, структура и функции корпоративной культуры. Особенности формирования корпоративной культуры и ее влияние на конкурентоспособность предприятий сферы гостеприимства и туризма. Кодекс корпоративной этики работников сферы туризма и гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 31.05.2017Управление персоналом как одна из основных функций управления предприятием туризма. Характеристика и основные виды услуг туристской фирмы "Транзит". Совершенствование системы стимулирования деятельности и разработка положения о стимулировании персонала.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Основные проблемы туризма в условиях мирового финансового кризиса. Понятие кризиса и антикризисного управления. Разработка антикризисных мероприятий для развития туризма в России. Оценка важности и объективной полезности антикризисного управления.
статья, добавлен 11.12.2020Рассмотрение особенностей туризма как объекта управления, характеристика основных факторов, влияющих на успешное управление турфирмой. Использование современных информационных элементов и мотивации персонала в организации работы фирмы. Стили руководства.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Характеристика основных факторов, влияющих на макросреду предприятия сферы сервиса и туризма: экономических, социально-демографических, природно-климатических, культурных. Определение степени общественного воздействия туризма на культуру местных жителей.
реферат, добавлен 27.09.2013История создания и развития предприятия. Характеристика его финансово-экономического развития. Определение понятия организации управления, ее функции, методы. Изучение особенностей управления акционерным предприятием. Маркетинговая стратегия предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Основные виды туризма. Характеристика системы повышения эффективности туристского бизнеса в Санкт-Петербурге на примере гостиницы "Ладога-Отель". Особенности современного государственного регулирования и поддержку туризма, анализ финансовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 24.02.2013Развитие технологий туризма как ведущая тенденция динамики мировой экономики. Факторы преобразования туризма в конкурентоспособный, инновационный, устойчивый и высокодоходный сектор национального бизнеса. Методы управления рисками в туристическом бизнесе.
статья, добавлен 17.07.2018Организационная структура управления гостиничного предприятия и ее составляющие. Сохранение конкурентных позиций в сфере гостеприимства как основная цель управления. Функции и методы планирования. Задачи анализа финансово-хозяйственной деятельности.
доклад, добавлен 21.05.2014Представлены новые тенденции в современных требованиях к персоналу в сфере туризма и гостиничного дела. Рассматриваются актуальные потребности работы с персоналом в департаментах HR. Формирование у персонала заинтересованности в результатах деятельности.
статья, добавлен 02.12.2020Горизонтальное и вертикальное разделение труда в туристской организации. Мотивация как функция управления. Организационно-административные и экономические методы управления. Культура управленческого труда. Определение издержек, связанных с туризмом.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Туристская индустрия как объект публичного управления. Политика автономного сообщества Каталония в области поддержки и развития въездного туризма: цель, задачи, угрозы и перспективы. Механизмы регионального управления по стимулированию въездного туризма.
дипломная работа, добавлен 16.03.2017Теоретические основы систем управления в организации. Методы анализа внешней и внутренней среды. Анализ системы управления деятельности предприятия ресторанно-гостиничного сервиса и туризма ИП Лукьянов В.Н. Отель "Крутики". Анализ сред организации.
курсовая работа, добавлен 11.09.2011Алгоритм моделирования устойчивого развития туризма Астраханской области посредством применения метода нечетких переменных. Факторы, которые влияют на инновационное развитие туризма: конъюнктура туристского рынка, обеспеченность необходимыми ресурсами.
статья, добавлен 31.05.2018Изучение элементов, выделяющихся в структуре управления организацией. Основные действия при управлении предприятием. Анализ причин возникновения управления. Осуществление реализации функций и принципов управления путем применения различных методов.
реферат, добавлен 18.01.2012Организационная структура предприятия и структура управления предприятием. Система управления и цели предприятия. Стадии, принципы и структура управления персоналом. Цели и задачи управления персоналом. Многозвенные технологии в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012Характерные черты функциональной структуры туристического предприятия. Особенности организации управления предприятием сферы сервиса и туризма. Описание различных типов систем менеджмента. Сущность иерархической и органической структур управления.
контрольная работа, добавлен 19.01.2017Понятие и методы исследования системы управления предприятием, факторы, влияющие на нее. Производственная структура, анализ организации труда и заработной платы на предприятии. Организация и содержание плановой работы и структура управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Использование мотивационных факторов, побудивших человека отправится в поездку, для классификации видов туризма. Анализ внешних и внутренних факторов, воздействующих на развитие туризма. Определение категорий "туристский регион" и "туристские ресурсы".
реферат, добавлен 28.02.2015