Организация и управление предприятия в сфере туризма и гостеприимства
Основные понятия и управленческие категории туризма. Определение характерных особенностей управления туристским предприятием. Система и структура управления туризмом. Воздействие туризма на экономику. Анализ взаимосвязи элементов туристского региона.
Подобные документы
Изучение аспектов развития персонала в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Характеристика предприятия OOO "L-Hotel" и описание методик управления карьерой его сотрудников. Факторы, влияющие на заинтересованность работников в обучении.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Понятие делового туризма, его видовая структура и особенности организации. Условия развития делового туризма в Челябинске. Анализ деятельности туристического агентства "Антарес": характеристика турпродукта и системы управления персоналом в компании.
дипломная работа, добавлен 01.09.2012Организационная структура управления и ее роль в организации управления предприятием. Совет производственной фирмы (АО), его функции и практическая деятельность. Реакция фирмы на изменчивость внешней среды и предпочтительная структура управления.
реферат, добавлен 18.12.2012Принципы управления предприятием, цехом и участком. Основные функции и организационная структура предприятия. Производственный процесс и функции управления им. Связи элементов в организационной структуре и тип организационной структуры управления.
лекция, добавлен 02.03.2015Понятие и исследование структуры управления как совокупности управленческих звеньев и отдельных работников, порядка их соподчиненности и взаимосвязи. Основные требования и определяющие факторы, принципы и критерии оценки в агропромышленной сфере.
контрольная работа, добавлен 29.12.2014Общие черты всех организаций как объекта менеджмента и их жизненный цикл. Сущность организационной структуры управления предприятием и ее составные элементы. Основные законы рациональной организации, виды структур управления, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 07.07.2014Понятие стратегического управления предприятием, его роль в развитии предприятия. Основные принципы стратегического управления. Анализ системы стратегического управления ООО "Автотест", взаимосвязь элементов системы и предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Индустрия туризма как перспективно развивающаяся отрасль. Исследование менеджмента туризма. Истоки возникновения современного менеджмента. Теоретические основы сервисной деятельности. Стили и методы руководства на предприятии "Мир автобусов 1417".
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Исследованы особенности применения логистического управления в сфере туризма. Преимущества внедрения и использования логистических технологий в туристической индустрии. Влияние неблагоприятной эпидемиологической ситуации на туристические компании.
статья, добавлен 28.04.2021Поддержание эффективной работы персонала, необходимость постоянного совершенствования организационной структуры самой службы управления или всего предприятия. Система управления персоналом. Цели управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 14.03.2010Сущность социально-психологических, административных и экономических методов управления. Специфичность труда в сфере туризма. Анализ возможностей управленческого воздействия на персонал. Регулирование социально-психологического климата в коллективе.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Анализ совокупности взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. Направления специализации элементов организационной структурой управления. Ценообразование на продукцию и услуги предприятия.
контрольная работа, добавлен 06.11.2014Основные задачи создания и использования информационной системы, их значение для организации. Структура управления организацией, основные управленческие функции. Квалификация персонала по уровням управления. Стандартные процедуры в организации.
реферат, добавлен 02.05.2009Понятие информационной системы управления предприятием. Основные функции управления экономическим объектом. Принятие решений в системе управления предприятием. Процедуры информационного процесса. Информационная система управления предприятием "Галактика".
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Характеристика технологии проектирования в арт-туризме, как научной проблемы. Ознакомление с принципами менеджмента в сфере арт-туризма. Рассмотрение полученных результатов анализа рынка туристических услуг в сфере арт-туризма в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Сущность, виды, функции и организационные структуры управления предприятием. Оценка эффективности управления предприятием, направления развития внутрифирменного управления. Расчет технико-экономических показателей деятельности предприятия и их оценка.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011Направления формирования европейского туристического менеджмента. Применение зарубежного опыта в туризме. Использование механизмов зарубежного менеджмента в управлении туризмом Беларуси. Проблемы туристского рынка в РБ, направления совершенствования.
курсовая работа, добавлен 30.08.2017Экономика труда на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Специфика гостиничного труда. Организация контроля за деятельностью подчиненных на предприятиях сервиса и туризма. Формирование персонала предприятия и система оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 24.07.2010Рассмотрение теоретико-методологических аспектов особенностей управления предприятием в системе франчайзинга. Анализ особенностей менеджмента. Разработка мероприятий и предложений по совершенствованию управления предприятием в системе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 13.04.2019Место гостиничного бизнеса в индустрии туризма, закономерности управления предприятиями данной отрасли, проблемы и перспективы развития в современных условиях. Международные нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность гостиничных организаций.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Механизм управления предприятием: его сущность, структура и основное назначение. Организационная структура как важный элемент механизма управления предприятием. Расчет экономической эффективности совершенствования механизма управления предприятием.
дипломная работа, добавлен 13.02.2016Характеристика основных составляющих системы управления персоналом организации индустрии туризма: кадровая политика, подбор, оценка, расстановка, адаптация и обучение персонала. Основные обязанности управляющего. Кадровые и профессиональные проблемы.
контрольная работа, добавлен 16.10.2009Производственная и организационная структура ресторана "Buono Chibo", работающего в сфере услуг. Способы улучшения управления производством. Информационное обеспечение процесса управления. Система контроля и учета на предприятии, его миссия и стратегия.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Система управления как совокупность действий, необходимых для согласования совместной деятельности людей. Взаимосвязи элементов системы организации. Основа управляемой подсистемы - производство. Основные параметры концепции руководства предприятия.
контрольная работа, добавлен 12.01.2014Туристское предприятие как организация, занимающаяся предпринимательской деятельностью в сфере туризма. Работа туроператоров и их формирование и реализация продукта. Правовые и экономические положения. Транспортные предприятия специального назначения.
реферат, добавлен 13.05.2015