Облік в ресторанному харчуванні: організація і методика
Умови функціонування ресторанного господарства, їх вплив на побудову системи обліку. Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві як сукупність методик обліку для різних типів підприємств з врахуванням їх структури та особливостей.
Подобные документы
Вивчення сутності, переваг та основних організаційних аспектів надання послуги виїзного кейтерингу ресторанами. Сучасні тенденції розвитку підприємств ресторанного господарства в Україні. Удосконалення методики обліку послуг виїзного кейтерингу.
статья, добавлен 26.06.2016Вивчення досвіду економічно розвинених країн щодо принципів організації обліку і застосування його системи та методів у процесі управління підприємством. Розвиток нормативної системи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції на підприємстві.
статья, добавлен 24.10.2018Розкриття сутності організації обліку оплати праці на базі законодавчих, нормативних документів організації обліку з оплати праці з персоналом. Розгляд важливості тарифної системи організації обліку з оплати праці та поліпшення організації обліку.
статья, добавлен 30.10.2016Розгляд та аналіз підходів різних науковців до визначення терміну "організація обліку". Документування обліку нематеріальних активів з врахуванням використання програмного продукту "1С:Бухгалтерія". Використання вимог до кандидата на посаду бухгалтера.
статья, добавлен 23.08.2017Сутність та призначення спрощеної системи обліку, звітності й оподаткування, порядок та умови переходу на неї. Методи та організація обліку й оподаткування підприємств, які застосовують спрощену систему оподаткування, напрямки удосконалення звітності.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Теоретичні основи обліку доходів сільськогосподарських підприємств. Оцінка стану обліку доходів сільськогосподарських підприємств. Дохід від основної операційної діяльності. Вивчення діючих методик та практики ведення бухгалтерського обліку доходів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Дослідження практичних питань організації управлінського обліку в умовах використання інформаційних систем. Розробка та обґрунтування ефективності системи формування первинної інформації для управлінського обліку, а також її внутрішня структура.
статья, добавлен 26.04.2021Виробничо–фінансова характеристика господарства та організація бухгалтерського обліку на ньому. Облік розрахунків з підзвітними особами, організація та нормативно-правове регулювання синтетичного і аналітичного обліку, шляхи вдосконалення даного процесу.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Організація обліку витрат, орієнтованої на забезпечення функціонування системи управління підприємством. Бухгалтерський облік в умовах інституційних перетворень. Загальні аспекти управління виробничими затратами підприємств в умовах економічної кризи.
статья, добавлен 27.05.2021Сутність господарського обліку, його історичний та суспільний характер. Особливості господарського обліку в різних соціальних формаціях. Завдання та функції господарського обліку. Формування господарського обліку в сучасних умовах переходу до ринку.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Розробка структури управління, що дозволяє інтегрувати функцію обліку з іншими функціями в підрозділах об’єктно-цільової орієнтації. Створення моделей бухгалтерського обліку, адекватних складу та змісту витрат водопровідно-каналізаційних підприємств.
автореферат, добавлен 10.08.2014Теоретичні основи обліку грошових коштів: нормативно-правова база, організація бухгалтерського обліку касових операцій і безготівкових розрахунків. Документальне оформлення, первинний облік, синтетичний та аналітичний облік. Автоматизація обліку.
курсовая работа, добавлен 26.07.2008Обґрунтування організаційних і методичних підходів до впровадження елементів управлінського обліку у х підприємствах з врахуванням їх специфіки. Вирішення завдань для прийняття ефективного управлінського рішення на підприємствах сільського господарства.
статья, добавлен 30.07.2016Принципи і правила ведення бухгалтерського обліку в комерційних банках. Організація обліку на прикладі ПАТ КБ Приватбанк. Основні функції служби обліку в банківських установах. Впровадження міжнародного досвіду в організації обліку комерційних банків.
курсовая работа, добавлен 18.02.2012Економічна сутність, поняття і види нематеріальних активів. Організація первинного обліку, обліку амортизації, проведення інвентаризаціі та автоматизованого обліку нематеріальних активів. Причини переходу до міжнародних стандартів бухгалтерського обліку.
курсовая работа, добавлен 05.05.2012Установлено, що за умов сталого функціонування автоматизованої системи бухгалтерського обліку в інформаційному просторі, підсистема бухгалтерського обліку набуває певних ознак інформаційних технологій. Посилення базових функцій бухгалтерського обліку.
статья, добавлен 04.02.2019Розгляд наукових основ і принципів бухгалтерського обліку виробничих запасів. Розробка шляхів вирішення проблемних питань методології нової системи бухгалтерського обліку. Методика здійснення аудиторської перевірки запасів. Дослідження прийомів аналізу.
дипломная работа, добавлен 26.04.2015Необхідність прийняття єдиного Плану рахунків бухгалтерського обліку з метою імплементації системи обліку України до міжнародних стандартів. Визначення позитивних сторін та недоліків нового Плану рахунків бухгалтерського обліку в державному секторі.
статья, добавлен 06.11.2018Принципи бухгалтерського обліку та стандарти, які регламентують правила здійснення процедур, в основі національних систем обліку. Принципові відмінності обліку за кордоном і в Україні. Річний фінансовий звіт підприємств Німеччини. Методи обліку витрат.
контрольная работа, добавлен 25.10.2013Основні завдання автоматизованої системи обліку. Переваги та недоліки впровадження інформаційних систем обліку на підприємствах. Розвиток електронного документообігу. Розмежування доступу до інформації для будь-якого співробітника, формування звітності.
статья, добавлен 02.12.2018Напрями реформування обліку в держаному секторі, підходи до забезпечення його ефективного функціонування. Нормативно-правові акти, стандарти обліку, Єдиний план рахунків. Стратегія модернізації системи бухгалтерського обліку в державному секторі.
статья, добавлен 29.10.2016Вивчення нормативно-правового забезпечення бухгалтерського обліку спільної діяльності в Україні та обґрунтування рекомендацій щодо його удосконалення з врахуванням міжнародного досвіду. Методологічні засади формування в бухгалтерському обліку інформації.
статья, добавлен 13.10.2018Аналіз механізмів реформування системи бухгалтерського обліку в Україні з урахуванням вимог міжнародних стандартів бухгалтерського обліку. Розробка та обґрунтування методики обліку формування витрат за елементами та калькулювання собівартості продукції.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 74. Організація управлінського обліку на деревообробних підприємствах із виробництва твердого біопалива
Місце та роль організації управлінського обліку в інформаційному забезпеченні системи управління підприємством. Дослідження впливу організаційно-технологічних особливостей деревообробних підприємств із виробництва твердого біопалива на його формування.
автореферат, добавлен 01.04.2018 Наукове обґрунтування передумов оптимального впровадження системи управлінського обліку на підприємствах овочівництва закритого ґрунту західного регіону України. Концепції переходу бухгалтерського обліку від діючої практики до його управлінського аспекту.
автореферат, добавлен 05.01.2014