Облік в ресторанному харчуванні: організація і методика
Умови функціонування ресторанного господарства, їх вплив на побудову системи обліку. Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві як сукупність методик обліку для різних типів підприємств з врахуванням їх структури та особливостей.
Подобные документы
Нормативно-правове регулювання організації обліку та проведення внутрішнього аудиту у банківських установах. Вивчення сутності телебанкінгу. Шляхи покращення облікової системи банку. Проблеми систем внутрішньогосподарської ревізії кредитних підприємств.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016Концептуальні основи обліку доходів підприємств. Організаційно-методичні аспекти аудиту доходів. Тенденції розвитку та сучасні проблеми харчової промисловості, вплив її технологічних та організаційних особливостей на побудову обліку і аудиту доходів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Запаси, як необхідний елемент виробничого процесу. Нормативне забезпечення ведення діяльності та організації обліку. Організація бухгалтерського обліку та обліку виробничих запасів. Облік надходження виробничих запасів. Акт про приймання матеріалів.
курсовая работа, добавлен 17.11.2009Критична оцінка існуючих принципів бухгалтерського обліку під впливом функціонування комп’ютеризованих систем. Автоматизація бухгалтерського обліку. Вплив автоматизованих систем бухгалтерського обліку на базові функції та принципи бухгалтерського обліку.
статья, добавлен 30.10.2016Оцінка системи внутрішнього контролю у фермерському господарстві. Порядок ведення облікових регістрів працівниками. Організація обліку розрахункових операцій, матеріальних активів, доходів і витрат. Особливості складання і подання фінансової звітності.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Організація обліку и удосконалення розрахунків з органами соціального страхування, також організація обліку витрат на підприємстві, побудова системи аналізу виробничих показників, пошук резервів поліпшення результатів діяльності. Обґрунтування висновків.
курсовая работа, добавлен 08.12.2008Роль і місце управлінського обліку в розробці стратегії розвитку швейного підприємства. Методика і організація управлінського обліку в реалізації бізнес-стратегій. Контрольні інструменти обліку в процесі реалізації стратегій швейних підприємств.
автореферат, добавлен 27.07.2015Характеристика особливостей міжнародних стандартів бухгалтерського обліку. Вивчення аспектів системи національних рахунків. Аналіз основних моделей бухгалтерського обліку. Розгляд національних положень БО. Аналіз основних завдань комітету КМСБО.
реферат, добавлен 19.12.2013Організація зведеного обліку і витрат при різних методах обліку. Окремі відособлені технологічні стадії виробництва. Нормативний і управлінський облік. Порядок складання і призначення бюджету продажів, виробництва, придбання і використання матеріалів.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Становлення бухгалтерського обліку в XVII-XVIII ст. Методи, прийоми і трактування системи обліку різними країнами світу. Формування облікової науки в бухгалтерських школах. Порівняльна характеристика торішньої системи обліку, його ведення підприємством.
контрольная работа, добавлен 09.01.2014Розрахунок впровадження комп'ютеризованої системи обліку на підприємстві. Організація обліку реалізації товарів (робіт, послуг) та застосування КСБО. Обробка облікової інформації, аналітичний та синтетичний облік робіт та послуг допоміжних виробництв.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Оцінка чинної системи бухгалтерського обліку, яка діє на підприємствах чорної металургії України. Принципове розмежування підходів до обліку реальних та фінансових інвестицій, джерел їх фінансування, що впливає на методику бухгалтерського обліку.
автореферат, добавлен 08.09.2013Економічне середовище функціонування страхових компаній. Методичні, організаційні підходи щодо процедур обліку у страховій компанії. Методика обліку формування доходів, витрат, фінансових результатів. Доповнення класифікації витрат страхової організації.
автореферат, добавлен 25.08.2015Висвітлення питань формування системи обліку в умовах застосування аутсорсингу. Дослідження методики становлення та ведення обліку в умовах аутсорсингу. Регламентування аутсорсингу бухгалтерського обліку із зазначенням відповідних інструментів.
статья, добавлен 26.08.2022Розгляд діючої системи обліку фінансових результатів. Характеристика особливостей документального оформлення та відображення в обліку фінансових результатів на прикладі ТОВ НВП "Агролугань". Розробка заходів по їх вдосконаленню на збільшення прибутку.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Основні підходи до впровадження комп’ютерних систем бухгалтерського обліку. Програмні продукти і фірми-розробники комп’ютерних систем бухгалтерського обліку для різних типів бухгалтерій. Комплексна система управління діяльністю підприємства "Галактика".
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Визначення суті методології, а також окреслення низки методів, які доцільно використовувати в системі управлінського обліку. Специфіка функціонування самої системи управлінського обліку, склад об’єктів, фактори, які впливають на його функціонування.
статья, добавлен 01.02.2020Розкриття особливостей туристичної діяльності та їх впливу на побудову системи бухгалтерського обліку та складання фінансової звітності. Відображення на бухгалтерських рахунках операцій з реалізації послуг, придбаних за умов елотмента та комітмента.
статья, добавлен 21.03.2016Знайомство з головними особливостями організації обліку на підприємстві за центрами відповідальності. Знайомство з проблемами формування системи бухгалтерського обліку з позиції ринкових відносин. Загальна характеристика питань управлінської діяльності.
статья, добавлен 30.03.2020Економічна суть витрат, їх оцінка, класифікація. Загальні підходи до формування та обліку витрат діяльності підприємства. Фактори, що впливають на організацію обліку витрат. Облік загальновиробничих, виробничих витрат (синтетичний та аналітичний облік).
курсовая работа, добавлен 03.12.2011Необхідність виокремлення трансакційних витрат у системі бухгалтерського обліку підприємства. Характеристика різних підходів до класифікації їх складу за головними рахунками бухгалтерського обліку. Основні елементи системи трансакційного обліку.
статья, добавлен 14.07.2016Облік і контроль тварин на вирощуванні та відгодівлі. Організація первинного і зведеного обліку наявності та руху тварин на підприємстві. Шляхи вдосконалення аналітичного та синтетичного обліку та організації контролю і ревізії наявності та руху тварин.
курсовая работа, добавлен 19.08.2011Курсова робота, як важлива форма закріплення теоретичних аспектів організації бухгалтерського обліку та оформлення звітності на підприємстві. Теми і плани курсових робіт з дисципліни "Організація бухгалтерського обліку". Вимоги до структури та змісту.
методичка, добавлен 23.05.2016Потреба розмежування витрат поточного року під урожай поточного й майбутніх років. Собівартість продукції тваринництва. Облік витрат виробництва в рослинництві. Оцінка майна селянського (фермерського) господарства. Організація аналітичного обліку.
контрольная работа, добавлен 16.07.2017Ринок програмного забезпечення з ведення бухгалтерського обліку та ефективність автоматизації управлінського обліку. Зміст модулів системи планування ресурсів та вплив автоматизації систем управлінського обліку на ефективність управління підприємством.
статья, добавлен 25.12.2021