Облік в ресторанному харчуванні: організація і методика
Умови функціонування ресторанного господарства, їх вплив на побудову системи обліку. Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві як сукупність методик обліку для різних типів підприємств з врахуванням їх структури та особливостей.
Подобные документы
Теоретичні основи обліку виробничих витрат діяльності підприємства. Організація обліку витрат та аналіз визначення калькулювання собівартості на ТОВ "Ромнигазбуд". Шляхи удосконалення обліку витрат та методики аналізу собівартості послуг на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 25.03.2015Формування вітчизняного розуміння контролінгу та його взаємозв'язок із системою бухгалтерського обліку. Основні етапи розвитку системи контролінгу. Розробка рекомендацій щодо формування облікового забезпечення функціонування системи контролінгу.
статья, добавлен 11.01.2019Удосконалення бухгалтерського обліку витрат діяльності підприємства. Формування науково-методичного підходу до організації обліку витрат. Аналіз й узагальненя видів витрат, їх класифікація. Принципи організації обліку витрат на виробництво продукції.
статья, добавлен 24.04.2024Розробка методичних положень з обліку оборотних активів з врахуванням специфічних особливостей здійснення експортних операцій. Удосконалення організації аудиту діяльності експортера шляхом розробки плану, програми перевірки та робочих документів аудитора.
автореферат, добавлен 17.07.2015Аналіз міжнародної системи бухгалтерського обліку. Характеристика французької бухгалтерської системи. Форми та основні етапи бухгалтерського обліку у Франції. План рахунків. Дослідження особливостей офіційного балансового звіту французьких компаній.
реферат, добавлен 13.03.2015Організація оплати праці на підприємствах: системи, форми та види, порядок нарахування заробітної плати. Аналіз бухгалтерського обліку по розрахунках з робітниками та формування даних синтетичного обліку та звітності витрат на оплату праці працівників.
курсовая работа, добавлен 19.07.2011Дослідження витрат підприємства. Забезпечення ефективного функціонування системи управління підприємством. Організація та методика бухгалтерського обліку витрат. Створення кращих умов для ефективного управління цим об’єктом, центри відповідальності.
статья, добавлен 10.10.2018Роль, завдання і головні напрямки розвитку обліку та внутрішнього аудиту в системі управління основними засобами. Організація та методика бухгалтерського обліку основних засобів, вплив на них зміни податкової політики та основні шляхи їх вдосконалення.
автореферат, добавлен 21.11.2013Економічна сутність, поняття та види необоротних активів. Організація первинного обліку та руху нематеріальних активів. Організація обліку їх амортизації, а також проведення інвентаризації. Організація автоматизованого обліку нематеріальних активів.
курсовая работа, добавлен 05.05.2012Методологічні засади в системі бухгалтерського обліку на підприємстві: організація роботи та структура облікового апарату, регламентація роботи бухгалтерії та обов’язки облікових працівників. Етапи створення системи управління графіку документообігу.
контрольная работа, добавлен 29.04.2014Процес створення автоматизованих інформаційних систем обліку як сукупність робіт, що починаються формуванням вхідних вимог до цієї системи, а закінчуються введенням її в дію. Стадії та етапи створення АІС, оцінка її ефективності на практиці та вимоги.
реферат, добавлен 18.12.2010Класифікація виробничих запасів. Нормативно-правова база, що регулює питання їх обліку. Організація бухгалтерського обліку на ПАТ "Дубенський завод гумово-технічних виробів". Методика і шляхи вдосконалення системи управління виробничими запасами.
курсовая работа, добавлен 20.07.2011Теоретичні та методологічні основи бухгалтерського обліку як системи знань в умовах становлення ринкових відносин в економіці України. Питання загальної теорії бухгалтерського обліку, економіко-правовий аспект фінансового, внутрішньогосподарського обліку.
учебное пособие, добавлен 15.10.2013Економічний зміст основних засобів, нормативне регулювання їх обліку. Класифікація та оцінка основних засобів підприємства, організація їх первинного обліку, особливості синтетичного та аналітичного обліку. Облік амортизації, шляхи його вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Значення управлінського обліку як системи формування інформаційних ресурсів для прийняття управлінських рішень. Модель обліку витрат процесу виробництва молочної продукції. Методика оцінки внутрішньої та зовнішньої конкурентоспроможності продукції.
автореферат, добавлен 11.08.2014Дослідження зарубіжного досвіду побудови методології і організації бухгалтерського обліку. Системна класифікація загальних і відмітних сторін обліку в різних країнах світу. Аналіз принципових відмінностей в бухгалтерському обліку за кордоном і в Україні.
учебное пособие, добавлен 26.12.2011Процес глобалізації, особливо процес європейської інтеграції, є важливим фактором, який впливає на розвиток вимог системи бухгалтерського обліку щодо формування та надання інформації. Вплив глобалізації на розвиток світового бухгалтерського обліку.
статья, добавлен 30.05.2022Методологічні засади побудови системи обліку. Облік витрат підприємства і їх класифікація. Організація аналітичного обліку. Класифікація витрат (на обслуговування, управління, ін.), елементи операційних витрат. Введення формул та функцій в програмі Excel.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Трансформація сільськогосподарських підприємств в господарські формування ринкового типу. Ефективність роботи на засадах приватної власності на засоби виробництва. Економіко-правова сутність орендних відносин, їх вплив на побудову бухгалтерського обліку.
автореферат, добавлен 28.07.2014Теоретичні основи розрахунків в системі управління підприємством, взаємозв’язок розрахунків із зобов’язаннями та заборгованістю. Організація та методика обліку розрахунків. Класифікаційні ознаки заборгованості. Удосконалення системи обліку розрахунків.
автореферат, добавлен 11.08.2014Теоретичні основи обліку розрахунків з постачальниками та підрядниками. Економічний зміст і завдання обліку розрахунків. Нормативно-законодавча база та організаційно-економічна характеристика підприємства. Організація синтетичного та аналітичного обліку.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Основні етапи та методи впровадження управлінського обліку в систему бухгалтерського обліку сільськогосподарських підприємств, аналіз проблем та шляхів їх подолання. Внутрішні організаційні стандарти управлінського обліку. Переплетена система обліку.
статья, добавлен 02.01.2019Підходи та етапи побудови управлінського обліку, забезпечення менеджерів різних рівнів управління своєчасною аналітичною інформацією про витрати. Розкриття сутності та організації управлінського обліку в практичній діяльності вітчизняних підприємств.
контрольная работа, добавлен 20.01.2014Теоретичні підходи до організації обліку за центрами відповідальності. Можливості ефективного управління промисловими підприємствами в умовах мінливого зовнішнього середовища функціонування. Організація та здійснення обліку за центрами відповідальності.
статья, добавлен 28.05.2017Трактування сутності та функцій оцінки в бухгалтерському обліку за вітчизняними та зарубіжними літературними джерелами. Методологічні засади та прийоми оцінки активів та зобов’язань. Концепція формування в бухгалтерському обліку фінансового результату.
автореферат, добавлен 30.08.2013