Санитарный надзор за качеством пищевых продуктов
Особенности возникновения, этапы развития врачебно-санитарного дела в России, формирование гигиены как области научного знания, снижение общей и инфекционной заболеваемости населения. Основные принципы питания в тибетской медицине, вкусовая классификация.
Подобные документы
Статистический анализ заболеваемости населения болезнями системы кровообращения. Дифференциация по регионам России. Исследование динамики смертности от сердечно-сосудистых патологий в трудоспособном возрасте. Изучение данных по Вологодской области.
статья, добавлен 11.05.2016Специфичность условий Крайнего Севера и роль питания в сохранении здоровья и работоспособности человека. Оценка фактического питания населения методом балансовых и бюджетных исследований в Республике Саха. Анализ структуры потребления пищевых продуктов.
статья, добавлен 20.07.2013Комплексный анализ динамики общей заболеваемости детского населения Омской области по поводу травм за 2009-2019 гг. в сравнении с общероссийской заболеваемостью и травматизмом в Сибирском федеральном округе. Половая структура детского травматизма.
статья, добавлен 09.07.2021Данные, включенные в общую и первичную заболеваемость. Перечень факторов, влияющие на уровень ее развития. Анализ динамики заболеваемости населения административных районов Оренбургской области по разным классам болезней, характерных для данного региона.
статья, добавлен 19.12.2019Понятие гигиены питания и ее сущность. Классификация алиментарных заболеваний: инфекционные заболевания, пищевые, микробные отравления. Профилактика пищевых инфекций и их лечение. Санитарно-гигиенические требования и нормы при приготовлении пищи.
презентация, добавлен 26.12.2016Этапы развития санитарно-эпидемиологической службы Иркутской области. Основная характеристика направлений деятельности на каждом этапе, статистические данные. Система государственного санитарно-эпидемиологического надзора по Иркутской области.
статья, добавлен 08.04.2022Энзимопатия и ее основные виды. Сущность пищевой аллергии, механизм возникновения аллергических реакций и перечень пищевых аллергенов. Способы определения и предупреждения развития пищевой аллергии. Особенности питания при аллергии и элиминационная диета.
реферат, добавлен 08.06.2014Сохранение здоровья населения. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур.
реферат, добавлен 18.04.2014Главный источник и основа медицинских знаний в Византийской империи. Возникновение и развитие монастырских больниц и больничного дела. Особенности медицины в государствах Закавказья. Неотъемлемая составная часть медико-санитарного быта древней Руси.
реферат, добавлен 24.01.2014Изучение процесса организации питания больных в лечебно-профилактических учреждениях как одного из важнейших элементов комплекса лечебных мероприятий. Средства гигиены и проблема профилактики пищевых отравлений и пищевых инфекций в лечебных учреждениях.
доклад, добавлен 28.05.2012Рассмотрение творческой деятельности Д. Ендонова, директора тибетской медицинской школы Ацагатского дацана, талантливого бурятского врача и ученого первой трети XX века. Особенность внедрения европейских знаний и методов обучения тибетской медицине.
статья, добавлен 29.01.2021История становления сестринского дела. Основные этапы и тенденции развития в медсестринском деле. Этапы усовершенствования сестринской практики. Основные элементы теории В. Хендерсон, Д. ОРЕМ. «Государственная программа развития сестринского дела в России
курсовая работа, добавлен 10.11.2008Проблемы совершенствования медицинского обслуживания населения России. Профилактика с позиции формирования и развития научных концепций. Система первичной медико-санитарной помощи. Профилактика заболеваний человека. Особенности проведения профилактики.
статья, добавлен 30.08.2018Организация лечебно-эвакуационного и медико-санитарного обеспечения населения в чрезвычайных ситуациях. Медико-санитарное обеспечение при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций природного характера (стихийных бедствий), антропогенного воздействия.
учебное пособие, добавлен 25.08.2020Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.
доклад, добавлен 28.04.2016Формирование у учащихся навыков личной гигиены. Вопрос о необходимости чистки зубов. Правила использования зубной щетки. Гигиена питания, правильное хранение продуктов. Виды бактерий по отношению к пище. Чистота кожи, методика контрастного душа.
презентация, добавлен 24.04.2011Предмет, задачи и методы гигиены, развитие гигиенической науки в России. Нормативно-правовые документы, регламентирующие гигиеническое и санитарное нормирование. Принципы, критерии и методы оценки гигиенического состояния объектов окружающей среды.
презентация, добавлен 12.02.2014Социальная медицина и управление здравоохранением как врачебная специальность и наука о здоровье населения. Социальная медицина, её главные задачи. Методы медико-социальных исследований. Этапы развития здравоохранения в России, первый санитарный врач.
статья, добавлен 12.07.2013Этапы развития внутриутробного плода. Изменение, происходящие в организме женщины при беременности. Особенности питания и гимнастики беременных, а также правила личной гигиены, режима труда и отдыха. Наиболее распространенные осложнения при беременности.
реферат, добавлен 01.11.2011Гигиена - основа профилактики заболеваний. Личная гигиена - раздел гигиены, в котором рассматриваются мероприятия, направленные на укрепление здоровья, физическое развитие и повышение выносливости. Ее основные принципы. Гигиенические основы закаливания.
реферат, добавлен 11.05.2014Ведущие причины заболеваемости и смертности населения, их особенности и перспектива в динамике. Современное состояние здоровья населения РК. Экология и ее влияние на уровень заболеваемости. Основные статистические учетные формы болезней по стационару.
лекция, добавлен 09.02.2017Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.
статья, добавлен 22.10.2017Особенности проведения комплекса мероприятий по предупреждению медико-санитарных последствий и медико-санитарного обеспечения населения при стихийных бедствиях, авариях, катастрофах, эпидемиях, локальных вооруженных конфликтах. Обзор основных задач ВСМК.
реферат, добавлен 12.03.2016Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Изучение проведенных исследований в области питания беременных женщин. Основные правила и ключевые аспекты гигиены питания, которые важны для улучшения здоровья или поддержания состояния беременных женщин, а также негативная сторона различных диет.
статья, добавлен 09.12.2024