Санитарный надзор за качеством пищевых продуктов
Особенности возникновения, этапы развития врачебно-санитарного дела в России, формирование гигиены как области научного знания, снижение общей и инфекционной заболеваемости населения. Основные принципы питания в тибетской медицине, вкусовая классификация.
Подобные документы
Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.
реферат, добавлен 13.11.2017- 52. Правила гигиены
Выбор рационального режима труда, отдыха и питания. Уход за кожей, одеждой и обувью. Проведение профилактических прививок среди населения. Организация зон санитарной охраны водоёмов. Строительство очистных сооружений. Гигиена жилых и общественных зданий.
презентация, добавлен 09.08.2014 Определение региональной дифференциации медико-демографических процессов. Изменения в возрастной структуре населения страны. Структура общей заболеваемости взрослого населения. Влияние демографической ситуации на формирование фармацевтического рынка.
статья, добавлен 18.11.2018Основные средства для очищения кожного покрова, их использование для гигиены. Правила рационального питания, его особенности для спортсменов. Комплекс элементов личной гигиены. Значение витаминов при занятиях спортом. Уход за зубами и полостью рта.
реферат, добавлен 28.12.2014Гликемический индекс как показатель биологической ценности пищевых продуктов, имеющий важное значение для рационального питания человека. Факторы, определяющие скорость и интенсивность нежелательного быстрого повышения содержания сахара в крови.
статья, добавлен 29.03.2014Географические особенности развития системы здравоохранения в России. Факторы, влияющие на территориальную дифференциацию показателей медицинского обслуживания населения. Региональные закономерности заболеваемости, смертности, продолжительности жизни.
статья, добавлен 08.04.2022Общая характеристика организации медицинской помощи в уездах Российской империи. Ознакомление с историей зарождения и становления земской медицины. Исследование основ санитарного и лечебного дела. Описание работы общественных лечебных учреждений.
реферат, добавлен 15.09.2015Анализ заболеваемости сифилисом в Луганской области за последние 20 лет на основе статистических данных в сравнении с общей заболеваемостью по Украине. Проявления манифестного врожденного сифилиса, причины заболеваемости врожденным сифилисом детей.
статья, добавлен 01.12.2017Место кори в общей инфекционной заболеваемости населения. Развитие специфической аллергической перестройки организма после инфицирования вирусом кори. Патогенез заболевания, его клиническая картина. Развитие иммунитета после иммунизации живой вакциной.
реферат, добавлен 09.09.2016Анализ возрастной структуры заболеваемости раком предстательной железы в области. Связь частоты его возникновения со старением человека. Динамика смертности мужского населения от этого заболевания с 2010 по 2018 г. Тенденция роста данного показателя.
статья, добавлен 24.04.2021Становление общественной (социальной) медицины как науки в различных странах мира. История становления научной гигиены в России и развития санитарной статистики на рубеже XVIII и XIX вв. Первые попытки учета численности населения, предпринятые Петром I.
реферат, добавлен 29.03.2010Специфические особенности классического подхода к эпидемиологическому анализу заболеваемости населения неинфекционной патологией. Воздействие ультрафиолетового излучения как основной причинный фактор развития злокачественных новообразований кожи.
статья, добавлен 16.03.2021Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.
реферат, добавлен 05.11.2014- 64. Общая гигиена
Коммунальная гигиена - раздел гигиены, изучающий влияние факторов окружающей среды на здоровье и условия жизни населения. Проблемы полноценного и рационального питания здорового человека - предмет изучения гигиены питания. Гигиена здоровья, отдыха и сна.
реферат, добавлен 13.10.2010 Анализ состояния общей заболеваемости опухолями яичек в Харьковской области, удельного веса отдельных опухолей в структуре общей онкологической заболеваемости, тенденций злокачественных опухолей яичек и роста заболеваемости лимфомами семенных желез.
статья, добавлен 22.01.2017Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
реферат, добавлен 20.05.2014Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.
статья, добавлен 16.06.2022Фундаментальные положения классической теории рационального (сбалансированного) питания, его основные принципы. Создание пищевых рационов с лечебной целью, общие требования к диете. Преимущества раздельного питания, его правила по У. Хею и Г. Шелтону.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Современные представления в развитии сестринского дела. Планирование новой системы нормирования труда медицинских работников. Снижение престижа сестринской профессии. Разработка проекта "Государственной программы развития сестринского дела в России".
лекция, добавлен 06.10.2014Народная медицина в Древней Руси как часть языческой культуры; первые медицинские школы. Уровень развития медико-санитарного дела в IX—XVII вв.: русская паровая баня; развитие хирургической помощи; использование снадобий; создание Аптекарского приказа.
реферат, добавлен 19.02.2012Распространенность и симптомы болезней мочеполовой системы, их виды и основные причины возникновения. Сущность оперативного и ретроспективного методов диагностики. Мероприятия по оказанию профилактической помощи и алгоритм раннего выявления заболеваний.
курсовая работа, добавлен 04.01.2012Описание проблемы заболеваемости населения как важнейшей составляющей комплексной оценки здоровья людей. Основные цели и задачи определения данных показателей. Методика изучения заболеваемости по данным медицинских осмотров и причинам смерти пациента.
реферат, добавлен 22.01.2013Статика населения. Значение данных переписи для здравоохранения. Динамика медико-демографических показателей. Ведущие причины общей смертности, младенческой смертности. Источники получения данных о заболеваемости. Показатель первичной заболеваемости.
презентация, добавлен 10.09.2016Нормативная база, регламентирующая работу отделений медицинской профилактики. Технология и организация медицинской профилактики в первичном звене здравоохранения, ресурсное обеспечение данного процесса. Принципы медико-санитарного просвещения населения.
учебное пособие, добавлен 09.11.2019