Определение содержания консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.
Подобные документы
Методы определения бензойной и сорбиновой кислот в пищевых продуктах. Определение бензойной кислоты в соках с предварительным микроэкстракционным концентрированием. Приготовление экстракционных виал. Влияние атмосферного воздуха на экстракцию кислот.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Роль в высокоэффективной жидкостной хроматографии контроле качества лекарственных препаратов. Методики, обеспечивающие получение результатов количественного определения веществ при анализе антибиотика-полипептида и антибиотика полициклической структуры.
статья, добавлен 05.12.2018Разработка способа одновременного определения действующих веществ пестицидов различных химических классов в биологическом материале методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с ультрафиолетовым детектированием с использованием QuEChERS.
статья, добавлен 25.11.2017Создание высокоэффективных лекарственных препаратов как одна из практических задач фармакологии и фармации. Анализ способов определения амлодипина в субстанциях и готовых лекарственных препаратах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 02.04.2019Сущность метода жидкостного хроматографического анализа. Описание спектрофотометрических методов анализа. Использование жидкостной хроматографии в анализе пищевой продукции. Методика измерения и расчетные формулы содержания жирорастворимых витаминов.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Особенность исследования синтеза стандарта 5-гидроксиметилфурфурола и пробоподготовки проб меда. Проведение хроматографического анализа методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в соответствии с предложенными условиями хроматографирования.
статья, добавлен 05.12.2018Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.
статья, добавлен 06.07.2023- 8. Определение содержания тяжелых металлов в продуктах питания методом инверсионной вольтамперометрии
Исследования аналитической химии в области определения загрязнения пищевых продуктов тяжёлыми металлами и химическими веществами. Количественный химический анализ пищевых продуктов методом микроволнового разложения продуктов питания на системе MDS-10.
статья, добавлен 22.03.2019 Оценка селективности, наблюдаемой в условиях нормально-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии. Построение и физико-химическое обоснование линейной корреляции между конформационными характеристиками геометрических изомеров и селективностью.
статья, добавлен 02.04.2019Методика выделения феназепама из биологических жидкостей и его исследование с помощью современного метода высокоэффективной жидкостной хроматографии. Хроматографирование в системе растворителей бензол-хлороформ-этилацетат-метанол. УФ-спектр феназепама.
статья, добавлен 12.06.2012Физические и химические свойства этилового эфира бензойной кислоты. Этерификация карбоновых кислот спиртом. Ацилирование спиртов и фенолов хлорангидридами карбоновых кислот. Получение бензойной кислоты из бензилового спирта с помощью азотной кислоты.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Определение понятия хроматографии - метода разделения и анализа смесей веществ, а также изучения физико-химических свойств веществ. Исследование и характеристика специфических особенностей газовой, тонкослойной, бумажной и жидкостной хроматографии.
реферат, добавлен 22.04.2023Изучение памяти воды за счёт изменения структуры и возможности последующей передачи этих изменений другим образцам воды. Исследование динамических характеристик времён выхода пиков фракций водной среды методом жидкостной хроматографии высокого давления.
статья, добавлен 30.04.2018- 14. Синтез кислот
Понятие и теория нитрования ароматических соединений, основные химические реакции и способы применения нитросоединений. Характеристика синтеза бензойной и нитро-бензойной кислот. Нитрование в ароматическом ряду. Применение нитрозамещенных аренов.
курсовая работа, добавлен 04.08.2017 Характеристика акриламида, анализ способов его возникновения. Обзор методов определения акриламида в пищевых продуктах. Свойства аспрагиназы и способы ее использования в целях снижения содержания акриламида в пищевых продуктах из зерновых и картофеля.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Ознакомление с процессами, которые происходят в высокоэффективной жидкостной хроматографии. Характеристика особенностей флуоресцентного и электрохимического детектора. Анализ методов применения хроматографии при производстве лекарственных изделий.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Установление взаимосвязи между физико-химическими свойствами, топологическими и хроматографическими характеристиками некоторых производных азолов. Фактор удерживания в высокоэффективной жидкостной хроматографии. Изменения топологических индексов Рандича.
статья, добавлен 05.12.2018Нахождение оптимальных условий нахождения фенолкарбоновой кислоты в модельных растворах и в реальных объектах. Определение закономерностей порядка выхода замещённых миндальных кислот. Применение метода ионоэксклюзионной хроматографии для анализа вод.
контрольная работа, добавлен 06.11.2013Характеристика жидкостной хроматографии как физико-химического метода, изучение ее основных видов (ситовой, адсорбционной), особенностей применения для анализа объектов окружающей среды. Изучение методов определения фенолов с помощью хроматографии.
реферат, добавлен 10.11.2014Универсальная хроматографическая система для идентификации алкалоидов в растительном сырье. Использование в качестве подвижной фазы 0.005М раствора додоцилсульфата натрия и ацетонитрил в соотношении 60:40 (по объему) при температуре колонки 30°С.
статья, добавлен 03.12.2018Изучение истории открытия и развития хроматографии, ее использования для разделения близких по свойствам веществ. Характеристика проявительного, фронтального, вытеснительного ее методов. Рассмотрение технологии газовой и жидкостной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 07.05.2016Научные положения газовой и жидкостной хроматографии, принцип аппаратурного оформления метода. Описание возможности применения хроматографии в специальных экспертных исследованиях для решения диагностических и идентификационных задач в судопроизводстве.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011- 23. Методы газо-жидкостной хроматографии и ее применение в анализе лекарственных средств класса терпенов
Современные физико-химические методы исследования фармацевтических препаратов. Способы анализа лекарственных многокомпонентных смесей летучих органических веществ. Основы и история развития хроматографии. Принципиальная схема газового хроматографа.
курсовая работа, добавлен 31.05.2021 Изучение фенольных соединений рассматриваемого рода методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и спектрофотометрии. Ознакомление с методом идентификации кверцетина, кемпферола, рутина, изокверцитрина, астрагалина, изорамнетина и лютеолина.
статья, добавлен 11.06.2021Применение метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектированием для определения полициклических ароматических углеводородов. Подбор необходимых условий для диодноматричного детектирования с учетом его особенностей.
статья, добавлен 16.03.2019