Оценка качества молока тамбовских производителей по величине сухого обезжиренного молочного остатка
Исследование образцов молока на содержание сухого обезжиренного молочного остатка. Экспертиза образцов молока производителей Тамбовской области на соответствие требованиям ГОСТ. Подтверждение уровня качества продукта питания указанному в стандартах.
Подобные документы
Схема производства квашеной капусты. Рассмотрение её органолептических показателей качества. Определение массовой доли титруемых кислот. Содержание хлоридов в зависимости от плотности рассола. Основы транспортирования и хранения квашеной капусты.
реферат, добавлен 07.06.2016Изучение основ выделения концентрации питания, дистиллята и кубового остатка в мольных долях. Определение скорости пара и диаметра колонны. Проведение гидравлического расчета тарелок. Характеристика методики определения числа тарелок и высоты колонны.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013- 28. Антиоксидантная активность – интегральный показатель характеристики грунтов в водных экосистемах
Исследование суммарной антиоксидантной активности различных образцов грунтов. Оценка гидролитической кислотности почвы. Адсорбированные вещества на грунтах, выделяемые водой. Содержание углерода органических соединений и азота в водных экосистемах.
статья, добавлен 02.04.2019 Определение карбонатной жесткости и солесодержания питьевой воды. Анализ кислотности молока и молочных продуктов. Исследование содержания аскорбиновой кислоты в фармацевтических препаратах. Расчет суммарного содержания сахаров в кондитерских изделиях.
учебное пособие, добавлен 15.03.2013Биологическая роль аминокислоты. История ее открытия и установление структурной формулы ученым Беккари. Исследование молока на наличие в нем аминокислот и изменение их концентрации с течением времени. Роль аминокислот для жизнедеятельности человека.
конспект урока, добавлен 27.01.2017Ядерно-физические и геохимические свойства урана. Выделение и очистка его изотопов. Характеристика гумусовых кислот. Сорбционные качества торфа. Метод последовательного селективного выщелачивания. Микроскопия исследуемых образцов почв и донных отложений.
диссертация, добавлен 14.03.2014Рассмотрение особенностей растирания почвенных образцов, отделения органических остатков. Определение процентного содержания почвенного скелета и органических остатков. Характеристика методов выделения среднего образца. Отделение органических остатков.
лабораторная работа, добавлен 01.09.2017Исследование состава и свойств нефти, ее качества и направлений переработки. Оценка качества прямогонных фракций нефти и их использования. Изучение вторичных процессов переработки нефти. Анализ состава, свойств и показателей качества природных газов.
методичка, добавлен 20.12.2013Характеристика отдельных показателей качества питьевой воды. Хозяйственно-бытовое и народнохозяйственное значение воды. Химико-органолептические показатели качества воды. Исследование проб хозяйственно-питьевого водоснабжения п. Новоорск за 2012-2014 гг.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017- 35. Фотокаталитическая активность комбинированных образцов SrTiO3 /ТiO2 в реакциях деструкции красителей
Получение мезопористых комбинированных образцов SrTiO3 /TiO2. Уменьшение удельной поверхности и среднего объема пор с увеличением доли титаната стронция в образцах. Причины их фотокаталитической активности в реакциях деструкции органических красителей.
статья, добавлен 14.01.2017 Изучение адсорбционно-десорбционных свойств относительно паров воды образцов природного базальтового туфа из разных месторождений Украины. Анализ структурно-адсорбционных характеристик образцов природного и химически модифицированного базальтового туфа.
статья, добавлен 04.04.2014Распределение полиэтилена при изготовлении композитов на основе бутадиен-нитрильного каучука и сверхвысокомолекулярного полиэтилена. Повышенное содержание полиэтилена на поверхности образцов и изделий. Электронные микрофотографии поверхностных слоев.
статья, добавлен 29.04.2017Доказательство наличия казеина и лактозы в составе молока с помощью щёлочи и сульфата меди. Соединения, для которых характерна геометрическая изомерия. Механизм образования водородной связи и её влияние на физические свойства органических соединений.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Перечень производителей, продукция которых содержит ГМИ. Окончательно запрещенные и безусловно вредные для человека пищевые добавки. Проблемы здоровья, связанные с MSG. Процесс добавления водорода к ненасыщенным жирам. Последствия изменений в питании.
презентация, добавлен 22.03.2012Определение параметров для установления качества водопроводной воды. Отбор методик для исследования воды по выбранным параметрам. Рассмотрение сущности жесткости воды и ее видов. Измерение оптической плотности и мутности пробы анализируемой воды.
научная работа, добавлен 03.05.2019Проблема установления структуры новых синтезированных соединений. Определение молекулярной массы вещества и количественного содержания углерода. Содержание метода сухого сожжения. Сущность ионных реакций. Разрушение молекулы органического вещества.
реферат, добавлен 29.09.2012Склад, індекси кристалічності і симетрії препаратів В-глюкану. Динаміка кислотного гідролізу. Характеристика функціонально-фізіологічних властивостей препаратів глюкану, їх вплив на біфідобактерії. Зміна кислотності в процесі сквашування зразків молока.
статья, добавлен 30.01.2017Исследование полимерных композиций на основе полиамида, наполненных стекловолокном. Оценка результатов физико-механических испытаний образцов полимерных композиций. Микробная деградация натурального каучука. Биоповреждение полимерного материала.
статья, добавлен 02.12.2018Оценка брутто-формулы полимера по количеству концевых групп-фрагментов растворителя. Разработка и сущность метода синтеза наноразмерных образцов фосфорсодержащих полимеров. Исследование действия ионизирующего излучения на растворы элементного фосфора.
статья, добавлен 08.03.2021Строение и физико-химические свойства лактоферрина. Строение данной молекулы и связывание ионов железа. Взаимодействие лактоферрина с лигандами и его изоформы. Анализ олигомерных форм лактоферрина методами гель-хроматографии, светорассеяния и абляции.
курсовая работа, добавлен 21.10.2013Сущность и назначение сульфидирования (серой или пиритом) промышленного арсенат-кальциевого кека свинцового производства, химический состав сухого вещества. Распределение мышьяка между огарком и возгонами, зависимость его содержания от температуры.
статья, добавлен 27.04.2015Рассмотрение основной и побочной реакции получения винилиденхлорида, которая происходит в среде известкового молока. Характеристика способа достижения экологически чистого процесса омыления трихлорэтана без образования твердых отходов и сточных вод.
статья, добавлен 10.03.2018Суть явления люминесценции, виды природных люминофоров. Применение люминесцентного анализа в различных областях науки и техники. Контроль качества продуктов животного и растительного происхождения с помощью люминесцентного метода, его преимущества.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Исследование применимости методов атомно-абсорбционной спектроскопии для качественного и количественного анализа образцов шламовых полей. Методики определения металлов в составе отходов производства алюминия. Оценка наличия анионов в анализируемой пробе.
статья, добавлен 02.04.2019Экспериментальное насыщение образцов бентонитов различного состава и генезиса цезием и стронцием в статическом режиме. Изучение десорбции в условиях фильтрации дистиллированной воды через насыщенные образцы. Оценка степени удержания обоих элементов.
статья, добавлен 13.04.2018