Методичні аспекти розробки стратегії підприємств громадського харчування
Аналіз досвіду вивчення суті понять "стратегія" та "цілі". Системи показників для стратегічного аналізу та оцінки зовнішнього середовища підприємств громадського харчування. Розробка алгоритму формування стратегії підприємства громадського харчування.
Подобные документы
Розробка маркетингової стратегії розвитку для бутік-готелю товариства з обмеженою відповідальністю "Воздвиженський". Оцінка позицій підприємства серед конкурентів. Основні стратегічні бізнес-одиниці готелю: надання послуг проживання та харчування.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Український ринок продуктів дитячого харчування на плодово-ягідній основі. Проблема якості дитячого харчування. Органолептична оцінка та визначення фізико-хімічних показників стандартними методами. Дослідження сенсорних характеристик яблучного пюре.
статья, добавлен 02.10.2018Аналіз теоретичних основ формування стратегій забезпечення конкурентоспроможності підприємства. Обґрунтування значимості процесу формування такої стратегії. Аналіз методичних підходів до оцінювання рівня конкурентоспроможності сучасного підприємства.
статья, добавлен 11.08.2020Аналіз підходів науковців щодо визначення етапів розробки логістичної стратегії в системі управління підприємством. Дослідження основних етапів формування сучасної логістичної стратегії. Розробка заходів поліпшення управління логістичними процесами.
статья, добавлен 29.12.2023Стратегічний аналіз маркетингового середовища як невід’ємний етап процесу формування ефективних маркетингових стратегій підприємства. Знайомство з найбільш сучасними методами та моделями формування маркетингової стратегії туристичного підприємства.
статья, добавлен 28.12.2018- 56. Оцінка зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства при формуванні маркетингової стратегії
Дослідження внутрішнього та зовнішнього маркетингового середовища машинобудівного підприємства та його експертна оцінка. Обґрунтування маркетингової стратегії підвищення ефективності його діяльності при реалізації продукції на конкурентному ринку.
статья, добавлен 22.03.2016 Дослідження теоретичних аспектів формування маркетингової стратегії розвитку банківського сектору. Сутність маркетингової стратегії та її особливостей в діяльності банківських установ. Формування алгоритму ефективної маркетингової стратегії банку.
статья, добавлен 05.02.2019Створення сучасного конкурентного середовища в Україні. Формування ефективної стратегії діяльності на європейському ринку українських підприємств. Підвищення конкурентоспроможності вітчизняної промисловості. Адаптація машинобудівництва до ринкових змін.
статья, добавлен 15.05.2018Дослідження маркетингової, виробничої, фінансової та організаційної сфери ПАТ "АВК". Аналіз внутрішнього і зовнішнього середовища підприємства харчової промисловості. Місія і цілі компанії. SWOT-аналіз. Функціональна стратегія рекламної активності фірми.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Описано процес розробки та реалізації конкурентної стратегії підприємства. Визначено чинники та умови, необхідність врахування та дотримання яких є вкрай важливим і сприяє оптимальному використанню наявного стратегічного потенціалу підприємства.
статья, добавлен 28.12.2018Формування стратегії марки підприємства-виробника в межах його товарної стратегії. Місце стратегії марки в маркетинговій стратегії підприємства, механізм її інтегрування в товарну стратегію. Тенденції розвитку вітчизняного ринку кондитерських виробів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Сутність та особливості процесу розробки стратегії банківського маркетингу. Характеристика змісту, структури і основних методик формування стратегічного маркетингового плану банку. Аналіз та оцінка процесу формування стратегічного маркетингового плану.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Дослідження ключових аспектів стратегічного управління зовнішньоекономічної діяльності підприємства-лідера на ринку ізотопної продукції. Основні етапи розробки та реалізації стратегії розвитку, особливості формування маркетингової програми підприємства.
статья, добавлен 26.04.2014Товароведная експертиза дитячого харчування, проведення сертифікаційної експертизи, фальсифікації продуктів, контроль товару на всіх етапах життєвого циклу, аналіз асортиментів продукції, маркування, пакування, органолептичних і фізико-хімічних показників
дипломная работа, добавлен 22.02.2012Розроблення методичних засад щодо формування рекламної стратегії підприємства з урахуванням особливостей ринкових перетворень в Україні. Сутність, види, особливості здійснення рекламної діяльності підприємства. Положення з формування творчої стратегії.
дипломная работа, добавлен 22.12.2013Місце стратегії маркетингу в стратегічному наборі підприємства. Аналіз факторів, що впливають на вибір стратегії. Необхідність розробки стратегій комплексу маркетингу в розрізі товарної, цінової, збутової та стратегії маркетингових комунікацій.
статья, добавлен 27.09.2017Теоретичні аспекти організації харчування і обслуговування учасників офіційно-ділових заходів. Характеристика меню і напоїв у ресторані. Європейська культура ресторанного господарства. Заходи, спрямовані на повне і всебічне задоволення споживачів.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Кон’юнктура та соціальна диференціація товарного ринку України. Аналіз кількісних параметрів споживання продуктів харчування на одну особу. Формування структурованої системи стратегічних і тактичних цілей маркетингу. Розроблення балансів основних товарів.
статья, добавлен 02.01.2019Сутність стратегії сегментації, основні методи та принципи. Тенденції розвитку та аналіз споживчої поведінки автомобільної галузі в Україні. Розробка стратегії сегментації та оцінка її ефективності. Перспективне застосування стратегії сегментації.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Поняття зовнішнього середовища организації, його пряма та непряма дія на организацію. Стратегії зменшення рівня невизначеності. Види та статут підприємств. Особливості укладення колективного договору. Кадрова політика і система управління персоналом.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Суть механізмів логістичного забезпечення формування інноваційної стратегії вугільних підприємств, які відповідатимуть сучасним умовам господарювання. Аналіз переваг виробництва кластеру. Розширення можливостей створення споживчої цінності інновації.
статья, добавлен 24.12.2016Аналіз сучасного стану та тенденцій інноваційного розвитку України. Основі рушійні сили інноваційної діяльності для вітчизняних підприємств. Визначення етапів процесу розробки маркетингової стратегії інноваційного розвитку вітчизняних підприємств.
статья, добавлен 18.04.2024Економічна сутність маркетингових стратегій розвитку аграрних підприємств, методичні засади їх реалізації, аналіз стану продовольчого ринку регіону. Формування маркетингової стратегії господарств, спрямованої на підвищення ефективності їх функціонування.
автореферат, добавлен 27.08.2015Кафе як підприємство громадського харчування, яке надає обмежений асортимент кулінарної продукції. Особливості роботи молодіжного кафе з обслуговуванням офіціантами на 75 посадочних місць. Організація виробництва готової продукції в гарячому цеху.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Структурні деформації конкурентного середовища м’ясопродуктового сегменту продовольчого ринку України. Розробка рекомендацій щодо формування стратегії досягнення конкурентних переваг, зорієнтованої на забезпечення якості та безпеки м’ясної продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2015