Методичні аспекти розробки стратегії підприємств громадського харчування
Аналіз досвіду вивчення суті понять "стратегія" та "цілі". Системи показників для стратегічного аналізу та оцінки зовнішнього середовища підприємств громадського харчування. Розробка алгоритму формування стратегії підприємства громадського харчування.
Подобные документы
Аналіз сучасного стану та тенденцій інноваційного розвитку України. Основі рушійні сили інноваційної діяльності для вітчизняних підприємств. Визначення етапів процесу розробки маркетингової стратегії інноваційного розвитку вітчизняних підприємств.
статья, добавлен 18.04.2024Економічна сутність маркетингових стратегій розвитку аграрних підприємств, методичні засади їх реалізації, аналіз стану продовольчого ринку регіону. Формування маркетингової стратегії господарств, спрямованої на підвищення ефективності їх функціонування.
автореферат, добавлен 27.08.2015Кафе як підприємство громадського харчування, яке надає обмежений асортимент кулінарної продукції. Особливості роботи молодіжного кафе з обслуговуванням офіціантами на 75 посадочних місць. Організація виробництва готової продукції в гарячому цеху.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Структурні деформації конкурентного середовища м’ясопродуктового сегменту продовольчого ринку України. Розробка рекомендацій щодо формування стратегії досягнення конкурентних переваг, зорієнтованої на забезпечення якості та безпеки м’ясної продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження питань стратегії розвитку логістики підприємств харчової промисловості та алгоритмів формування логістичної стратегії. Шляхи та засоби підвищення якості логістичного сервісу, підвищення лояльності клієнтів і конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 06.04.2019Контроль збереження матеріальних цінностей. Дисципліна праці, відповідальність робітників. Особливості проведення інвентаризації на підприємствах громадського харчування. Документальне оформлення інвентаризаційних результатів у ресторанному господарстві.
контрольная работа, добавлен 16.11.2016Теоретичне узагальнення та практичне вдосконалення стратегії маркетингу підприємства ТОВ "Технобуд" на зовнішньому ринку. Аналіз і оцінка факторів зовнішнього і внутрішнього середовища, що впливають на стан маркетингових стратегій ЗЕД на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 22.05.2010Визначення та обґрунтування особливостей застосування матричних методів стратегічного аналізу - SWOT- і PEST-аналізу при формуванні маркетингових стратегій розвитку підприємств молочної галузі. Дослідження алгоритму їх проведення. Їх переваги та недоліки.
статья, добавлен 25.03.2024Дослідження факторів впливу на формування асортименту хлібопекарських підприємств, а також розробка методології проведення аналізу маркетингового середовища та оцінки ефективності управління товарним асортиментом підприємств хлібопекарської галузі.
статья, добавлен 11.12.2016Проблеми диверсифікації збутових каналів промислових підприємств України. Побудова послідовної схеми вибору маркетингової стратегії промислового підприємства на основі диверсифікації збутових каналів. Чинники вибору збутової стратегії підприємства.
статья, добавлен 30.10.2016- 86. Відкриття виробничого підрозділу виготовлення соків дитячого харчування на підприємстві "T.B. Fruit"
Виготовленням соків дитячого харчування. Характеристика підприємства та галузі. Освоєння нового ринку збуту. Збільшення попиту на продукцію. Поява нового напрямку збуту сировини. Розробка рекомендацій щодо покращення фінансового стану підприємства.
бизнес-план, добавлен 11.02.2016 Специфіка розробки маркетингової стратегії, як засіб забезпечення сталого економічного розвитку туристичного підприємства. Принципи й вимоги до формування маркетингової стратегії, дотримання яких має забезпечити ефективну реалізацію маркетингових завдань.
статья, добавлен 16.05.2024Місце стратегічного маркетингу в структурі управління фірмою й маркетингом. Аналіз внутрішнього середовища підприємства. Проблеми й можливі напрямки розвитку фірми. Основи формулювання маркетингових цілей. Методика вибору базової конкурентної стратегії.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Розвиток Інтернет-торгівлі продуктами харчування. Аналіз Інтернет-магазинів торговельних мереж України за показниками - Web-вітрина, інформаційний та товарний каталог, реєстрація клієнта, оформлення замовлення, розрахунки за товари, регіони їх доставки.
статья, добавлен 09.10.2018Опис концепцій маркетингу, їх еволюція та сутність. Аналіз маркетингового середовища підприємства та формулювання цілей його маркетингового комплексу. Вдосконалення системи оцінки конкурентного середовища підприємства та вироблення конкурентної стратегії.
дипломная работа, добавлен 16.12.2015Проблема удосконалення методики формування маркетингової стратегії просування на ринок нової продукції. Чинники впливу на формування маркетингових стратегій суб’єктів господарювання. Огляд зовнішнього конкурентного середовища функціонування підприємства.
статья, добавлен 27.02.2024Визначення концептуальних основ забезпечення стратегічного розвитку підприємства, моніторинг його маркетингового потенціалу. Бенчмаркінг результативності реалізації маркетингових стратегій розвитку підприємств, рекомендації щодо підвищення їх якості.
автореферат, добавлен 20.07.2015Визначення ряду смислових елементів, властивих маркетинговій стратегії та особливостей, які їй притаманні у умовах ринкової економіки. Огляд чинників, які впливають на вибір тієї чи іншої стратегії, аналіз завдань, що виникають в процесі її розробки.
статья, добавлен 09.05.2018Визначення місця комплексу маркетингу, сегментації, особливостей вибору стратегії, позиціонування. Аналіз етапів формування маркетингової стратегії на підприємствах, визначення ринкових складових процесу формування маркетингової стратегії підприємства.
статья, добавлен 19.03.2016Аспекти формування стратегії маркетингової діяльності підприємства. Аналіз стану і перспектив розвитку ринку легкових автомобілів. Оцінка позиціонування підприємств на автомобільному ринку. Розробка методики оптимізації сервісного обслуговування.
автореферат, добавлен 03.09.2013Робота та досягнення компанії на розробці та виробництві продуктів для збалансованого харчування та здорового способу життя. Інновації компанії. Спортивне спонсорство. Swot-аналіз підприємства. Сегментация та позиціонування нового товару на ринку.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016- 97. Механізм вдосконалення системи розподілу вітчизняних підприємств, що працюють на промисловому ринку
Розгляд поняття "система розподілу", аналіз підходів до формування системи розподілу. Розробка алгоритму вдосконалення системи розподілу для підприємств, що працюють на промисловому ринку, з урахуванням аналізу факторів маркетингового середовища.
статья, добавлен 30.12.2018 Аналіз питань формування маркетингової стратегії підприємства, характеристика її місця в загальній стратегії розвитку підприємства. сучасні Дослідження методів та інструментів посилення впливу механізму управління на розвиток виробничого підприємства.
статья, добавлен 10.01.2019Суть організації процесу формування маркетингової стратегії підприємства на плановій основі як процесу управлінської діяльності. Виділення в маркетинговій стратегії розділу, в якому проводиться опис процедур майбутнього моніторингу реалізації стратегії.
статья, добавлен 02.09.2024Аналіз маркетингового середовища підприємства. Дослідження та характеристика ринку збуту. Маркетингова стратегія підприємства та її цілі. Формування ціни на продукцію цінова політика підприємства. Розробка фінансових можливостей і потреб підприємства.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012