Управление персоналом кафе
Складское хозяйство предприятия. Приёмка, хранение и отпуск продуктов. Работа моечной кухонной и столовой посуды. Организация руководства производства. Ознакомления с должностями обязанностями работников. Методика управления трудовым коллективом.
Подобные документы
Сущность, принципы и методы управления персоналом. Организация управления кадровым потенциалом предприятия. Порядок анализа функционирования системы управления персоналом, характеристика основных методов. Разработка рекомендаций для руководства фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Корпоративные цели и ценности и их восприятие трудовым коллективом. Причины возникновения кризисной ситуации. Проблемы управления людскими ресурсами кризисного предприятия. Разработка антикризисной программы работы для эффективной работы с персоналом.
реферат, добавлен 18.11.2013Специфика управления персоналом предприятия индустрии гостеприимства. Функции, технология и стадии системы управления персоналом туристического предприятия. Стили руководства, приемлемые в управлении туристической фирмы. Управление карьерой персонала.
дипломная работа, добавлен 02.03.2015Принципы и теоретические основы формирования трудового коллектива. Понятие кадрового менеджмента. Модели управления трудовым коллективом. Организационная культура предприятия. Стратегия управления персоналом. Руководители низового и среднего звена.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Роль управления в системе менеджмента. Сущность, понятие и методы управления персоналом. Взаимосвязь методов управления и стилей руководства. Классификация, виды, методы оценки и организация управления риском, его влияние на деятельность предприятия.
контрольная работа, добавлен 04.12.2011Ролевые и социальные функции руководителя в организации. Стиль руководства и эффективность управления. Соотношение лидерства и руководства коллективом. Имидж современного руководителя. Достоинства и недостатки стиля руководства персоналом в организации.
контрольная работа, добавлен 08.01.2014Принципы, задачи, методы управления персоналом кризисного предприятия. Методики оценки эффективности управления персоналом. Анализ кадровой политики, численности, состава и движения работников предприятия. Организационные формы антикризисного управления.
дипломная работа, добавлен 22.07.2010Концепция, принципы, методы и типы организационных структур управления персоналом. Предварительное описание управленческой ситуации и анализ системы мотивации работников и руководства предприятия. Оценка системы и процедур контроля на предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Организация труда руководителя. Психология личности и малых групп. Управление трудовым коллективом и неформальными организациями. Принципы организации труда менеджера. Основная причина создания неформальных групп. Правила прохождения собеседования.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Понятие и сущность менеджмента, основные положения теории "7S". Психологическая компонента процесса управления: организация как социальная структура. Методы мотивации персонала, работа руководителя с трудовым коллективом. Власть и лидерство в организации.
курсовая работа, добавлен 16.09.2012Исследование понятия, анализ и оценка эффективности управления трудовым коллективом на предприятии. Обзор этапов формирования функций и задач управления. Характеристика методов построения системы и разработка рекомендаций по её усовершенствованию.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Понятие стиля руководства, его классификация и основные подходы. Изучение проблемы стиля управления на примере конкретного предприятия. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию стиля руководства частного предприятия сети кафе "Да и Нет".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Определение и особенности трудового коллектива. Формальные и неформальные группы и их характеристика. Специфика управления трудовым коллективом в организации. Понятие и значение трудовой дисциплины, роль руководства организации в ее обеспечении.
курсовая работа, добавлен 27.11.2010- 39. Повышение эффективности функционирования предприятия на основе методики мотивационного управления
Закономерности и принципы управления персоналом предприятия. Содержание и структура мотивации труда и их связь с трудовым поведением работников. Мотивация как фактор, влияющий на эффективность решения управленческих задач в условиях рыночных отношений.
автореферат, добавлен 02.07.2018 Изучение структуры организации, суть системы управления персоналом. Основные функции руководства управления персоналом, его достоинства и недостатки. Анализ предприятия ООО "Монолит-Кемерово" с точки зрения принципов системы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 05.03.2010Понятие и сущность управления персоналом. Эволюция подходов к управлению персоналом в организации. Система и методы управления персоналом. Исследование системы управления персоналом предприятия ОАО "Язда" и разработка направлений ее совершенствования.
реферат, добавлен 21.04.2014Управление персоналом как одна из наиболее важных сфер жизни предприятия. Трудовые отношения работников и работодателей, их права и обязанности. Основные методы управления персоналом, планирование как важнейшая функция управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Понятие управления трудовым коллективом предприятия, его сущность и методы осуществления. Пути совершенствования системы управления персоналом на сельскохозяйственном предприятии ОАО "Гомельская птицефабрика". Значение коллектива в деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 30.08.2013Обзор теоретических основ управления персоналом организации. Характеристика основных принципов стратегического менеджмента. Организационное оформление структуры управления трудовым потенциалом предприятия. Рекомендации по совершенствованию системы.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Анализ основных управленческих стратегий на современных предприятиях. Характеристика экономических, организационно-распорядительных и социально-психологических методов управления персоналом. Способы измерения эффективности труда по конечному результату.
реферат, добавлен 25.01.2010Стиль руководства как характеристика качества деятельности руководителя. Управление деятельностью групп и коллективов в форме руководства и лидерства. Выбор стиля управления коллективом. "Одномерные" стили управления. Концепции ситуационного маркетинга.
контрольная работа, добавлен 23.12.2012Управление персоналом как одна из наиболее важных сфер жизни предприятия, определяющего его эффективность. Сущность и задачи, методология управления персоналом. Реализации кадровой политики предприятия. Факторы, влияющие на выбор стиля руководства.
реферат, добавлен 17.11.2009Роль руководства в системе управление персоналом. Методы управления персоналом. Взаимосвязь стратегии управления персоналом и стратегии развития организации. Анализ роли руководства и работы с персоналом ОАО "Витамин" в условиях реализации стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.08.2013Характеристика ключевых достоинств и недостатков авторитарного стиля руководства. Совместимость и сработанность - важные механизмы формирования межличностных отношений в группе. Основные составляющие творческого стиля управления трудовым коллективом.
курсовая работа, добавлен 15.08.2015Понятие качества и характеристика основных показателей качества потребительских товаров. Методика оценки уровня качества продукции и анализ качественных показателей потребительских товаров ООО "Реконс Строй". Складское хозяйство и пути улучшения качества.
курсовая работа, добавлен 25.07.2013