Управление культурой обслуживания предприятия

Понятие, сущность, роль культуры обслуживания торгового предприятия. Система основных элементов и показателей, а также принципы управления ими. Общая характеристика и разработка рекомендаций по повышению культуры обслуживания торгового предприятия.

Подобные документы

  • Изучить понятие корпоративной культуры в психологии, ее особенности, виды и функции. Особенности корпоративной культуры работников центра социального обслуживания населения, экспериментальное исследование формирования корпоративной культуры коллектива.

    дипломная работа, добавлен 20.09.2011

  • Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 27.01.2013

  • Теоритические аспекты кадровой политики организации, цель и методика ее проведения. Направления и этапы разработки кадровой политики, специфика управления персоналом торгового предприятия. Способы совершенствования кадровой политики в условиях кризиса.

    реферат, добавлен 05.12.2015

  • Понятие стандарта качества обслуживания в ресторане. Характеристика технологического процесса обслуживания клиентов в ресторане. Анализ норм поведения и общения персонала с клиентами ресторана. Организация обслуживания банкета в ресторане "Петергоф".

    курсовая работа, добавлен 16.09.2010

  • Управление доходностью и эффективностью торгового предприятия, снижение издержек и рисков. Категорийный менеджмент групп товаров, формирование оптимального ассортимента. Адаптация инструментов и методик на основе инвестиционной портфельной теории.

    статья, добавлен 28.12.2018

  • Понятие и сущность человеческих ресурсов. Анализ финансового положения и оценка эффективности управления кадрами на предприятия. Проведение диагностики групповой удовлетворенности работой. Система обучения персонала. Процесс адаптации новых сотрудников.

    дипломная работа, добавлен 14.09.2014

  • Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров, принципы и подходы к его формированию, влияющие факторы. Организационно-правовая характеристика предприятия и анализ его трудовых ресурсов, совершенствование деятельности по управлению ассортиментом.

    курсовая работа, добавлен 25.06.2017

  • Необходимость управления организационной культурой предприятия. Типология современных структур организации. Рассмотрение критериев анализа и принципы организационной культуры. Повышение уровня компетентности менеджеров в управленческой деятельности.

    контрольная работа, добавлен 27.02.2014

  • Понятие, сущность культуры предпринимательства. Характеристика и особенности элементов предпринимательской культуры, общие этические нормы поведения. Причины и последствия нарушения предпринимателями правовых норм регулирования коммерческой деятельности.

    презентация, добавлен 26.01.2016

  • Раскрытие понятия организационной культуры предприятия. Рассмотрение внешней среды, общественных ценностей, внутренней среды, личной культуры руководителя как источников организационной культуры. Критерии анализа и управление организационной культурой.

    курсовая работа, добавлен 04.02.2014

  • Сущность, принципы и методы управления персоналом. Организация управления кадровым потенциалом предприятия. Порядок анализа функционирования системы управления персоналом, характеристика основных методов. Разработка рекомендаций для руководства фирмы.

    курсовая работа, добавлен 17.10.2013

  • Основные характеристики торгового предприятия, подходы к его планировке и обоснование. Составление штатного расписания. Ассортимент продуктов и их характеристика. Описание производственного процесса и его технологические основы на торговом предприятии.

    контрольная работа, добавлен 03.12.2014

  • Понятие корпоративной культуры. Тесная связь между культурой организации и организационной культурой. Методы определения культуры и факторы, влияющие на нее. Аналитическая характеристика типа культуры организации, особенности планирования ее изменения.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2010

  • Понятие и содержание инвестиционной деятельности: методологические вопросы управления. Стратегический анализ внешней и внутренней среды станции обслуживания автомобилей. Описание бизнес-плана инвестиционного проекта по созданию магазина запасных частей.

    дипломная работа, добавлен 03.12.2014

  • Понятие, сущность и особенности прибыли, а также влияющие на нее факторы и методы планирования, направления и методы увеличения. Общая характеристика предприятия, анализ формирования чистой прибыли и разработка эффективных мероприятий по ее повышению.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2020

  • Выживание торгового предприятия в условиях рыночной экономики. Основные принципы антикризисного управления. Группировка предприятий по критериям оценки финансового состояния. Процедура банкротства предприятия, её основные особенности и этапы выполнения.

    контрольная работа, добавлен 30.10.2011

  • Понятие и задачи процесса планирования ассортимента торгового предприятия. Экономический анализ деятельности компании ЗАО "Сталепромышленная компания". Разработка мероприятий по совершенствованию системы планирования ассортимента исследуемой компании.

    курсовая работа, добавлен 16.12.2014

  • Понятие организационной культуры и ее характеристики, подходы к формированию и изменению, критерии оценки, типология и функции, управление. Изучение организационной культуры исследуемого предприятия и разработка эффективных мероприятий по ее оптимизации.

    курсовая работа, добавлен 10.10.2017

  • Значимость управления коммуникационными процессами. Процессы передачи информации от источника к получателю. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления коммуникативной политики c целью улучшения корпоративной культуры на предприятии.

    статья, добавлен 11.09.2018

  • Краткая характеристика предприятия общественного питания: особенности и принципы организации, требования к вентиляции, отоплению и освещению. Анализ торгово-технического процесса работы предприятия. Порядок обслуживания посетителей и подачи блюд.

    реферат, добавлен 09.09.2012

  • Понятие и типология организационной культуры предприятия, факторы её формирования. Функции руководителя в формировании культуры предприятия, методы её диагностики. Рекомендации по совершенствованию организационной культуры школы.

    дипломная работа, добавлен 17.05.2015

  • Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.

    курсовая работа, добавлен 31.10.2011

  • Рассмотрение общетеоретических вопросов уровня обслуживания, защиты прав потребителей. Анализ качества обслуживания в гостинице "Приокская". Разработка мероприятий, направленных на совершенствование процесса бронирования, доставки заказа в номер.

    курсовая работа, добавлен 05.12.2014

  • Обоснование позитивной связи между культурой управления и успешной деятельностью организации. Особенности культуры принятия и реализации управленческих решений, связывающих управленческую экономику фирмы с системой менеджмента современного предприятия.

    статья, добавлен 29.08.2018

  • Характеристика понятия, структуры, основных элементов и принципов формирования организационной культуры; исследование ее влияния на эффективность функционирования компании. Проведение анализа корпоративной культуры предприятия на уровне артефактов.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.