Управление культурой обслуживания предприятия
Понятие, сущность, роль культуры обслуживания торгового предприятия. Система основных элементов и показателей, а также принципы управления ими. Общая характеристика и разработка рекомендаций по повышению культуры обслуживания торгового предприятия.
Подобные документы
Изучить понятие корпоративной культуры в психологии, ее особенности, виды и функции. Особенности корпоративной культуры работников центра социального обслуживания населения, экспериментальное исследование формирования корпоративной культуры коллектива.
дипломная работа, добавлен 20.09.2011Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Теоритические аспекты кадровой политики организации, цель и методика ее проведения. Направления и этапы разработки кадровой политики, специфика управления персоналом торгового предприятия. Способы совершенствования кадровой политики в условиях кризиса.
реферат, добавлен 05.12.2015Понятие стандарта качества обслуживания в ресторане. Характеристика технологического процесса обслуживания клиентов в ресторане. Анализ норм поведения и общения персонала с клиентами ресторана. Организация обслуживания банкета в ресторане "Петергоф".
курсовая работа, добавлен 16.09.2010Управление доходностью и эффективностью торгового предприятия, снижение издержек и рисков. Категорийный менеджмент групп товаров, формирование оптимального ассортимента. Адаптация инструментов и методик на основе инвестиционной портфельной теории.
статья, добавлен 28.12.2018Понятие и сущность человеческих ресурсов. Анализ финансового положения и оценка эффективности управления кадрами на предприятия. Проведение диагностики групповой удовлетворенности работой. Система обучения персонала. Процесс адаптации новых сотрудников.
дипломная работа, добавлен 14.09.2014Понятие, свойства и показатели ассортимента товаров, принципы и подходы к его формированию, влияющие факторы. Организационно-правовая характеристика предприятия и анализ его трудовых ресурсов, совершенствование деятельности по управлению ассортиментом.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Необходимость управления организационной культурой предприятия. Типология современных структур организации. Рассмотрение критериев анализа и принципы организационной культуры. Повышение уровня компетентности менеджеров в управленческой деятельности.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Понятие, сущность культуры предпринимательства. Характеристика и особенности элементов предпринимательской культуры, общие этические нормы поведения. Причины и последствия нарушения предпринимателями правовых норм регулирования коммерческой деятельности.
презентация, добавлен 26.01.2016Раскрытие понятия организационной культуры предприятия. Рассмотрение внешней среды, общественных ценностей, внутренней среды, личной культуры руководителя как источников организационной культуры. Критерии анализа и управление организационной культурой.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Сущность, принципы и методы управления персоналом. Организация управления кадровым потенциалом предприятия. Порядок анализа функционирования системы управления персоналом, характеристика основных методов. Разработка рекомендаций для руководства фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Основные характеристики торгового предприятия, подходы к его планировке и обоснование. Составление штатного расписания. Ассортимент продуктов и их характеристика. Описание производственного процесса и его технологические основы на торговом предприятии.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Понятие корпоративной культуры. Тесная связь между культурой организации и организационной культурой. Методы определения культуры и факторы, влияющие на нее. Аналитическая характеристика типа культуры организации, особенности планирования ее изменения.
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Понятие и содержание инвестиционной деятельности: методологические вопросы управления. Стратегический анализ внешней и внутренней среды станции обслуживания автомобилей. Описание бизнес-плана инвестиционного проекта по созданию магазина запасных частей.
дипломная работа, добавлен 03.12.2014Понятие, сущность и особенности прибыли, а также влияющие на нее факторы и методы планирования, направления и методы увеличения. Общая характеристика предприятия, анализ формирования чистой прибыли и разработка эффективных мероприятий по ее повышению.
курсовая работа, добавлен 16.02.2020Выживание торгового предприятия в условиях рыночной экономики. Основные принципы антикризисного управления. Группировка предприятий по критериям оценки финансового состояния. Процедура банкротства предприятия, её основные особенности и этапы выполнения.
контрольная работа, добавлен 30.10.2011Понятие и задачи процесса планирования ассортимента торгового предприятия. Экономический анализ деятельности компании ЗАО "Сталепромышленная компания". Разработка мероприятий по совершенствованию системы планирования ассортимента исследуемой компании.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие организационной культуры и ее характеристики, подходы к формированию и изменению, критерии оценки, типология и функции, управление. Изучение организационной культуры исследуемого предприятия и разработка эффективных мероприятий по ее оптимизации.
курсовая работа, добавлен 10.10.2017Значимость управления коммуникационными процессами. Процессы передачи информации от источника к получателю. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления коммуникативной политики c целью улучшения корпоративной культуры на предприятии.
статья, добавлен 11.09.2018Краткая характеристика предприятия общественного питания: особенности и принципы организации, требования к вентиляции, отоплению и освещению. Анализ торгово-технического процесса работы предприятия. Порядок обслуживания посетителей и подачи блюд.
реферат, добавлен 09.09.2012Понятие и типология организационной культуры предприятия, факторы её формирования. Функции руководителя в формировании культуры предприятия, методы её диагностики. Рекомендации по совершенствованию организационной культуры школы.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Рассмотрение общетеоретических вопросов уровня обслуживания, защиты прав потребителей. Анализ качества обслуживания в гостинице "Приокская". Разработка мероприятий, направленных на совершенствование процесса бронирования, доставки заказа в номер.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Обоснование позитивной связи между культурой управления и успешной деятельностью организации. Особенности культуры принятия и реализации управленческих решений, связывающих управленческую экономику фирмы с системой менеджмента современного предприятия.
статья, добавлен 29.08.2018Характеристика понятия, структуры, основных элементов и принципов формирования организационной культуры; исследование ее влияния на эффективность функционирования компании. Проведение анализа корпоративной культуры предприятия на уровне артефактов.
курсовая работа, добавлен 04.05.2011