История развития холодильных установок
Необходимость воздействия на пищевые продукты низких температур для их сохранения. Применение искусственного холода в химической, фармацевтической промышленности и медицине. Способы сохранения продуктов в древности. Появление современных холодильников.
Подобные документы
Применение в составе холодильной установки аккумуляторов холода как эффективного способа снижения затрат на выработку холода. Моделирование и расчет процессов аккумулятора холода с целью выявления оптимального режима его работы; геометрические параметры.
статья, добавлен 27.09.2012Развитие химической и фармацевтической промышленности. Состав, технологический процесс производства и применение препарата "Пантопразол". Установка двухступенчатого обратного осмоса. Блистерная машина-автомат для покрытыя таблеток пленочной оболочкой.
реферат, добавлен 15.11.2023Виды промышленной химической продукции и область применения в народном хозяйстве. Структура химической промышленности Кузбасса, ее производственно-технический потенциал, обзор основных химических производств, характеристика основных проблем развития.
реферат, добавлен 29.10.2012Хранилища льда "сеогдингго" в средневековой Корее и "якшаль" в Персии. Появление повозок-рефрежираторов для развоза льда потребителям и первого вагона-холодильника. Конструктивные особенности первых холодильников. Современные модификации холодильников.
реферат, добавлен 01.04.2014Способы сохранения исходных свойств жидких продуктов. Построение математической модели процесса криоконцентрации при поточно-контактном взаимодействии холодильного агента и продукта. Выбор рабочего вещества для использования в струйном криоконцентраторе.
автореферат, добавлен 15.06.2018Анализ вариантов переоборудования складских комплексов на территории стран Центральной Африки в соответствии с вновь введёнными международными стандартами в области хранения и транспортировки продуктов питания. Применение прогрессивных холодильных камер.
статья, добавлен 18.10.2021Биотехнологии как технологии, использующие живые организмы или продукты их жизнедеятельности. Краткая история и современный уровень развития нанотехнологий. Применение нанотехнологий в медицине. Основные последствия использования био- и нанотехнологий.
реферат, добавлен 19.11.2011Разработка технологии получения наноструктурированних порошковых материалов. Схема установки для получения наночастиц методом химической конденсации пара. Практическое применение нанопорошков в металлургии, электронике и фармацевтической промышленности.
лекция, добавлен 20.08.2017Построение принципиальной схемы аммиачной холодильной установки. Особенности при формировании функциональной схемы установки. Выбор оптимальных параметров режима работы холодильной установки. Определение теплообменного оборудования холодильных установок.
курсовая работа, добавлен 15.09.2017Структура современной химической промышленности в Казахстане. Анализ статистических данных ее становления. Результаты реализации инвестиционных проектов и проведенных мер по модернизации действующих предприятий. Тенденции и перспективы развития отрасли.
статья, добавлен 23.01.2018Определение и виды керамики. История возникновения и развития керамики. Назначение и применение керамики как материала в промышленности, строительстве, искусстве, медицине, науке. Современные высокотемпературные сверхпроводящие материалы, нанокерамика.
реферат, добавлен 04.12.2016Наноеда как прогрессивное направление в пищевой промышленности. Изготовление различных нанодобавок, улучшающих пищу: преимущества и недостатки. Особенности применения нанотехнологий в пищевой промышленности. Нанотехнологические пищевые продукты на рынке.
реферат, добавлен 31.10.2017Анализ технологий промышленного производства "холода": электрической (при помощи парокомпрессионных холодильных машин (ХМ)) и тепловой (при помощи абсорбционных холодильных машин (АБХМ)). Причины возрастающей потребности АБХМ. Номенклатура и параметры ХМ.
статья, добавлен 30.01.2017Способы разделения фракций белков молока. Характеристика продуктов, получаемых с помощью метода коагуляции в молочной промышленности. Применение сычужного фермента для приготовления твердых сыров. Повышение биологической ценности кисломолочных продуктов.
статья, добавлен 19.02.2019Хлористый кальций - востребованный продукт химической промышленности. Используют в производстве хлорида бария, красителей, для коагуляции латекса, в химико-фармацевтической промышленности, при обработке сточных вод. Внедрение процесса отстаивания.
статья, добавлен 30.04.2019Основные методы выпаривания концентрированных растворов и их применение в химической промышленности. Устройство многокорпусных выпарных установок. Составление теплового баланса. Схема аппаратов с направленной естественной и принудительной циркуляцией.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Пути решения проблемы непрерывного обеспечения эксплуатационной эффективности бытовых холодильных приборов. Разработка базовых диагностических карт бытовых холодильников разных марок. Рекомендации по проведению диагностических работ в сервисных центрах.
статья, добавлен 30.05.2017Основные параметры и характеристики элементов авиационных силовых установок. Классификация типов турбореактивных двигателей. Устройство воздухозаборника и форсажной камеры. Применение уравнений неразрывности и сохранения энергии в расчётах авиадвигателей.
лекция, добавлен 08.05.2014Товароведная характеристика холодильников. Параметры качества и ассортимента приборов для хранения продуктов. Теплофизические основы процессов охлаждения и замораживания, дополнительные системы и функции, разновидности, экспертиза качества холодильников.
реферат, добавлен 27.03.2012Требования к построению НТД на пищевые продукты. Порядок согласования и регистрации технических условий на пищевые продукты в органе по сертификации. Особенности сертификации кондитерского изделия. Разработка технических условий на новый продукт.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Определение понятия вакуума и его применение, способы его получения и физические свойства. Изучение основных способов измерения вакуума и история развития его техники. Его применение в промышленности, науке и технике. Философские проблемы вакуума.
реферат, добавлен 25.05.2014История развития холодильной техники. Типы холодильников и их особенности. Классификация бытовых холодильников компрессионного и абсорбционного типа и морозильников. Принцип действия холодильника и его конструкция. Эксплуатация холодильного оборудования.
реферат, добавлен 15.03.2016Процессы производства (приемка, нормализация, пастеризация, гомогенизация, витаминизация, охлаждение и расфасовка) молочных продуктов. Состав натурального молока. Кисломолочные и другие продукты молочной промышленности. Заменители молочных продуктов.
реферат, добавлен 19.01.2011Понятие и классификация компрессоров. Общее описание и применение объемных компрессоров, поршневой компрессорной установок, роторных, центробежных, винтовых и динамических компрессоров. Технологическая схема двухступенчатой компрессорной установки.
курсовая работа, добавлен 08.06.2017Суть технологического процесса холодильного оборудования. Автоматизация холодильных компрессорных станций. Анализ возмущающих воздействий объекта автоматизации. Узел автоматического включения резервного водяного насоса и оттаивания воздухоохладителей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2017