История развития холодильных установок
Необходимость воздействия на пищевые продукты низких температур для их сохранения. Применение искусственного холода в химической, фармацевтической промышленности и медицине. Способы сохранения продуктов в древности. Появление современных холодильников.
Подобные документы
Применение холода в торговле. Классификация холодильного оборудования. Холодильная витрина для обеспечения эффективного хранения и демонстрации товара, придачи некого стиля магазину. Основное разделение холодильных витрин по их температурным параметрам.
реферат, добавлен 03.05.2011- 52. Пластмассы
Появление первого искусственного полимерного вещества "целлулоид". Преимущества современных пластмасс перед природными материалами. Факторы, влияющие на образование полимеров. Свойства и производство пластмасс. Применение пластмасс в строительстве.
реферат, добавлен 11.05.2017 Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов. Производство молочных продуктов и хлебопродуктов. Бродильные производства, получение белковых продуктов, пищевых добавок и ингредиентов. Ключевая роль микробиологии при производстве продуктов питания.
презентация, добавлен 31.08.2017Определение задач диагностирования холодильных установок. Рассмотрение основных подходов к поиску неисправностей узлов авторефрижератора. Анализ необходимости тестирования готовности специализированного транспорта для перевозки скоропортящихся продуктов.
статья, добавлен 29.07.2017Разработка холодильника, типовые конструкции одноэтажных холодильных установок. Схема технологического процесса на рыбном холодильнике. Температурно-влажностные условия в помещениях хранения продуктов. Расчет вспомогательного холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 26.05.2021Разработка синтетических волокон, создание искусственного меха: его виды, состав. Технология производства и способы выработки меха на ОАО "БелФА", г. Жлобин; оценка меха по показателям физико-механических свойств, экономичности, порокам внешнего вида.
доклад, добавлен 17.12.2011Знакомство с принципами проектирования холодильных камер и с методикой инженерных расчетов, необходимых при подборе холодильных машин. Разработка строительного чертежа блока стационарных холодильных камер и машинного отделения с размещением коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 26.05.2017Классификация и принцип работы сепаратора. Высокая производительность и степень концентрирования, возможность повышения скорости процесса. Сепараторы-осветлители с центробежной непрерывной выгрузкой осадка. Применение в фармацевтической промышленности.
реферат, добавлен 15.12.2015Хладноломкость как показатель, определяющий способность некоторых металлов охрупчиваться в результате воздействия на них низких температур. Исследование схемы низкотемпературного изменения ударной вязкости и волокнистости в изломе ударного образца.
статья, добавлен 22.05.2021Автоматизация холодильных компрессорных станций. Работа узлов функциональной схемы автоматизации холодильного модуля. Узел автоматической защиты компрессоров. Узел автоматического включения резервного водяного насоса, оттаивания воздухоохладителей.
контрольная работа, добавлен 02.03.2021Анализ особенностей применения плоских безбалочных железобетонных перекрытий для крупных холодильников. Характеристика проектирования машинного отделения и теплоизоляционных панелей. Исследование условий эксплуатации наружных ограждений холодильников.
реферат, добавлен 12.04.2012История развития нанотехнологий и критерии выделения нанопродукции. Классификация нанотехнологий по характеристическому размеру. Их применение в медицине, строительстве и производстве. Современные проблемы биобезопасности продукции наноиндустрии.
реферат, добавлен 25.05.2015Классификация и типы неметаллических материалов, сферы их практического применения в промышленности для медицинских нужд. Варка стекла, выработка стеклоизделий. Полимерные материалы, их свойства, оценка преимуществ и недостатков использования в медицине.
контрольная работа, добавлен 22.10.2011Изучение классификации холодильников компрессионного типа, их устройства и технических требований. Основные неисправности холодильников и их причины. Разработка технологического процесса и оборудование, применяемое при ремонте, испытания результата.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Классификация и устройство бытовых холодильников. Технические требования и принцип действия испарителей, возможные неисправности, их причины и способы устранения. Определение объема циркулирующего теплоносителя. Разработка мероприятий для осушки масла.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Основные этапы становления и развития ледяной промышленности от древних времен до современности. Разработка технологии генерации холода в замкнутом циклическом процессе. Внутреннее устройство и принцип работы холодильника, взаимодействие его камер.
реферат, добавлен 03.11.2014Фазовый состав и механические свойства полимеров, особенности их кристаллического состояния. Применение термопластичных пластмасс в технике низких температур. Использование эпоксидных клеев в криогенном машиностроении. Назначение лакокрасочных покрытий.
реферат, добавлен 16.12.2016Способы переработки серосодержащих газов в химической промышленности. Математическое описание топки как технологического участка котла-утилизатора. Расчёт массовых долей продуктов реакционной среды с учётом влияния температуры горения методом Клауса.
статья, добавлен 22.01.2017Возможность одновременной демонстрации и хранения продуктов как одно из основных преимуществ морозильного ларя. Анализ основных сфер применения данного оборудования. Методика определения климатического класса для коммерческих холодильных установок.
статья, добавлен 14.01.2015Широкое применение озона в медицине и сельском хозяйстве, химической промышленности. Внедрение озоновых технологий, создание экономических систем синтеза озона. Барьерно-поверхностный разряд как один из способов синтеза озона, особенности его схемы.
статья, добавлен 08.12.2018Влияние условий внешней среды на развитие микроорганизмов (физические факторы). Два способа воздействия высоких температур: пастеризация и стерилизация. Концентрация растворенных веществ и осмотическое давление. Микробиология молока и молочных продуктов.
контрольная работа, добавлен 17.10.2017- 72. Разработка технологического регламента подготовки сырья к измельчению в универсальном измельчителе
Рассмотрение технологических приемов для подготовки к измельчению биополимеров растительного и искусственного происхождения. Изучение процесса подготовки продуктов переработки зерноперерабатывающей промышленности и отходов автомобильной промышленности.
статья, добавлен 17.12.2019 - 73. Методика расчета температур разделения нефти на целевые продукты на основе свойств узких фракций
Задача разгонки нефти на целевые продукты с учетом эффекта нечеткого разделения. Использование таблицы физико-химических свойств узких фракций, применение метода динамического программирования. Поиск оптимальных значений параметров градиентным методом.
статья, добавлен 30.08.2018 Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Описание устройства и его функции. Виды дозаторов: шнековые, объемные, массовые и весовые. Их преимущества и недостатки. Применение массовых дозаторов в нефтедобывающей промышленности, пищевой, фармацевтической, строительной и металлургической отраслях.
реферат, добавлен 11.06.2014