Обеспечение безопасности продовольственного сырья
Связь между количеством вносимых в рыбу удобрений и их содержанием в продуктах питания. Профилактика радиоактивного загрязнения пищи. Влияние на организм человека антибиотиков, встречающихся в пищевых продуктах. Допустимые уровни загрязняющих веществ.
Подобные документы
Анализ способности технических средств генерировать травмирующие и вредные для человека факторы. Санитарные нормы, регламентирующие предельно допустимые уровни вибрации, лечебно-профилактические мероприятия. Снижение шума звукоизоляцией, ее классификация.
реферат, добавлен 20.02.2010Влияние первобытного и современного Человека на окружающую среду. Воздухообмен, кратность воздухообмена, кондиционирование. Связь параметров вентиляции с содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Условия здорового, высокопроизводительного труда.
контрольная работа, добавлен 28.10.2010Влияние шума на организм человека. Обзор законодательства и различных норм, направленных на регулирование шумового воздействия. Определение уровней звукового давления в расчетных точках. Нормирование и допустимые уровни шума, способы защиты от него.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Характеристика основ здорового питания современного человека, питания как потребности, пищевых веществ и их значения. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды в питании. Описание условий построения рационального питания.
реферат, добавлен 06.04.2014Редуцированное питание - малокалорийное употребление небольших объемов пищи. Формы голодания и их влияние на организм человека. Основные рекомендации сторонников раздельного питания. Вегетарианское питание, его положительные и отрицательные стороны.
реферат, добавлен 05.04.2016Предельно допустимые концентрации содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны, государственные гигиенические нормы для технологических процессов, оборудования. Профилактика неблагоприятного воздействия загрязнения воздуха на здоровье работающих.
реферат, добавлен 04.06.2013Рассмотрение предпосылок и последствий радиоактивного заряжения. Обеспечение безопасности опасных объектов АЭС. Радиоактивные компоненты и их свойства. Проблемы глобального загрязнения окружающей среды. Исследование мероприятий радиационной защиты.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015История гигиены питания. Потребность в пищевых веществах человека в зависимости от условий его жизни. Последовательность блюд и напитков Правила сочетания продуктов питания. Классификация гельминтов. Признаки заражения гельминтозом, его профилактика.
презентация, добавлен 24.02.2018Предельно допустимые концентрации хлора в атмосферном воздухе. Основные признаки отравления аммиаком. Сферы использования синильной кислоты. Зоны заражения аварийно-химически опасных веществ. Описание принципа работы универсального газоанализатора.
реферат, добавлен 27.04.2014Контроль уровня загрязнения продуктов. Соблюдение личной гигиены и гигиены труда. Характеристика мероприятий, направленных на ускорение выведения радионуклидов из организма. Анализ рекомендаций по уменьшению содержания радионуклидов в продуктах питания.
реферат, добавлен 06.03.2014Составные части биосферы, границы распространения жизни. Определение допустимой концентрации загрязняющих веществ в стоках предприятия. Экономический эффект работы биоочистных сооружений. Экологический ущерб водным ресурсам от деятельности предприятий.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015Физиологические изменения в организме человека в процессе трудовой деятельности. Продукты питания и их фармакологическая активность. Общие закономерности действия промышленных химических веществ, профилактика их воздействия на здоровье человека.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия Е250 и Е251, их использование в продуктах и влияние на организм. Опасность применения подсластителей в напитках. Воздействие антиокислителя на печень и сердечно-сосудистую систему. Е-добавки, запрещенные в РФ.
реферат, добавлен 13.04.2015Вредное влияние высоких нервно-психических нагрузок, малой физической активности, избыточного высококалорийного питания на организм человека: нарушение обмена веществ, развитие атеросклероза. Нормы, режим и понятие рационального питания человека.
контрольная работа, добавлен 22.11.2012Концепция приемлемого риска. Логическое дерево опасностей. Как действуют на организм человека химические вещества, их классификация по степени опасности и влиянию на организм человека. Свойства ионизирующих излучений, их виды и воздействие на организм.
контрольная работа, добавлен 29.11.2013Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.
реферат, добавлен 24.10.2014Источники радиоактивного загрязнения окружающей среды. Типы и характер излучения. Период полураспада радионуклидов. Характеристики ионизирующего излучения, его действие на живой организм. Изменения, происходящие в клетках под воздействием радиации.
контрольная работа, добавлен 04.06.2012Скорость и физические параметры звука. Явления дифракции, интерференции и отражения при распространении ультразвуковых волн, глубина их проникновения и рассеяние. Воздействие акустических колебаний на организм. Допустимые уровни звукового давления.
контрольная работа, добавлен 22.01.2012Основной путь поступления промышленных вредных веществ в организм работающих. Нормирование вредных веществ. Контроль концентрации вредных веществ в воздухе производственных помещений и рабочих зон. Зашита от вредных веществ. Инженерная защита биосферы.
реферат, добавлен 03.05.2017Источники радиоактивного загрязнения. Естественная и искусственная радиоактивность и самопроизвольный распад ядер. Опасное загрязнение атмосферы и всей окружающей среды. Механизм воздействия радиации на качество природной среды и здоровье человека.
контрольная работа, добавлен 02.05.2011Витамины как жизненно важные элементы для организма человека. Влияние на обменные процессы витаминов группы D, значение витаминов А, С, Е. химический состав витаминов группы В и их содержание в различных продуктах. Витамины в повседневной жизни.
реферат, добавлен 14.10.2019- 72. Вред курения
Рассмотрение психотропных веществ, потребляемых в нашем обществе. Анализ распространенности табакокурения. Изучение состава и свойств табака и табачного дыма. Влияние их на организм человека. Оценка факторов риска. Методы лечения, профилактика табакизма.
реферат, добавлен 06.04.2016 Общая характеристика тяжёлых металлов как группы химических элементов. Исследование факторов, обуславливающих положительное и отрицательное влияние тяжёлых металлов на организм человека. Анализ уровня содержания тяжёлых металлов в некоторых продуктах.
презентация, добавлен 10.11.2014Основные компоненты пыли при сварке и резке сталей. Порядок поступления вредных, опасных и ядовитых веществ через дыхательные пути. Санитарно-гигиенические условия для эксплуатации сварочного оборудования. Влияние микроклимата на организм человека.
контрольная работа, добавлен 08.10.2014Физическая характеристика шума, его частотная характеристика. Предельно допустимые уровни шума. Патогенез шумовой болезни. Клинические проявления шумовой болезни. Меры по предупреждению вредного воздействия шума на организм человека на производстве.
реферат, добавлен 03.04.2011