Обеспечение безопасности продовольственного сырья
Связь между количеством вносимых в рыбу удобрений и их содержанием в продуктах питания. Профилактика радиоактивного загрязнения пищи. Влияние на организм человека антибиотиков, встречающихся в пищевых продуктах. Допустимые уровни загрязняющих веществ.
Подобные документы
Классификация вредных производственных факторов, понятие его предельно-допустимого значения. Характеристика химических веществ по степени воздействия на организм человека. Анализ влияния на организм шумов, вибрации, электромагнитных полей и излучения.
реферат, добавлен 15.04.2010Характеристики и типы радиоактивного излучения. Основные характеристики лучевого повреждения. Дозы излучения и единицы их измерения. Клиническая картина лучевых болезней. Противорадиационная защита населения. Биологическое действие ионизирующих излучений.
реферат, добавлен 17.05.2009Характеристика безопасности отделочных материалов. Вредное воздействие строительных материалов на организм людей. Состав отдельных материалов и веществ, отрицательно влияющих на здоровье людей. Способы снижения воздействия негативных веществ на человека.
реферат, добавлен 18.10.2014История открытия радиоактивных излучений, их виды и применение в науке и технике. Источники радиоактивного облучения, влияние проникающих частиц на организм и защита от них. Поражение людей и животных проникающей радиацией, возникновение лучевой болезни.
реферат, добавлен 16.02.2012Обеспечение нормальных условий деятельности людей, защита человека и природной среды от влияния вредных факторов, превышающих нормативно допустимые уровни. Нормативно-технические, организационные, физиологические основы безопасности жизнедеятельности.
учебное пособие, добавлен 12.02.2014Внешняя среда как целостная система, что включает в себя большое число различных элементов или факторов, различающихся между собой в количественном и качественном отношении. Биологические факторы окружающей среды и их влияние на организм человека.
реферат, добавлен 06.06.2016Классификация пищевых добавок в системе "Codex Alimentarius". Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Краткий обзор информации о вредном воздействии некоторых веществ этого ряда при их введении в продукты питания человека.
статья, добавлен 24.02.2013Электромагнитное излучение и его комплексное влияние на организм человека, определение его источников. Методы обеспечение безопасности человека, характеристика негативного и положительного влияния электромагнитного излучения на здоровье и самочувствие.
реферат, добавлен 21.03.2016Основные пути попадания нитратов в организм человека, допустимые возможные нормы. Содержание нитратов в различных частях растений, способы снижения вреда от них. Причины накопления нитратов в овощах. Основные признаки нитратных отравлений у человека.
реферат, добавлен 01.11.2010Термическое, электролитическое, динамическое и биологическое воздействие электрического тока на организм. Предельно допустимые уровни напряжения. Схема включения человека в цепь. Технические способы и средства защиты от поражения электрическим током.
реферат, добавлен 29.06.2016Условия возникновения электротравм. Действие электрического тока на организм человека. Установленные стандартом предельно допустимые уровни. Область применения защитного заземления. Защита человека от поражения электрическим током в сетях с занулением.
реферат, добавлен 25.04.2014Проблемы в экологии питания, обеспечение безопасности пищи. Сохранение и улучшение здоровья населения, производство высококачественных и безопасных продуктов. Разработка и внедрение высокочувствительных и экспрессных методов определения токсикантов.
статья, добавлен 24.01.2018Предельно допустимые нормы шума и параметры микроклимата в помещении. Стадии вибрационной болезни и способы передачи вибрации на человека, основные меры виброзащиты. Влияние на организм и способы защиты от светового, ионизирующего и лазерного излучения.
реферат, добавлен 08.06.2009Ксенобиотики как чужеродные соединения, их главные источники и характер негативного действия на организм человека. Классификация пищевых добавок в системе Codex Alimentarius. Действие табака на человека. Принципы и системы защиты от ксенобиотиков.
доклад, добавлен 22.10.2013- 115. Оцінювання невизначеності вимірювання концентрації шкідливих речовин в продуктах термодеструкції
Аналіз джерел невизначеності вимірювань концентрації токсичних продуктів згоряння. Особливості методики визначення масової концентрації пентаоксиду фосфору в газоподібних продуктах горіння. Розгляд основних способів виміру об’єму газоповітряної суміші.
статья, добавлен 27.01.2013 Понятие вредных веществ как веществ, которые при контакте с организмом человека в случае нарушения требований безопасности могут вызвать производственные травмы. Особенности классификации ядовитых веществ, их основные пути проникновения в организм.
презентация, добавлен 07.11.2014Разнообразие вредных веществ, выделяющихся при технологических процессах в строительном производстве и на предприятиях. Причины образования пыли и ее основные свойства. Рассмотрение отрицательного гигиенического влияния пыли на человеческий организм.
реферат, добавлен 21.10.2015- 118. Вредные вещества
Химический состав наиболее благоприятного для дыхания атмосферного воздуха. Влияние ионов на организм человека. Описание вредных веществ, выделяющихся в воздух рабочей зоны, их токсическое действие на организм. Защита от воздействия химических веществ.
реферат, добавлен 28.02.2017 Особенности постоянных локально-действующих, региональных и глобальных техногенных опасностей. Виды, классификация и влияние на организм человека вредных веществ. Профилактика профессиональных заболеваний и отравлений. Специфика экобиозащитной техники.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Причины возникновения естественных и техногенных видов опасностей, влияющих на человека. Источники и уровни негативных факторов производственной среды, основные средства защиты от них. Влияние загрязнения окружающей среды на жизнедеятельность человека.
курсовая работа, добавлен 23.02.2010Определение размеров зон возможного радиоактивного загрязнения местности при аварии на АЭС, учет скорости ветра. Нанесение прогнозируемой радиационной обстановки и радиоактивного заражения на карты. Расчет табличного значения доли радиоактивных веществ.
реферат, добавлен 19.01.2017Рассмотрение основных понятий и единиц измерения. Установление влияния радиации на живые организмы. Характеристика естественных источников радиационного излучения и источников, созданных человеком (техногенных). Определение радиоактивного распада.
реферат, добавлен 16.01.2017Генетическая предрасположенность к заболеваниям. Влияние различных факторов среды на здоровье населения. Проблемы адаптации человека к действию естественных природных факторов. Негативное влияние химического загрязнения природы на организм человека.
реферат, добавлен 05.05.2015Физическая природа звука. Восприятие звуков органами слуха. Шум как физический процесс и как компонент среды. Виды шумов, характер воздействие на организм человека. Уровни промышленных шумов и средства защиты от них. Звукоизоляция и звукопоглощение.
реферат, добавлен 28.01.2014Сущность шума и вибраций. Реакция человека на шум. Постоянное напряжение слухового анализатора в условиях сильного городского шума. Уровни его гигиенически допустимых уровней для населения. Основные параметры вибрации: частота и амплитуда колебаний.
реферат, добавлен 08.05.2014