Разработка сервисных программ предприятия общественного питания

Ориентация отечественных субъектов бизнеса на прибыльное и эффективное хозяйствование при полной экономической самостоятельности. Основные предметы изучения для разработки сервисных программ. Сервисные стратегии предприятия по отношению к конкурентам.

Подобные документы

  • Основные положения концепции конкурентоспособности. Исследование конкурентоспособности деятельности предприятия по отношению к ближайшим конкурентам. Методы оценки конкурентоспособности: оценка с позиции сравнительных преимуществ и теории равновесия.

    контрольная работа, добавлен 14.10.2011

  • Определение и выявление потребностей в продукции и услугах. Организация и разработка комплекса маркетинга предприятия общественного питания. Оценка конкурентной среды фирмы. Формирование комплекса дополнительных услуг предприятия общественного питания.

    отчет по практике, добавлен 13.11.2017

  • Маркетинговая стратегия: содержание, основные цели и этапы разработки. Ориентация на долгосрочные отношения с клиентом. Тренинги сотрудников. Формирование лояльной клиентской базы. Функциональные стратегии. Трудности и специфика разработки стратегии.

    контрольная работа, добавлен 23.10.2012

  • Задачи и значение предприятий общественного питания. Документационное оформление движения продукции собственного производства и покупных товаров. Пути повышения оборота предприятия общественного питания. Учет реализации собственных и покупных товаров.

    реферат, добавлен 12.04.2009

  • Основные финансовые показатели кафе, специализирующегося на организации досуга людей и проведении банкетов. Ориентация на максимизацию прибыли путем обеспечения конкурентоспособности. Анализ прибыли и рентабельности, основных средств предприятия.

    отчет по практике, добавлен 29.06.2017

  • Общая характеристика основных этапов принятия маркетинговых решений. Основные маркетинговые концепции: совершенствование товара, интенсификация коммерческих усилий и др. Анализ маркетинговой стратегии ресторана быстрого питания, исследование конкурентов.

    курсовая работа, добавлен 01.02.2016

  • Классификация и разновидности стратегий маркетинга современного предприятия по различным признакам: в зависимости от состояния рынка и товара, по отношению к конкурентам, положения компании на рынке. Матрица Анзоффа, оценка вероятности успеха и затрат.

    лекция, добавлен 09.05.2013

  • Разработка теоретического подхода и методических основ создания коалиционных программ лояльности, способствующих формированию и управлению взаимоотношениями с клиентами. Организационно-методическое обеспечение процесса разработки программ лояльности.

    автореферат, добавлен 30.04.2018

  • Маркетинговые разработки сбытовой политики предприятия. Эффективное управление сбытом продукции в современных условиях рынка как необходимое условие повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ предприятия.

    контрольная работа, добавлен 02.01.2020

  • Виды и особенности деятельности организации общественного питания. Разработка ценовых и ассортиментных стратегий в организациях общественного питания. Анализ эффективности использования оборотных средств и трудовых ресурсов. Анализ финансового состояния.

    курсовая работа, добавлен 27.05.2014

  • Определение основных источников финансовых и бизнес рисков организации. Формирование необходимых мероприятий по локализации нежелательных последствий и недопущению убытков или наступления кризиса. Анализ разработки стратегии маркетинга предприятия.

    статья, добавлен 30.07.2018

  • Изучение особенностей рынка общественного питания. Анализ маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия.

    статья, добавлен 19.12.2017

  • Функции, сущность и значение предприятия общественного питания. Экономическая характеристика предприятия массового питания кафе "Аннивия". Особенности ценообразования, планирование и прогнозирование выпуска продукции, товарооборота на предприятии.

    реферат, добавлен 12.04.2009

  • Характеристика рынка предприятий общественного питания России. Бизнес-диагностика, а также оценка внутренней и внешней среды предприятия общественного питания. Анализ конкурентоспособности предприятия. Оценка управления качеством на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 27.08.2017

  • Особенности проведения маркетинговых исследований предприятия, изучение макро- и микросреды компании и её внутренней среды. Определение сильных и слабых сторон компании, возможностей и угроз. Разработка маркетинговой стратегии и маркетинговых программ.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2019

  • Понятие стратегии развития предприятия, ее элементы и уровни. Этапы формирования стратегии бизнеса ЗАО "Пересвет". Сильные и слабые стороны организации, возможности и угрозы на рынке. Цели и задачи компании. Факторы обеспечения конкурентоспособности.

    курсовая работа, добавлен 20.12.2013

  • Маркетинг в общественном питании как эффективное управление производством. Приготовление и реализация пищи как основная деятельность предприятия. Анализ мероприятий по улучшению рекламной деятельности. Стратегии в отношении производимой продукции.

    доклад, добавлен 03.06.2014

  • Основы разработки стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Составление и обоснование бизнес-плана предприятия общественного питания - кафе "Веранда", сроком до двух лет: организационный, маркетинговый и финансовый планы.

    контрольная работа, добавлен 20.02.2011

  • Маркетинговые стратегии при запуске нового бизнеса. Подготовка и анализ данных для разработки маркетинговой стратегии по выходу на рынок низкокалорийных десертов. Конкуренты, потенциальные покупатели. Продвижение низкокалорийных десертов Candice Cake.

    дипломная работа, добавлен 24.10.2017

  • Внутренняя структура организации, её сильные м слабые стороны. Формирование стратегии развития предприятия общественного питания. Политика стимулирования спроса, товародвижения, сбыта. Анализ рынка и конкурентов. Основные показатели стратегического плана.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2016

  • Изучение всех четырех составляющих теории 4P и разработка дальнейшей стратегии движения предприятия. Факторы, которые могут повлиять на спрос того или иного товара или услуги. Анализ ценообразования предприятия и программ маркетинга конкурентов.

    статья, добавлен 16.08.2018

  • Обзор стратегического развития сетевых предприятий питания. Различные виды и методы стратегического планирования. Выбор стратегии развития для каждого предприятия. Матрица Бостонской консультативной группы. Уровень интенсивности соперничества.

    статья, добавлен 28.01.2017

  • Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Производственный процесс и особенности деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания" на примере кафе "Блинная".

    бизнес-план, добавлен 07.07.2009

  • Исследование стратегии ценообразования в системе маркетинга промышленного предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию, основанное на понятии цены и ценовой политики предприятий, посредством практического анализа ОАО "Консервщик".

    курсовая работа, добавлен 09.11.2009

  • Сущность и основные виды маркетинговой стратегии. Необходимость рыночного сегментирования. Разработка маркетинговой стратегии и ее реализация. Используемые маркетинговые стратегии в ресторане "Росток". Исследование конкурентов ресторана быстрого питания.

    курсовая работа, добавлен 26.12.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.