Анализ процессов разработки и реализации управленческих решений в предприятиях ресторанного бизнеса
Организационная характеристика предприятия ресторанного бизнеса. Обеспечение роста прибыльности, конкурентоспособности и качества услуг, повышение эффективности труда. Система управления персоналом торговой организации. Должностные инструкции работников.
Подобные документы
Планирование трудовых ресурсов, численности персонала, производительности труда и фонда оплаты труда предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Оценка потребности в рабочей силе. Темп роста основных фондов. Расчет индекса роста производительности.
реферат, добавлен 20.06.2011Задачи повышения конкурентоспособности ресторанных предприятий в условиях нестабильности рыночной среды. Методы формирования и обеспечения качества услуг на предприятии ресторанного бизнеса, повышения уровня сервиса и квалификационного уровня персонала.
дипломная работа, добавлен 20.11.2014Принятие решений, повышение качества принимаемых решений как резерв повышения эффективности всего общественного производства. Сущность и характерные особенности управленческих решений. Факторы, определяющие качество и эффективность управленческих решений.
реферат, добавлен 10.12.2009Принятие решений как основной элемент управленческих функций. Логика процессов управленческого труда в организации. Основные характеристики и принципы принятия и реализации управленческих решений. Условия и факторы качества управленческих решений.
реферат, добавлен 28.12.2014Понятия и классификации управленческих решений, основные этапы их принятия. Выявление факторов, определяющих качество и эффективность управленческих решений. Анализ влияния информационного обеспечения на повышение эффективности управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 27.12.2010Роль мотивации в повышении производительности и качества труда работников. Рассмотрение управления персоналом малого предприятия как фактора повышения конкурентоспособности и долгосрочного развития предприятия. Мотивационная модель малого предприятия.
статья, добавлен 30.08.2018Значение человеческого фактора в процессе разработки и реализации управленческих решений. Особенности принятия управленческих решений в эргатических системах управления. Нравственная и этическая сторона управленческих решений в сфере торговли и услуг.
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Принятие управленческих решений и повышение их качества. Понятие качества управленческого решения. Факторы качества управленческих решений и их эффективности. Эффективность управленческих решений. Различия в эффективности управления предприятиями.
реферат, добавлен 16.04.2012Интегрированная система оценки эффективности управленческих решений промышленного предприятия. Внедрение мер государственной поддержки бизнеса. Реализация интегрированной системы эффективности управленческих решений на уровне предприятия в России.
автореферат, добавлен 12.03.2020Теоретические основы управления персоналом в организации. Организационная структура системы управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Штатное расписание персонала и найм персонала. Материальное стимулирование персонала.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Сущность организационной деятельности по мотивации труда работников. Анализ системы управления персоналом ресторана. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Его аттестация и обучение. Стимулы и разработка должностных инструкций.
дипломная работа, добавлен 09.06.2013Организационная сущность процессов разработки и внедрения управленческих решений. Основные способы реализации административных решений. Структура, состав и последовательность процедур исполнения менеджером решений. Цели муниципального управления.
дипломная работа, добавлен 01.09.2014Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Сущность и классификация управленческих решений. Направленность на систему организации труда как важнейший признак управленческих решений. Понятие эффективности в экономике, современные методы и принципы оценки эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Структура и задачи, основные цели системы управления персоналом: повышение конкурентоспособности предприятия, эффективности производства и труда. Принципы построения системы управления персоналом: прогрессивность, экономичность, простота и другие.
контрольная работа, добавлен 12.01.2018Факторы качества управленческих решений и их эффективности. Методы оценки качества управленческих решений на предприятии ОАО "Прибор". Рекомендации по оптимизации и разработка новых управленческих решений для повышения качества управления на предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.12.2011Персонал - один из ключевых элементов организации. Задачи системы управления кадрами. Повышение квалификации персонала предприятий электронного бизнеса. Процесс разработки управленческого решения. Отбор персонала: распространённые информационные системы.
статья, добавлен 26.04.2019Организационная структура системы управления персоналом в гостинице "Валенсия". Должностные инструкции и функции работников мини-отеля. Материальное стимулирование персонала, заработная плата. Анализ и регулирование групповых и личностных взаимоотношений.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Типы корпоративных стратегий, применяемых в современной практике ресторанного бизнеса. Бостонская матрица как один из эффективных инструментов стратегического планирования. Общая стратегия и тактика поведения предприятия ООО "Беринг" в рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Этапы и виды управленческих решений. Характеристика методов принятия и реализации эффективных управленческих решений. Анализ стратегии управления персоналом на предприятии, рекомендации по ее улучшению (изменение мотивации и стимулирования персонала).
курсовая работа, добавлен 20.07.2013Исследование особенностей организации труда на примере торговой организации. Оценка степени эффективности использования построенной системы организации труда на предприятии с целью возможности своевременного принятия важных управленческих решений.
статья, добавлен 03.12.2018Характеристика и классификация организационных структур управления предприятия ресторанного сектора. Данные баланса рабочего времени работника. Результаты оценки руководителями предприятия эффекта от внедрения проекта адаптивной организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 14.06.2018Значение научной организации управленческого труда. Повышение качества управления персоналом в сети магазинов ТОО "Гульнар тур", закрепление новых работников, снижение текучести кадров среди вновь принятых работников и количества увольнений на фирме.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Понятие, цели управления персоналом. Выявление путей повышения эффективности управления персоналом предприятия. Функции управления персоналом, характеристика принципов концепции использования трудовых ресурсов. Система методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Разработка эффективных управленческих решений как необходимое условие обеспечения конкурентоспособности продукции и организации на рынке и осуществления правильной кадровой политики. Должностные обязанности администратора торгового зала ООО "Адидас".
контрольная работа, добавлен 10.11.2014