Анализ процессов разработки и реализации управленческих решений в предприятиях ресторанного бизнеса

Организационная характеристика предприятия ресторанного бизнеса. Обеспечение роста прибыльности, конкурентоспособности и качества услуг, повышение эффективности труда. Система управления персоналом торговой организации. Должностные инструкции работников.

Подобные документы

  • Понятие эффективности управленческих решений как ресурсной (финансы, материалы, организация труда) результативности, полученной по итогам разработки УР в организации. Составляющие эффективности решения: организационная, социальная, экономическая.

    реферат, добавлен 03.05.2015

  • Понятие управленческих решений и их классификация. Роль менеджмента в деятельности организации. Организация и контроль выполнения управленческих решений. Эффективность системы управления персоналом на примере деятельности предприятия ООО "Диал-Авто".

    курсовая работа, добавлен 10.12.2014

  • Управление временем как технология, методологические особенности эффективности его использования. Проведение опроса среди работников ресторанного бизнеса, как сотрудники организации относятся к управлению времени. Применение календарей в Microsof Outlook.

    статья, добавлен 31.07.2018

  • Организация процесса разработки управленческого решения. Рассмотрение основных принципов рациональной организации процессов. Информационное обеспечение процесса разработки решений. Влияние информации на эффективность принятия управленческих решений.

    курсовая работа, добавлен 10.12.2016

  • Направления деятельности и функции менеджмента отеля, инструменты для эффективного управления. Повышение качества гостиничного сервиса, оптимизации управленческих процессов. Снижение затрат, увеличение прибыльности отелей, рост конкурентоспособности.

    учебное пособие, добавлен 09.01.2015

  • Рассмотрение основных положений, норм и требований, относящихся к вопросам регулирования трудовых отношений и регламентации трудовой деятельности работников организации. Изучение порядка разработки должностных инструкций и их роли в организации труда.

    реферат, добавлен 20.04.2016

  • Возможности перспективного развития гостинично­ресторанного хозяйства. Учет скрытых потребностей потребителя для повышения конкурентоспособности хозяйства. Учет возможности программирования развития рынка при разработке стратегического планирования.

    статья, добавлен 14.01.2017

  • Влияние эффективных управленческих решений на обеспечения конкурентоспособности организации на рынке. Рассмотрение классификации Д. Макгрегора. Анализ основных этапов принятия управленческих решений. Характеристика условий обеспечения их эффективности.

    реферат, добавлен 13.02.2015

  • Внутренняя схема подчинённости и особенности формирования ценовой политики ресторана. Основные правила приёма сырья по качеству и количеству. Эстетика рабочего места работника как неотъемлемый фактор в целостном восприятии ресторанного предприятия.

    дипломная работа, добавлен 08.03.2014

  • Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.

    отчет по практике, добавлен 22.09.2015

  • Качество управленческих решений и их классификация. Характеристика организационной структуры управления и структуры персонала предприятия ООО "Сладкая Жизнь НН". Исследование системы разработки, принятия и реализации управленческих решений на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 01.09.2014

  • Исследование проблемы мотивации персонала, и её влияние на повышение конкурентоспособности предприятия. Классификация видов и характеристика методологии стимулирования производительности труда работников на примере ресторанно-гостиничного бизнеса.

    контрольная работа, добавлен 30.10.2013

  • Реструктурирование предприятия – трансформация структуры бизнеса, конечной целью которых является преодоление кризисных явлений, повышение конкурентоспособности и увеличение прибыльности. Основные элементы антикризисного управления на предприятии.

    статья, добавлен 30.01.2020

  • Место управленческих решений в процессе управления, их классификация (по способам организации процесса разработки, обоснования, принятия и реализации), функции и этапы. Синектика как метод обоснования и принятия группового решения для сложной проблемы.

    реферат, добавлен 23.10.2010

  • Теория сетевых форм организации бизнеса. Модель реализации процесса коммерциализации инновационного проекта в условиях сетевой организации бизнеса. Стратегии для принятия управленческих решений, позволяющих реализовывать принципы открытых инноваций.

    статья, добавлен 01.06.2018

  • Сущность процесса управления персоналом в организации. Методы управления персоналом. Анализ влияния процесса управления персоналом на повышение эффективности труда. Особенности влияния уровня квалификации на результаты труда государственного служащего.

    дипломная работа, добавлен 26.03.2014

  • Общая характеристика подходов к принятию управленческих решений. Формирование стратегии компании, учитывающей существующие на рынке нормативы конкурентоспособности будущего товара. Анализ безубыточности, калькуляция себестоимость единицы продукции.

    статья, добавлен 23.01.2018

  • Управление персоналом предприятия, формирование его состава. Наем и отбор сотрудников. Профессиональная подготовка кадров. Функции руководителей организации. Анализ работы и нормирование труда. Адаптация новых работников. Система стимулирования труда.

    курсовая работа, добавлен 08.11.2013

  • Низкая культура разработки и документирования управленческих решений как организационная патология, сдерживающая рост предприятий малого бизнеса. Невыполнение руководителями функций по нормотворческим и стратегическим решениям для развития компаний.

    статья, добавлен 09.10.2020

  • Анализ и описание эффективности организации труда персонала, организационная структура производственного предприятия. Выбор приоритетных направлений по совершенствованию организации труда персонала. Определение состава и структуры фонда заработной платы.

    курсовая работа, добавлен 10.12.2016

  • Характеристика современного состояния и перспектив российского рынка банковских услуг. Анализ отчета о прибылях и бухгалтерского баланса. Сопоставление векторов оценки управленческих решений. Определение приоритетных целей для банковского бизнеса.

    контрольная работа, добавлен 06.06.2011

  • Анализ работы предприятия малого бизнеса. Обзор основных недостатков в управлении персоналом, которые связаны с пополнением человеческих ресурсов. Методы мотивации и стимулирования персонала. Разработка мероприятий для повышения эффективности управления.

    статья, добавлен 22.01.2018

  • Дефиниция категории "управленческие решения", принципы их иерархии. Классификации управленческих решений, их разновидности и сравнительная характеристика, признаки и свойства. Особенности и порядок принятия управленческих решений в торговой организации.

    курсовая работа, добавлен 01.07.2014

  • Внутренняя среда организации. Виды управленческих решений. Требования, предъявляемые к решениям. Процесс подготовки, принятия и реализации решений. Условия эффективности управленческих решений. Взаимосвязь функциональных областей и уровней управления.

    курсовая работа, добавлен 07.01.2012

  • Стратегическое планирование и механизмы принятия управленческих решений на предприятиях. Стратегии концентрированного, интегрированного, диверсифицированного роста или сокращения бизнеса. Особенности формирования и реализации стратегических планов в РФ.

    курсовая работа, добавлен 27.09.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.