Анализ процессов разработки и реализации управленческих решений в предприятиях ресторанного бизнеса
Организационная характеристика предприятия ресторанного бизнеса. Обеспечение роста прибыльности, конкурентоспособности и качества услуг, повышение эффективности труда. Система управления персоналом торговой организации. Должностные инструкции работников.
Подобные документы
Понятие эффективности управленческих решений как ресурсной (финансы, материалы, организация труда) результативности, полученной по итогам разработки УР в организации. Составляющие эффективности решения: организационная, социальная, экономическая.
реферат, добавлен 03.05.2015Понятие управленческих решений и их классификация. Роль менеджмента в деятельности организации. Организация и контроль выполнения управленческих решений. Эффективность системы управления персоналом на примере деятельности предприятия ООО "Диал-Авто".
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Управление временем как технология, методологические особенности эффективности его использования. Проведение опроса среди работников ресторанного бизнеса, как сотрудники организации относятся к управлению времени. Применение календарей в Microsof Outlook.
статья, добавлен 31.07.2018Организация процесса разработки управленческого решения. Рассмотрение основных принципов рациональной организации процессов. Информационное обеспечение процесса разработки решений. Влияние информации на эффективность принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 10.12.2016- 105. Отельный менеджмент
Направления деятельности и функции менеджмента отеля, инструменты для эффективного управления. Повышение качества гостиничного сервиса, оптимизации управленческих процессов. Снижение затрат, увеличение прибыльности отелей, рост конкурентоспособности.
учебное пособие, добавлен 09.01.2015 Рассмотрение основных положений, норм и требований, относящихся к вопросам регулирования трудовых отношений и регламентации трудовой деятельности работников организации. Изучение порядка разработки должностных инструкций и их роли в организации труда.
реферат, добавлен 20.04.2016Возможности перспективного развития гостиничноресторанного хозяйства. Учет скрытых потребностей потребителя для повышения конкурентоспособности хозяйства. Учет возможности программирования развития рынка при разработке стратегического планирования.
статья, добавлен 14.01.2017Влияние эффективных управленческих решений на обеспечения конкурентоспособности организации на рынке. Рассмотрение классификации Д. Макгрегора. Анализ основных этапов принятия управленческих решений. Характеристика условий обеспечения их эффективности.
реферат, добавлен 13.02.2015Внутренняя схема подчинённости и особенности формирования ценовой политики ресторана. Основные правила приёма сырья по качеству и количеству. Эстетика рабочего места работника как неотъемлемый фактор в целостном восприятии ресторанного предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.03.2014Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.09.2015Качество управленческих решений и их классификация. Характеристика организационной структуры управления и структуры персонала предприятия ООО "Сладкая Жизнь НН". Исследование системы разработки, принятия и реализации управленческих решений на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Исследование проблемы мотивации персонала, и её влияние на повышение конкурентоспособности предприятия. Классификация видов и характеристика методологии стимулирования производительности труда работников на примере ресторанно-гостиничного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 30.10.2013Реструктурирование предприятия – трансформация структуры бизнеса, конечной целью которых является преодоление кризисных явлений, повышение конкурентоспособности и увеличение прибыльности. Основные элементы антикризисного управления на предприятии.
статья, добавлен 30.01.2020Место управленческих решений в процессе управления, их классификация (по способам организации процесса разработки, обоснования, принятия и реализации), функции и этапы. Синектика как метод обоснования и принятия группового решения для сложной проблемы.
реферат, добавлен 23.10.2010Теория сетевых форм организации бизнеса. Модель реализации процесса коммерциализации инновационного проекта в условиях сетевой организации бизнеса. Стратегии для принятия управленческих решений, позволяющих реализовывать принципы открытых инноваций.
статья, добавлен 01.06.2018Сущность процесса управления персоналом в организации. Методы управления персоналом. Анализ влияния процесса управления персоналом на повышение эффективности труда. Особенности влияния уровня квалификации на результаты труда государственного служащего.
дипломная работа, добавлен 26.03.2014Общая характеристика подходов к принятию управленческих решений. Формирование стратегии компании, учитывающей существующие на рынке нормативы конкурентоспособности будущего товара. Анализ безубыточности, калькуляция себестоимость единицы продукции.
статья, добавлен 23.01.2018Управление персоналом предприятия, формирование его состава. Наем и отбор сотрудников. Профессиональная подготовка кадров. Функции руководителей организации. Анализ работы и нормирование труда. Адаптация новых работников. Система стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Низкая культура разработки и документирования управленческих решений как организационная патология, сдерживающая рост предприятий малого бизнеса. Невыполнение руководителями функций по нормотворческим и стратегическим решениям для развития компаний.
статья, добавлен 09.10.2020Анализ и описание эффективности организации труда персонала, организационная структура производственного предприятия. Выбор приоритетных направлений по совершенствованию организации труда персонала. Определение состава и структуры фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 10.12.2016Характеристика современного состояния и перспектив российского рынка банковских услуг. Анализ отчета о прибылях и бухгалтерского баланса. Сопоставление векторов оценки управленческих решений. Определение приоритетных целей для банковского бизнеса.
контрольная работа, добавлен 06.06.2011Анализ работы предприятия малого бизнеса. Обзор основных недостатков в управлении персоналом, которые связаны с пополнением человеческих ресурсов. Методы мотивации и стимулирования персонала. Разработка мероприятий для повышения эффективности управления.
статья, добавлен 22.01.2018Дефиниция категории "управленческие решения", принципы их иерархии. Классификации управленческих решений, их разновидности и сравнительная характеристика, признаки и свойства. Особенности и порядок принятия управленческих решений в торговой организации.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Внутренняя среда организации. Виды управленческих решений. Требования, предъявляемые к решениям. Процесс подготовки, принятия и реализации решений. Условия эффективности управленческих решений. Взаимосвязь функциональных областей и уровней управления.
курсовая работа, добавлен 07.01.2012Стратегическое планирование и механизмы принятия управленческих решений на предприятиях. Стратегии концентрированного, интегрированного, диверсифицированного роста или сокращения бизнеса. Особенности формирования и реализации стратегических планов в РФ.
курсовая работа, добавлен 27.09.2013