Экономическая эффективность производства обогащенных полуфабрикатов из мяса птицы на птицеперерабатывающих предприятиях
Анализ рынка мяса и мясной продукции. Установление необходимости производства специализированных продуктов питания, выбор мясного продукта питания. Обоснование основного сырья для производства полуфабрикатов. Расчет основных экономических показателей.
Подобные документы
Изучение теоретических особенностей мясного скотоводства в Канаде. Установление правительством пределов производства и субсидий, помогающих защитить скотоводство страны от колеблющихся цен и от зарубежных продуктов. Применение средств малой механизации.
статья, добавлен 09.06.2018Исследование комплекса действий по улучшению положительных характеристик продукции, производства и условий жизни. Особенность контроля качества исходного сырья и готовой продукции. Задачи повышения эффективности производства мясной промышленности.
статья, добавлен 27.02.2019Общая характеристика деятельности кафе "Дельфин". Схема движения сырья и готовой продукции. Оперативное планирование производства и организация работы складских помещений. Расчет капитальных затрат, амортизационных отчислений, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Расчет затрат на производство новой продукции, величины амортизационных отчислений стоимости и эффективности использования производственных фондов. Определение показателей по труду и заработной плате. Анализ влияния рисков на экономику производства.
курсовая работа, добавлен 22.02.2010Анализ основных показателей объема производства и реализации продукции, качества произведенной продукции, их влияния на величину издержек, прибыли и рентабельности. Исследование динамики основных экономических показателей деятельности предприятия.
статья, добавлен 29.04.2019Разработка бизнес-плана организации производства продукции перепеловодства. Анализ рынка перепелиной продукции, основные потребители. Расчет целевых показателей плана производства, спрос и предложение на продукты отрасли. Расширение ареала сбыта.
дипломная работа, добавлен 28.06.2017Снижение себестоимости продукции как фактор повышения эффективности производства. Комплексный анализ структуры и динамики основных технико-экономических показателей, описывающих себестоимость продукции и ее взаимосвязь с эффективностью производства.
курсовая работа, добавлен 23.05.2021Расчет показателей, характеризующих эффективность производства и выпуск изделий предприятия. Экономическая эффективность производства с учетом лимитирующих показателей и гигиенических нормативов. Выводы и предложения по оптимизации работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия. Оценка показателей производства и реализации его продукции. Расчет влияния основных факторов на производственную программу. Пути повышения объемов выпуска и реализации в условиях конкуренции.
курсовая работа, добавлен 11.07.2013Расчет организационных и экономических показателей участка (технологии) производства изделий. Определение стоимости производственных фондов участка. Оценка конечных результатов производства изделий. Анализ безубыточности. Эффективность инвестиций.
методичка, добавлен 21.09.2017Определение производственных помещений предприятия общественного питания. Анализ критериев организационной программы производства бара. Экономический расчет коэффициентов потребительских надобностей и производственной трудоемкости их обслуживания.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Образование цен на предприятиях общественного питания. Учет товаров, сырья и продуктов питания в кладовых общепита. Учет товаров в буфетах и мелкорозничной сети. Управленческий анализ предприятия. Реформирование финансового и бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Общая характеристика рынка общественного питания, его место в современной экономике. Определение объема производства продукции отрасли в натуральном выражении. Расчет численности и фондов оплаты труда. Определение прибыли от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 21.06.2013Значение повышения эффективности производства для развития народного хозяйства. Анализ факторов повышения рентабельности производства. Расчет себестоимости продукции и затрат труда на предприятии. Разработка рекомендаций по улучшению производства.
статья, добавлен 30.04.2019Экономическая эффективность выпускаемой продукции: виды и методы расчета. Основные факторы, влияющие на ее изменение. Повышение финансовых показателей промышленного предприятия за счет модернизации производства силикатного кирпича модели СУР 200.
дипломная работа, добавлен 01.01.2014Основные пути повышения экономической эффективности производства риса: снижение себестоимости производимой продукции и увеличение доходности производства. Роль и значение новых агротехнологий, направленных на оптимизацию минерального питания риса.
статья, добавлен 22.05.2017Формирование рынка мяса птицы в Российской Федерации, обеспеченность потребности в яйце внутренним производством. Устойчивое развитие отечественного производства продовольствия. Расцвет отрасли птицеводства России и Дагестана, численность поголовья птицы.
реферат, добавлен 01.04.2019Расчет капитальных затрат на приобретение и установку новой техники. Производственная программа выпуска продукции собственного производства. Основные направления технологий молекулярной кухни. Расчет потребности в сырье и товарах для предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.01.2015Обоснование основных путей повышения экономической эффективности производства молока. Снижение материалоемкости продукции. Термические условия для выращивания культур. Анализ размеров и специализация предприятия. Определение коэффициента специализации.
курсовая работа, добавлен 23.10.2013Анализ структуры затрат труда по отраслям основного производства и видам хозяйственной деятельности. Расчет показателей среднегодовой выработки продукции одним работником. Определение трудоемкости производства продукции. Резервы производительности.
реферат, добавлен 09.09.2013Понятие эффективности производства. Система показателей эффективности производства продукции на машиностроительном предприятии. Прогнозная оценка эффекта от внедрения предлагаемых мероприятий. Показатели эффективности использования основных фондов.
дипломная работа, добавлен 05.12.2010Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Анализ экономической обоснованности создания нового производства. Обоснование выбора оптимальной организационно-правовой формы предприятия. Расчет наиболее значимых для функционирования предприятия показателей и расчет себестоимости продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Экономическая эффективность деятельности сельскохозяйственных предприятия. Краткая природно-экономическая характеристика КОСС ИС НААН. Производственные и экономические показатели деятельности предприятия. Экономическая эффективность производства плодов.
реферат, добавлен 19.03.2013Определение основных условий увеличения эффективности производства на промышленных предприятиях. Механизм формирования цен и распределения ресурсов, взаимодействия субъектов рынка по поводу установления цен, объема производства и реализации товаров.
статья, добавлен 30.03.2019