Методы анализа системы сервиса
Обоснование применения методов анализа системы сервиса. Основы теории графов и их использование в задачах сервиса. Сущность и основные свойства деревьев. Практическое применение методов анализа системы сервиса на примере Конгресс-отеля "Don-Plaza".
Подобные документы
Характеристика и история развития технологии анимационного сервиса. Особенности туристских предприятий России. Принципы организации совместной деятельности анимационной команды, экономического, технического, рекламного отделов. Пути развития туризма.
контрольная работа, добавлен 13.02.2014Возникновение и история развития гостиничной индустрии. Классификация и типология гостиниц. Модели организации гостиничного дела. Система франчайзинга, понятие гостиничного сервиса и услуг. Инновационные и компьютерные технологии в гостиничном сервисе.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Анализ содержания и характера туристических услуг в системе общественных отношений, их побудительных мотивов и условий реализации. Характеристика единого социально-культурного пространства взаимодействующих субъектов регионального экскурсионного сервиса.
статья, добавлен 18.03.2018Структура и принципы функционирования предприятий питания малой гостиницы. Основные группы помещений организации кормления и их связи. Обслуживание гостей в номерах и ресторанах небольшого отеля. Анализ выявления методов сервиса клиентов кормежкой.
курсовая работа, добавлен 25.09.2015Понятие "корпоративного имиджа" в сфере индустрии гостеприимства. Механизмы (материальные и духовные ценности компании), влияющие на формирование корпоративной культуры в организации сервиса. Особенности корпоративной культуры гостиничного предприятия.
реферат, добавлен 08.12.2020Понятие и виды сервиса в гостиничной индустрии. Характеристика индустрии гостеприимства на современном этапе. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Внутренняя организация гостиницы, требования к ней, взаимодействие основных элементов.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Значение выставочных мероприятий для предприятий туристской индустрии, их характеристика. Организация выставочной деятельности. Специфика выставочного сервиса в деятельности межрегиональной специализированной выставки "Туризм и отдых-2009", итоги работы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Правовое регулирование гостиничного сервиса. Договор возмездного оказания услуг по туристическому обслуживанию, вступление в силу, срок действия и порядок прекращения действия данного договора.
контрольная работа, добавлен 13.04.2012Основы организации обслуживания потребителей услуг. Виды сервиса и формы обслуживания, функциональная классификация услуг по видам деятельности. Роль обслуживания потребителей услуг в повышении конкурентоспособности предприятий сферы обслуживания.
реферат, добавлен 22.03.2010Наиболее распространенные причины претензий и жалоб гостей предприятий гостиничного сервиса. Первоочередная задача гостиницы или турфирмы при наличии жалоб, восстановление законных требований клиента. Компенсации потребителю за некачественные услуги.
статья, добавлен 18.03.2019Особенности работы в сфере гостиничного сервиса. Профессиональное поведение работника контактной зоны - фактор эффективной работы сферы обслуживания. Управление профессиональным поведением. Роль кадрового менеджмента на предприятии гостиничного типа.
дипломная работа, добавлен 25.02.2009Туризм как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей экономики. Резкая территориальная дифференциация, высокая конъюнктурная чувствительность, зависимость от развития транспортной инфраструктуры - проблемы придорожного сервиса.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Анализ доступности предприятий гостинично-ресторанного комплекса для инвалидов и маломобильных групп населения. Создание доступной среды как фактор качества предоставляемых услуг для всех категорий потребителей сферы сервиса и увеличения доходов отрасли.
статья, добавлен 22.08.2020Рассмотрение истории и современной ситуации спортивно-оздоровительного сервиса в России. Описание деятельности фитнес-клубов как примеров спортивно-оздоровительного сервиса. Оценка популярности различных видов фитнеса. Особенности туризма в стране.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Роль природно-климатических факторов в туризме, принципы осуществления сервиса с учетом природно-климатических особенностей. Анализ обслуживания подобного рода на примере Новосибирской обл. и Горного Алтая. Проблемы и перспективы осуществления сервиса.
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Характеристика и исследование процесса обеспечения сервиса для постояльцев в гостинице "Амстердам". Обоснование проектных мероприятий по внедрению системы. Расчет временных показателей качества обслуживания и экономическая эффективность проекта.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Развитие ресторанного дела в период существования Российской империи. Ресторанное дело в период революционных лет в России и существования СССР. Роль ресторанного сервиса в удовлетворении потребностей человека и общества и перспективы его развития.
реферат, добавлен 21.04.2014Разработка проекта продвижения услуг для конкретного отеля класса "люкс". Характеристика рынка HoReCa. История гостиничной индустрии и ее современное состояние в России. Факторный анализ модели потребительского поведения. Методы продвижения сервиса.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Теоретические аспекты инновационной деятельности в сфере гостиничного сервиса. Анализ маркетинговой среды отеля. Концептуальные основы экономической эффективности инновационного мероприятия. Внедрение интерактивного телевидения в гостиничный сервис.
дипломная работа, добавлен 28.02.2015Определение и анализ значения массового привлечения и приобщения зрителей к различным историческим памятникам мировой цивилизации в сфере туризма и сервиса. Исследование и характеристика роли качественного туристического и экскурсионного обслуживания.
статья, добавлен 23.03.2018Теоретические основы функционирования службы питания в гостинично-ресторанном комплексе. Изучение службы управления номерным фондом, приемом и размещением гостей. Виды сервиса ресторана. Организационно-управленческая характеристика отеля "Эрмитаж".
курсовая работа, добавлен 07.02.2021Функции, виды, формирование и значение цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены на продукцию.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Снижение уровня вовлеченности населения в активный отдых, спортивно-оздоровительные мероприятия и туризм. Востребованность скандинавской ходьбы в сфере рекреационно-оздоровительного сервиса Екатеринбурга. Проведение занятий в городских условиях.
статья, добавлен 25.04.2019Предмет и задачи экономики социально-культурного сервиса и туризма. Туризм как экономическая система, а также тур как экономическая категория. Рыночное и государственное регулирование туризма. Предпринимательская деятельность туристических организаций.
лекция, добавлен 19.11.2008Значение материально-технического обеспечения гостиничных комплексов в организации обслуживания клиента. Использование автоматизированных систем управления и информационных технологий в работе "Маринс Парк Отеля". Оснащение номерного фонда и помещений.
курсовая работа, добавлен 05.01.2017