Методы анализа системы сервиса
Обоснование применения методов анализа системы сервиса. Основы теории графов и их использование в задачах сервиса. Сущность и основные свойства деревьев. Практическое применение методов анализа системы сервиса на примере Конгресс-отеля "Don-Plaza".
Подобные документы
Исследование понятия сервиса в гостиничной индустрии. Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства. Понятие туристической услуги и ее составляющих. Поиск и использование новых для отечественного рынка форм организации бизнеса в данной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011История развития гостиничной индустрии. Использование разных классификаций средств размещения. Работа службы номерного фонда. Технология организации сервиса в гостиницах и туристических комплексах. Особенность определения стиля обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 14.09.2021Определение и основные составляющие индустрии туризма. Современные технологии создания туристического продукта. Анализ деятельности центров народных промыслов и культуры. Создание экскурсионных бюро, альпинистских клубов. Развитие гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 17.03.2017Анализ качества сервиса гостиничного комплекса "Башкортостан". Общая характеристика и основные цели гостиницы "Башкирия". Анализ эффективности организационной структуры. Определение проблем и трудностей организации, способы их предупреждения и коррекции.
дипломная работа, добавлен 15.07.2012Разработка стратегии маркетинга для обеспечения качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Содержание, формы и методы эффективного обучения студентов в сфере туризма. Зарубежный опыт подготовки специалистов гостинично-ресторанного сервиса.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Построение оптимальной системы безопасности в гостинице и рассмотрение современных средств ее обеспечения в гостеприимстве (электронный замок, сейф, сигнализация), а также рекомендации по усилению существующей системы безопасности отеля "Советский".
дипломная работа, добавлен 08.03.2014Перечень предприятий, способствующих производству и реализации туристского продукта. Гостиница как предприятие туристской индустрии. Основные и дополнительные услуги гостиничного сервиса. Главные тенденции современного развития гостиничного хозяйства.
лекция, добавлен 21.08.2015- 108. Совершенствование деятельности турагентства "Планета" путем реорганизации структуры и деятельности
Характеристика понятия совершенствования обслуживания и исследование опыта предприятий сферы сервиса и туризма по улучшению туристической деятельности. Анализ функционирования туристического рынка в городе Йошкар-Ола на примере турагентства "Планета".
дипломная работа, добавлен 08.06.2012 Структура управления предприятиями питания гостиницы. Схема обеспечения питания туристов. Задачи ресторанного сервиса. Рестораны и бары на примере гостиницы "Маринс Парк Отель". Секция обслуживания номеров. Отдел обслуживания массовых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Поддержка продаж и продвижение туристического продукта на рынке. Организация и технология обслуживания клиентов фирмы в процессе оформление тура. Основные факторы, определяющие уровень сервиса в агентстве. Классификация туристов по В.А. Квартальновому.
отчет по практике, добавлен 02.02.2016Организация обслуживания и понятие сервиса в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Организация и анализ уровня обслуживания на примере гостиницы "Астория-1".
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Изучение деятельности предприятия социально-культурного сервиса и туризма. Управленческие связи и правила взаимодействия с потребителем услуг. Основные направления маркетинговой стратегии. Требования безопасности при проведении туристских путешествий.
отчет по практике, добавлен 10.02.2013Характеристика и особенности туризма как вида сервиса. Туристский продукт и его составляющие. Характеристика и определение туристских предприятий. Основные этапы разработки турпродукта. Основные тенденции развития современных туристских предприятий.
реферат, добавлен 09.01.2014Влияние развития экологического туризма на динамичное создание рабочих мест, рост предпринимательской и инвестиционной активности, развитие инфраструктуры сервиса и гостеприимства, бережное природопользование. Определяющие его факторы и показатели.
статья, добавлен 31.05.2018Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Конкуренция в сфере индустрии гостеприимства, в особенности в сфере размещения.
дипломная работа, добавлен 06.06.2018Гостинично- ресторанная индустрия и ее основные критериальные особенности. Современная методика сервиса, направленная на повышение уровня конкурентоспособности. Методы повышения уровня обслуживания гостей в гостиничном предприятии уровня трех звезд.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014Организация отдыха рекреантов на курортах как одна из важнейших задач специалистов курортного дела. Основные проблемы данной сферы. Зарубежный опыт анимационного сервиса в туризме. Компоненты технологии продвижения потребления анимационных услуг.
реферат, добавлен 01.12.2011Сущность, содержание услуг средств размещения. Изучение организации мотелей и кемпингов для обслуживания транспортных туристов. Принципы размещения мотелей и требования к ним в системе дорожного сервиса. Преимущества использования быстровозводимых зданий.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Основные требования, предъявляемые к службам приема и размещения гостиниц в Российской Федерации. Формирование стратегии развития сервиса расположенного в отеле. Рекомендации по улучшению деятельности обслуживания и распределения клиентов по номерам.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Предмет, объект и задачи статистики туризма. Сущность, экономические и статистические показатели туристической деятельности. Статистические данные развития туризма в России. Характеристика методов статистического анализа туризма, расчёт моды и медианы.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013Основные понятия и классификации сферы услуг с экономической точки зрения, разделение сервисной деятельности по классам, направлениям, разновидностям. Сфера услуг как способ удовлетворения общественных потребностей, формирование индустрии сервиса.
контрольная работа, добавлен 16.06.2010Экономико-географическое положение и рекреационные ресурсы стран Южной Европы. Уровень сервиса и жизни населения, климат и культурное наследие южноевропейских стран. Основные туристические маршруты, совмещающие отдых на побережье и насыщенные экскурсии.
курсовая работа, добавлен 05.06.2015Анализ использования функции учета потерь в производстве, "цикла Деминга" и "Спирали качества". Выполнение функционального и технического качества в гостинично-ресторанных комплексах. Особенность соблюдения стандартов обслуживания в сфере сервиса.
статья, добавлен 18.07.2018Применение общепедагогических и специфических методов в процессе физического воспитания. Анализ применения основных методов физического воспитания. Рассмотрение метода регламентированного упражнения. Сущность игрового и соревновательного методов.
реферат, добавлен 05.05.2016Основные факторы, способствующие росту конкуренции на рынке туристского спроса. Прогноз распределения объемов въездного туризма по регионам мира. Связь предпочтений зарубежных туристов с высоким уровнем сервиса и разумным соотношением цены и качества.
статья, добавлен 02.11.2018