Методы анализа системы сервиса
Обоснование применения методов анализа системы сервиса. Основы теории графов и их использование в задачах сервиса. Сущность и основные свойства деревьев. Практическое применение методов анализа системы сервиса на примере Конгресс-отеля "Don-Plaza".
Подобные документы
Значение туриндустрии для страны. Основные условия создания качественного сервиса на туристском предприятии. Важность политико-экономического анализа проблем туризма в системе социально-экономических отношений. Программа по развитию туриндустрии.
статья, добавлен 21.11.2020Применение современных компьютерных технологий в сфере социально-культурного сервиса и туристского бизнеса. Автоматизация процессов регистрации, передачи, хранения и обработки данных. Краткая характеристика зарубежных информационных гостиничных систем.
контрольная работа, добавлен 16.10.2009Понятие малой гостиницы со средним уровнем сервиса, предназначенной для рекреации приезжающих спортсменов. Краткая характеристика гостиницы "Олимпия". Структура и технология предоставления услуг. Специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Сущность и понятие гостиничного хозяйства, оценка соответствия сервиса отеля потребностям и ожиданиям гостей. Описание технологии и организации гостиничной услуги "room-service". Рекомендации по повышению производительности и качества гостиничных услуг.
реферат, добавлен 09.01.2015Создание безопасных и комфортных условий проживания и предоставление полного перечня современных информационных услуг. Влияние уровня сервиса на конкурентные преимущества. Этапы работы с клиентами. Системы автоматизации в гостиничных комплексах.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Виды предприятий питания в гостиницах. Методы обслуживания питанием гостей. Организация сервиса завтраков. Особенности питания иностранных туристов. Обслуживание в номерах. Совершенствование системы питания иностранных туристов в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Требования к отелям в зависимости от "звездности". Французская, голландская и турецкая классификации системы "звезд", их отличия, уровни сервиса, укомплектованность номеров, уровни для "сливок" общества и их обслуживание. Семизвездочные отели Дубая.
реферат, добавлен 09.11.2014Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Особенности обеспечения посетителей информацией о гостинице и местных достопримечательностях. Повышение эффективности хозяйственной деятельности сервиса на основе совершенствования организации.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Изучение деятельности и социально-культурного сервиса в сфере туризма. Анализ менеджмента и кадровой политики, система управления туристической компании. Организация операционной системы обслуживания туристов. Организация управленческой структуры.
отчет по практике, добавлен 18.12.2020Рассмотрение и изучение госстандартизации в сфере гостиничного сервиса и туризма. Структуры стандартов, их описание и характеристика. Понятие и сущность терминов "регламент" и "технический регламент". Основные принципы стандартизации и их сущность.
реферат, добавлен 02.03.2009Ознакомление с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующими деятельность предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма. Сущность и основные характеристики технологического процесса обслуживания в гостинице.
отчет по практике, добавлен 17.01.2015Классификация мотивов человека: первичные, вторичные, общие. Особенности административных методов стимулирования. Анализ систем стимулирования труда работников "Центра туризма и краеведения". Основные формы стимулирования труда в туристских организациях.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012История компании Hilton Hotels. Создание специализированной торговой сети. Внедрение системы поощрения постоянных клиентов. Формирование собственных стандартов обслуживания и бронирование номеров. Характеристика услуг и уровня предоставляемого сервиса.
презентация, добавлен 29.10.2014Характеристика авиалиний, их значение и классификация. Ценообразование и методы заказа билетов, атрибуты сервиса для пассажиров. Основные правила при перевозке туристов и багажа авиатранспортом, их особенности в рамках нового Воздушного кодекса Украины.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Понятие "рекреация" и рекреационные технологии в индустрии туризма. Методологические основы анализа и прогнозирования развития рекреационной системы. Социальные аспекты изучения рекреационных систем и использование когнитивного подхода для их анализа.
реферат, добавлен 07.12.2010Анализ рынка услуг и конкурентной среды предприятия. Суть деятельности компании по предоставлению туристских услуг. Разработка техническо-технологических мероприятий по совершенствованию качества обслуживания. Развитие сбыта сервиса с помощью интернета.
дипломная работа, добавлен 04.12.2015Проблема развития выносливости в теории спорта. Влияние специализированной тренировки на развитие функциональных возможностей кардиореспираторной системы организма. Характеристика основных методов развития специальной выносливости баскетболисток.
дипломная работа, добавлен 20.01.2014Проблемы развития гостиничного бизнеса в России и проблема развития мини-отелей в Санкт-Петербурге. Проблема профессионального образования в сфере гостиничного бизнеса. Характеристика, основные и дополнительные услуги отеля "Indigo SPb-Tchaicovsky".
курсовая работа, добавлен 29.05.2017Характеристика возможностей информационных технологий и их применение в профессиональной деятельности. Рассмотрение результатов практики в рамках мероприятий Гуманитарного Университета. Особенности экскурсии на предприятие социокультурного сервиса.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Описание технологии обслуживания клиентов в пансионате. Рассмотрение особенностей работы студента в роли официанта. Анализ техники безопасности и противопожарных мероприятий в санатории. Назначение и основные принципы составления меню в ресторане.
отчет по практике, добавлен 10.12.2014Главные особенности гостиничного предпринимательства и функции управления персоналом. Сущность стандартов обслуживания как комплекса обязательных для исполнения правил обслуживания клиентов. Организационная деятельность мотивации труда работников.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Понятие и сущность туристской услуги. Основные направления по созданию качественных туристских услуг. Специфичные факторы, влияющие на создание качественного туристского продукта. Условия создания качественного сервиса на туристском предприятии.
курсовая работа, добавлен 13.09.2010Введение единой системы классификации гостиниц и средств размещения в Иркутской области, их классификация. Перспективы развития гостиничного сервиса Иркутской области. Строительство гостиницы бренда Novotel крупнейшей французской компании Accor Group.
реферат, добавлен 09.03.2009Основные понятия теории потребностей, ее роль и значение в истории общественной мысли. Характеристики рыночной (обменивающей) ориентации человека. Направленность личности, мотивация и мотивы. Место и роль сервиса в удовлетворении потребностей человека.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Экономические основы организации предприятий. Производственные фонды предприятий социально-культурного сервиса и туризма, их оценка, физический, моральный износ, показатели использования. Изучение и анализ туристического рынка, особенности создания фирмы.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012