Природные токсиканты и загрязнители пищевых продуктов. Меры токсичности. Антиалиментарные факторы питания
Пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Характеристика наиболее опасных токсичных компонентов. Анализ антиалиментарных факторов питания. Гигиенический контроль за пищевой продукцией из генетически модифицированных источников.
Подобные документы
Характеристика кабана как одного из наиболее перспективных видов охотничьих копытных, наиболее интересных объектов охоты. Анализ особенностей режима питания кабана. Изучение важнейших естественных факторов и погодных условий, вызывающих гибель кабанов.
статья, добавлен 17.04.2019Определение объёма попадания в атмосферу продуктов сгорания. Расчет массы токсичных веществ, их рассеивания в атмосфере и максимальных концентраций. Расчёт и построение санитарно-защитной зоны по фактору загрязнения. Выбор природоохранных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 28.05.2016Воздействие на живые организмы тяжелых металлов - биохимически активных техногенных веществ. Особенности исследования химического состава почв и растений жилой и парковой зон. Степень химического загрязнения почв, обеспеченность их элементами питания.
статья, добавлен 22.07.2013Характеристика и основные отрасли пищевой промышленности России. Контроль качества сырья и готовой продукции. Изучение проблемы хранения отходов и выбросов в атмосферу загрязняющих веществ. Разработка экологических мероприятий по защите окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014- 55. Основы экологии
Изучение понятия, предмета, разделов (популяционная, биоценология, биогеоценология) экологии, ее связей с другими науками. Ознакомление с гигиеническими требованиями к качеству и экологической безопасности продовольственного сырья и пищевых продукции.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010 - 56. Влияние свинца, меди, кадмия и их детоксикантов на содержание подвижных элементов питания в почве
Влияние загрязнения почвы тяжелыми металлами на ее биологическое состояние. Снижение содержания подвижных элементов питания (подвижного фосфора, обменного калия, азота нитратов) в почве как результат высокой концентрации в ней солей свинца, меди и кадмия.
статья, добавлен 14.02.2018 Обоснование безопасной утилизации отходов полимерных материалов на основе поливинилхлорида и полистирола. Изучение процесса термоокислительной деструкции. Состав продуктов пиролиза ПВХ. Компоненты, полученные при хроматографировании продуктов горения.
статья, добавлен 18.01.2014Характеристика строения и химического состава атмосферы. Биологическая роль воздуха и его компонентов. Природные и антропогенные источники загрязняющих веществ. Глобальные экологические проблемы атмосферы, меры по ее защите от химического загрязнения.
реферат, добавлен 04.06.2013Понятие экологической безопасности: природные и антропогенные источники загрязнения окружающей среды. Токсиканты окружающей среды и критерии оценки уровня загрязнения: индекс загрязнения, предельно допустимая, фоновая и токсическая концентрации.
реферат, добавлен 06.09.2012Предприятия чёрной и цветной металлургии, угледодобывающей и перерабатывающей промышленности - объекты народного хозяйства, являющиеся мощными источниками выбросов вредных веществ в атмосферу. Основные причины загрязнения кадмием пищевых продуктов.
презентация, добавлен 24.05.2022Изучение особенностей проживания и питания на территории, загрязненной радиоактивными веществами. Анализ республиканских допустимых уровней содержания радионуклидов цезия и стронция в продуктах питания. Обзор ликвидации последствий чернобыльской аварии.
доклад, добавлен 01.10.2011Источники загрязнения окружающей среды и характеристика способов очистки. Последствия загрязнения и контроль качества воздуха. Защита водных ресурсов и методы физико-химической очистки сточных вод. Особенности, причины и профилактика пищевых отравлений.
реферат, добавлен 22.11.2012Влияние загрязненной приземной атмосферы на здоровье человека, антропогенные и природные процессы ее загрязнения. Радиоактивное загрязнение: радиационно-генетическое значение радона и продуктов его распада. Твердые и опасные отходы: решение проблемы.
реферат, добавлен 14.06.2009Вредные и опасные факторы окружающей среды (выхлопные газы, чрезвычайные природные ситуации, стихийные бедствия, экологический кризис), особенности их воздействия на человека на бытовом уровне. Источники и последствия вредных веществ в продуктах питания.
реферат, добавлен 12.01.2015Характеристика и состав суперэкотоксикантов, присутствие данного компонента в окружающей среде как загрязнителя Земли и его негативное воздействие на человека. Пути проникновения в организм полихлорированных дифенилов и симптомы воздействия на него.
контрольная работа, добавлен 20.02.2014Литосфера и ее строение. Рассмотрение источников загрязнения почвы. Контроль экологического качества земли. Разработка пестицидов безопасных для пищевой цепи. Способы обезвреживания жидких радиоактивных отходов. Утилизация и ликвидации вредного сырья.
реферат, добавлен 28.09.2014Нормирование электромагнитного излучения. Основные меры защиты от воздействия электромагнитных излучений. Источники акустического загрязнения среды антропогенного происхождения. Утилизация промышленных отходов. Обезвреживание токсичных компонентов.
реферат, добавлен 30.05.2013Основные причины интенсивного загрязнения приземного слоя атмосферы в процессе дефлаграции топлива. Характеристика токсичных выбросов двигателей внутреннего сгорания. Специфические особенности способа каталитического преобразования продуктов горения.
контрольная работа, добавлен 27.08.2014Выбросы загрязняющих веществ в атмосферу от стационарных источников. Меры по предотвращению загрязнения и охрана атмосферного воздуха. Оценка автомобилей по токсичности выхлопов. Анализ влияния шумовых загрязнений на развитие заболеваний у граждан.
реферат, добавлен 26.03.2015Понятие о загрязнении воды, его источники. Вред от загрязнения водоёмов химическими элементами и соединениями, тяжёлыми металлами, отходами животноводства. Методы очистки сточных вод. Характеристика пищевых добавок и стабилизаторов в составе продукта.
контрольная работа, добавлен 19.01.2014- 71. Эколого-химическая оценка загрязнения тяжёлыми металлами основных урболандшафтов г. Архангельска
Проблема загрязнения почвенно-растительного покрова промышленного города соединениями тяжёлых металлов. Агрохимическая характеристика почв. Накопление элементов питания в растительном покрове. Особенности кумуляции, миграции, трансформации металлов.
автореферат, добавлен 02.04.2018 Влияние систематического поступления в организм повышенных количеств нитратов на здоровье и жизнедеятельность человека. Смертельная доза нитратов для взрослого человека. Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарной обработке.
научная работа, добавлен 15.01.2015Атмосферные осадки на зеркало, временные дождевые потоки и подземные воды - одни из наиболее важных источников водного и солевого питания озер. Анализ специфических особенностей трофической характеристики ихтиофауны озер Читино-Ингодинской впадины.
статья, добавлен 19.01.2021Определение путей загрязнения почвы нефтью и нефтепродуктами. Оценка влияния нефти и её продуктов на свойства почв. Рассмотрение источников поступления нефти в морскую среду. Характеристика способов очистки морских акваторий от нефтяных загрязнений.
дипломная работа, добавлен 17.12.2018Проблема нехватки продуктов питания. Появление озоновых дыр. Проявление парникового эффекта. Кислотные дожди. Уничтожение лесов и их последствия. Истощение энерго- и минеральных ресурсов. Деградация сельскохозяйственных угодий. Эвтрофирование водоемов.
учебное пособие, добавлен 19.09.2017