Удосконалення процесу різання хліба з врахуванням впливу його структурно-механічних властивостей
Вплив швидкості леза і структурно-механічних властивостей хліба на процес його різання з метою удосконалення процесу. Методики для визначення зусилля різання, структурно-механічних властивостей хліба і напружень тертя хліба по контактній поверхні.
Подобные документы
Розрахунок процесу кристалізації алмазів з врахуванням властивостей використаних матеріалів. Закономірності зміни основних фізико-механічних параметрів в реакційному об'ємі апаратів високого тиску на різних масштабних рівнях, результати розрахунків.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розгляд питань створення методики обробки експериментальних даних з метою отримання математичних моделей процесів різання та занесення їх до бази знань. Застосування отриманих математичних моделей при визначенні оброблюваності конструктивних матеріалів.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Визначення впливу властивостей абразивних і мастильно–охолоджувальних середовищ на продуктивність процесу обробки, шорсткість поверхні та стан матеріалу поверхневого шару деталей. Раціональний склад абразивних і мастильно-охолоджувальних середовищ.
автореферат, добавлен 16.10.2013Розробка ескізу механічної обробки деталі. Вибір режиму різання. Робочий простір, установочні та з’єднальні бази верстату. Аналіз схеми и розрахунок похибки базування. Розташування та напрямки сил тертя. Розрахунок точності верстатного пристрою.
курсовая работа, добавлен 11.02.2012Дослідження питання впливу на якість поверхонь композитів на основі алюмінію методів фінішного шліфування деталей алмазними стрічками, типу стрічки та режимів різання. Встановлення впливу технологічних параметрів різання на параметри якості поверхонь.
статья, добавлен 06.12.2016Основні причини перспективності застосування іонотропного гелеутворення в технології реструктурованої рибної продукції. Ключові шляхи регулювання структурно-механічних показників фаршу із судака з метою забезпечення його екструзійного формування.
автореферат, добавлен 14.09.2014Класифікація конструктивно-технологічних та функціональних властивостей оптико-механічних виробів приладобудування. Створення алгоритмів та програм, які дозволять автоматизувати проектування технологічних процесів механоскладального виробництва.
автореферат, добавлен 10.09.2014Способи підвищення фізико-механічних властивостей нафтових дорожніх бітумів. Технологія модифікації бітумів полімерами. Вплив добавки Viatop Plus на фізико-механічні, розрахункові характеристики щебенево-мастикових асфальтобетонів та їх колієстійкість.
статья, добавлен 24.11.2016Закономірності різання сталі косокутним однокромочним інструментом з полікристалічними надтвердими матеріалами на основі кубічного нітриду бору. Вплив режимів різання і геометричних параметрів інструменту на продуктивність обробки та якість поверхні.
автореферат, добавлен 26.08.2015Призначення вал-шестерні. Аналіз конструкції деталі на технологічність. Фізико-механічні властивості, хімічний склад сталі. Метод отримання заготівлі. Розрахунок міжопераційних припусків на її обробку. Розрахунок режимів різання, фрези та калібра-скоби.
курсовая работа, добавлен 03.06.2021Використання інгібіторів окислення для стабілізації жирів ядра насіння соняшнику. Залежність змін структурно-механічних властивостей пісочного тіста від співвідношення рецептурних компонентів. Технологія виготовлення пісочного тіста з ядром соняшника.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження інженерного методу проектування прес-форм для отримання низу, верху взуття та удосконалення конструкції для лиття підошов. Новий спосіб виготовлення полімерних виробів, який забезпечує поліпшення фізико-механічних властивостей взуття.
автореферат, добавлен 25.06.2014Конструкція, призначення, технологічний аналіз дискового шевера. Вибір типу виробництва, його характеристика. Розбивка операцій на установи, позиції, технологічні переходи, робочі ходи. Розрахунок режимів різання за емпіричними формулами на операцію.
контрольная работа, добавлен 20.12.2010Розрахунок припусків на чистове та чорнове шліфування та точіння поверхні. Розрахунок основних режимів різання. Фрезерування шпонкового паза. Проектування кондуктора при фрезуванні паза в заготовці. Здійснення перевірки гвинта на стійкість та міцність.
курсовая работа, добавлен 08.05.2018Дослідження показників випуску відбитої руди із очисних блоків та їх залежність від фізико-механічних властивостей руди та форми очисного простору. Удосконалення системи підповерхового обвалення руди при підготовці та нарізці блоку з ромбовидною формою.
статья, добавлен 16.11.2018Напрацювання рекомендацій для вибору режимів різання при відрізанні стандартними відрізними фрезами з врахуванням їх динамічного стану. Аналіз значення критерію динамічного стану для всього ряду стандартних відрізних і прорізних фрез відповідно до ГОСТу.
статья, добавлен 29.09.2018Дослідження впливу додаткового регульованого лазерного променя під час комбінованої лазерно-лезової обробки сталей аустенітного класу. Розрахунки напружень, що виникають у зоні різання шару заготовки, в залежності від потужності та площі плями лазера.
статья, добавлен 13.09.2013Створення інженерної методики проектування операцій контурного лазерного різання. Опис параметричного аналізу процесу лазерної обробки та створення основ керування технологічними операціями. Опис методів досліджень моделювання операцій лазерної обробки.
автореферат, добавлен 19.04.2014Дослідження дифузійних властивостей рослинної сировини трав’яного та листового походження. Дослідження ефективності впливу пульсуючого потоку на зовнішній масообмін в системі тверде тіло. Вплив низькочастотних коливань, набухаємості рослинної сировини.
автореферат, добавлен 25.07.2014Методика досліджень клеєної деревини різних порід осьовим стиском уздовж волокон короткочасним навантаженням за стандартної вологості. Побудова повних діаграм деформування. Визначення максимальних напружень, критичних деформацій та модуля пружності.
статья, добавлен 28.03.2023Дослідження технологічних параметрів процесу розточування внутрішнього діаметра. Підвищення ефективності формоутворення нежорстких гвинтових деталей машин із тонких стрічок. Розробка конструкції устаткування і спорядження різання спіральних заготовок.
автореферат, добавлен 26.08.2014Результати дослідження властивостей матеріалів за допомогою метода поздовжніх резонансних коливань. Визначення кута механічних втрат за спрощеним алгоритмом технічного відтворення, що не потребує вимірювання амплітуди коливань. Модуль пружності матеріалу.
статья, добавлен 30.10.2016- 123. Удосконалення процесів дублювання та забезпечення формостійкості деталей одягу із лляних тканин
Засоби дублювання льономістких матеріалів, їх удосконалення та оцінка механічних і в’язкопружних властивостей. Параметри дублювання, структурні характеристик тканин верха і прокладкових матеріалів. Формостійкість одягу із льономістких тканин та пакетів.
автореферат, добавлен 10.08.2014 Порівняльний аналіз енергетичних показників процесів пиляння за допомогою ланцюгових бензиномоторних пилок різних виробників. Вивчення впливу швидкості та зусилля подачі на енергетичні показники процесу пиляння: потужність різання та потужність пиляння.
статья, добавлен 29.07.2016Вплив попереднього плющення стебел лляної соломи і обробки їх хімічними композиційними препаратами на динаміку розвитку пектиноруйнівної мікрофлори в процесі розстилу. Зміну фізико-механічних властивостей залежності від типу композиційних препаратів.
автореферат, добавлен 14.10.2013