Оцінка сортів черешні української селекції на придатність до заморожування, зберігання та наступної переробки
Вивчення придатності нових районованих та перспективних сортів черешні півдня України до швидкого заморожування, зберігання та переробки за органолептичними та фізико-біохімічними показниками (втрати соку, сухі речовини, сума біофлавоноїдів, анто-ціани).
Подобные документы
Аналіз продуктивності сортів рису з різним морфотипом, швидкості проходження фізіологічних процесів у рослинах залежно від кліматичних умов зони вирощування. Визначення сортів культури, які найкраще реалізують свій продуктивний і адаптивний потенціал.
автореферат, добавлен 14.09.2015- 52. Надшвидке заморожування та відтавання ембріонів корів з використанням мембраностабілізуючих речовин
Вивчення впливу умов надшвидкого заморожування ембріонів великої рогатої худоби на їх морфофункціональні властивості, життєздатність та приживлення у реципієнтів. Гормональна обробка вітаміну Е та комплексу фосфоліпідів в організмі корів-донорів.
автореферат, добавлен 28.09.2015 Результати дослідження сортів пшениці озимої м'якої з придатності до поширення на дослідних станціях різних ґрунтово-кліматичних зон Степу України. Дослідження потенціалу продуктивності нових зареєстрованих сортів пшениці м'якої озимої врожайних сортів.
статья, добавлен 24.08.2020Значення клітковини, цукрів, крохмалю та пектинових речовин для процесу зберігання плодів та овочів. Характеристика органічних та мінеральних речовин, присутніх у плодах. Інтенсивність дихання плодоовочевої продукції через деякий час після зберігання.
реферат, добавлен 18.09.2009Комплексна характеристика перспективних сортів пшениці озимої, використання поліморфізму запасних білків для її селекції. Виділення ознак продуктивності й якості зерна. Ідентифікація джерел стійкості до вилягання у сортів лівобережного Лісостепу України.
автореферат, добавлен 24.08.2015Виявлення особливостей росту, продуктивних можливостей перспективних сортів яблуні в маточно-живцевому саду. Удосконалення елементів технології вирощування насадження, обґрунтування економічної ефективності виробництва живцевого матеріалу сучасних сортів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Значення селекції цибулі шалот. Мінливість господарсько-цінних ознак цибулі. Вплив умов вирощування на морфологічні особливості рослин. Удосконалення методів селекції з цибулею шалот. Використання вихідного матеріалу цибулі для створення нових сортів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Розробка нових елементів технології зберігання вишні в поліетиленових пакетах з використанням розчинів антимікробної дії для післязбиральної обробки плодів. Оцінка плодів вишні, яблук, чорної смородини як сировини для формування якості джему вишневого.
автореферат, добавлен 13.08.2015Результати досліджень впливу строків сівби на урожайність та якість зерна різних сортів ячменю озимого в умовах Причорноморського Степу України. Найкращі показники серед сортів ячменю озимого. Оцінка найкращих результатів за хімічними показниками зерна.
статья, добавлен 16.05.2020Господарська оцінка і встановлення ступеня адаптації нових для півдня України столових і технічних сортів винограду в умовах передгірної зони Криму. Економічна оцінка ефективності заходів щодо апробації, масової, фітосанітарної та клонової селекції.
автореферат, добавлен 25.08.2015Розгляд системи, що об’єднує елементи науково-обґрунтованих прийомів вирощування нових сортів тютюну в умовах Придністров’я України, які мають низку суттєвих переваг за біологічними та господарськими ознаками над іншими сортами (стійкість, урожайність).
статья, добавлен 05.12.2018Технології продовження термінів придатності продуктів харчування. Переваги використання поглиначів кисню при упаковці м'яса в модифікованому газовому середовищі, які є новим підходом, і можуть мати велике значення для зберігання деяких продуктів з птахів.
автореферат, добавлен 21.04.2018Визначення особливостей обґрунтування окремих елементів технології вирощування, нових та перспективних сортів часнику озимого і ярого, строків їх висаджування. Виділення кращих сортів за господарсько-біологічними показниками для умов Лісостепу України.
автореферат, добавлен 26.08.2015Межі фенотипової мінливості тривалості періоду зберігання плодів помідора. Встановлення генетичним аналізом генетичних параметрів та характеру успадкування. Успадкування здатності плодів помідора різного ступеня стиглості для тривалого зберігання.
автореферат, добавлен 28.08.2014Рижій як рід однорічних рослин з жовтими пелюстками з родини капустяних. Аналіз фізіологічних та морфометричних характеристик нових форм ярого рижію української селекції. Дослідження сортів та їх важливе місце у виробництві олії для отримання біодизелю.
статья, добавлен 26.07.2016Випробування нових і зареєстрованих сортів ячменя озимого в ґрунтово-кліматичних умовах півдня України з наступним розмноженням і впровадженням кращих із них у виробництво. Визначення врожайності і розрахунок енергетичної ефективності їх вирощування.
статья, добавлен 24.08.2020Дослідження розробки нових технологій переробки плодово-ягідної сировини в сучасних умовах господарювання. Визначення придатності різних сортів плодів яблуні і суниці для приготування високоякісних сортових столових виноматеріалів та спиртованих соків.
автореферат, добавлен 11.11.2011Суть структури затрат при вирощуванні ремонтантних сортів малини садової. Розгляд стійкості функціонування сільськогосподарських підприємств орієнтованих на вирощування плодово-ягідної продукції. Здійснення первинної переробки для подальшого зберігання.
статья, добавлен 05.04.2019Аналіз сортів та гібридів кукурудзи цукрової, занесених до Державного реєстру України за комплексом товарознавчих і господарських показників. Розробка рангової шкали для розрахунку конкурентоспроможності кукурудзи цукрової за параметрами якості.
статья, добавлен 29.11.2016Доведення можливості цілорічного постачання на ринок свіжої редиски шляхом застосування єдиного технологічного процесу. Поєднання підбору сортів коренеплодів, агротехнічних прийомів вирощування їх в польових умовах та шляхів тривалого зберігання.
монография, добавлен 03.10.2018Основні методи селекції сортів з високою та стабільною продуктивністю при сівбі у широкому діапазоні осінніх строків. Виділення генотипів серед сортів та перспективних селекційних ліній. Порівняння посівів різних осінніх строків сівби за ефективністю.
автореферат, добавлен 28.10.2015Висвітлення питання з вивчення вихідного матеріалу сої для створення врожайних сортів сої в умовах Лівобережного Лісостепу України. Аналіз результатів досліджень щодо формування врожайності колекційних зразків сої. Добір перспективних форм для селекції.
статья, добавлен 20.08.2022Діагностика лежкоздатності плодів та вплив післязбиральної обробки хімічними препаратами на їх фізичні і структурні зміни. Товарна оцінка плодів після тривалого зберігання. Обробка яблук препаратами кальцію і зберігання в ящиках, вистелених поліетиленом.
автореферат, добавлен 29.01.2016Особливості використання світового генофонду і місцевих форм лядвенцю рогатого в умовах помірного зволоження на дерново-підзолистих ґрунтах для створення нових сортів з високими показниками продуктивності при сінокісному та пасовищному використанні.
автореферат, добавлен 06.07.2014Характер зміни показників продуктивності в умовах органічного виробництва районованих сортів, які вирощували за традиційною технологією. Підходи до збільшення врожайності досліджуваних сортів, а також аналіз головних використовуваних методів і засобів.
статья, добавлен 23.02.2022