Ресторанный бизнес в малых городах: проблемы и перспективы развития
Анализ ситуации на рынке общественного питания малых городов России. Характеристика основных причин низкого качества предоставления услуг на предприятиях общественного питания малых городов. Изучение роли предприятий ресторанного бизнеса в экономике.
Подобные документы
Характеристика реализации инновационных процессов в сфере российского малого бизнеса. Основные причины низкой инновационной активности малых компаний. Комплекс мер, направленный на увеличение числа малых инновационных предприятий в российской экономике.
статья, добавлен 02.09.2016Особенности малого бизнеса. Сравнительный анализ доли участия малых предприятий в экономике России и зарубежных стран. Влияние малых предприятий на социально-экономическое положение в стране. Государственная политика в сфере малого предпринимательства.
курсовая работа, добавлен 01.11.2011Ознакомление с понятием и критериями малого бизнеса. Определение и характеристика роли малого бизнеса в экономике. Изучение количества малых предприятий и распределения их по отраслям экономики. Анализ проблем становления малого бизнеса в России.
курсовая работа, добавлен 23.05.2018Социальные функции предприятий общественного питания: биологическая, коммуникации, социализации, развлечения. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Основные услуги, предоставляемые рестораном, баром, кафе, столовой, закусочной.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Особенности современного развития общественного питания, как отрасли народного хозяйства. Конкуренция - неотъемлемая составная часть рыночной среды. Правила сертификации услуг общественного питания. Способы повышения эффективности общественного питания.
реферат, добавлен 25.09.2013Внешние и внутренние факторы, влияющие на стратегию предприятия. Специфические особенности сферы услуг и ресторанного бизнеса. Понятие и классификация предприятий общественного питания. Критерии, используемые для оценки ресторанов, правила их выставления.
дипломная работа, добавлен 09.08.2018Роль агентств поддержки малого бизнеса в развитии кредитно-финансового и инвестиционного механизмов сферы малого бизнеса. Сущность и основные черты малых предприятий. Место малых предприятий в экономической системе. Этапы развития малого бизнеса в РФ.
курсовая работа, добавлен 17.06.2012- 58. Оптимизация работы предприятия общественного питания по критерию оборачиваемости посадочных мест
Приемы оптимизации деятельности предприятий сервиса. Внедрение на предприятии общественного питания технической инновации. Частичное изменение формата обслуживания, введение услуги выносного обслуживания. Оптимизация современного ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 22.02.2019 Классификация объектов общественного питания и их характеристика. Состояние общественного питания потребительской кооперации на современном этапе в г. Мурманск. Качество общественного питания как фактор конкурентоспособности конкретного предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Понятие и функции предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Практика применения классификации предприятий в странах рыночной экономики и в российской практике.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Рассмотрение перехода на аутсорсинг услуг общественного питания в учреждениях бюджетной сферы. Экономическая целесообразность активного внедрения инноваций в предприятиях общественного питания. Обеспечение качества услуг для конечного потребителя.
статья, добавлен 21.11.2020Роль, значение и социально-экономические функции отрасли общественного питания. Принципы классификации ресторанов в мировой практике. Темпы развития рынка общественного питания в современной России. Проблемы и сложности инвестирования в данной сфере.
доклад, добавлен 17.04.2014Анализ значения развития рынка общественного питания. Изучение состояния рынка общественного питания в России. Характеристика денежного оборота рынка общественного питания, анализ структуры рынка какие заведения пользуются большим спросом у потребителей.
статья, добавлен 25.03.2019Изучение характерных особенностей и проблем развития малого инновационного бизнеса в России. Ряд существенных отличий российских малых предприятий от иностранных. Обоснование необходимости государственной поддержки малого инновационного бизнеса.
статья, добавлен 13.09.2016Понятие "малый бизнес". Сущность и его роль в экономике. Правовые основы деятельности малых предприятий. Детализация их классификационных признаков. Проблемы и перспективы развития малого бизнеса. Его самостоятельное существование и положение в России.
курсовая работа, добавлен 21.03.2010Анализ основных проблем и перспектив развития малых предприятий сферы услуг. Методические основы ценообразования как фактора, обеспечивающего развитие малых предприятий сферы услуг в условиях рынка. Факторы формирования организационных систем управления.
автореферат, добавлен 15.06.2018Теоретические подходы к определению малых промышленных предприятий. Социально-экономические функции малых промышленных предприятий. Опыт функционирования малых промышленных предприятий в разных странах и разработка мер государственной поддержки.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Государственная политика по увеличению малых и средних предприятий в РФ. Проект создания бизнес-инкубаторов. Положительная динамика роста числа занятых на малых предприятиях. Основные задачи Минэкономразвития России в сфере малого и среднего бизнеса.
статья, добавлен 28.09.2017Сущность и становление этапов развития взаимоотношений малых и крупных предприятий. Характеристика и отличительные черты видов аутсорсинга, описание и специфика консалтинга малых предприятий. Определение степени востребованности консалтинговых услуг.
контрольная работа, добавлен 11.01.2016Понятие и сущность малых предприятий, их преимущества и значение для экономики. Анализ хозяйственной деятельности малого предприятия, проблемы ее осуществления. Формы государственной поддержки малого бизнеса, анализ причин его медленного развития.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Теоретические основы и сущность предпринимательской деятельности, характеристика ее функций и объектов. Анализ роли и места малых и средних предприятий в российской экономике. Решение проблем развития малого бизнеса. Борьба с коррупцией и бюрократией.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014Раскрытие содержания понятия и характеристика основных признаков малых предприятий. Порядок создания и процедура ликвидации малых предприятий. Изучение основ управления, организации хозяйственной деятельности и порядка налогообложения малых предприятий.
курсовая работа, добавлен 12.05.2011Анализ роли местной администрации в управлении социально-экономическим развитием малого города. Изучение проблемы низкого качества городской среды. Изучение методов повышения жизненного уровня населения, возвращения городам статуса промышленных центров.
статья, добавлен 24.01.2018Культурное и историческое наследие и развитие малого города. Рассмотрение стратегии развития креативных городских кластеров. Современные требования к стратегии развития малых городов. Модернизация городской инфраструктуры в Российской Федерации.
реферат, добавлен 18.03.2016- 75. Стратегии планирования в условиях городского сжатия в России: исследование малых и средних городов
Создание условий для максимизации прибыли от использования недвижимости и земли. Анализ проектируемого пространственного развития малых и средних городов. Описание стратегий долгосрочного планирования в условиях значительной убыли численности населения.
статья, добавлен 19.08.2020