Разработка бизнес-плана ресторана высокой кухни
Особенности обслуживания клиентов в ресторане премиум-класса. Анализ рынка общественного питания города Санкт-Петербург. Изучение предоставляемого продукта и услуги. Разработка маркетингового, производственного, организационного и финансового планов.
Подобные документы
Понятие, сущность и содержание бизнес–плана в предпринимательстве. Организация работы ресторана, процесс обслуживания клиентов, охрана труда и безопасности персонала и клиентов. Финансовый и производственный план открытия ресторана "Триэлин и К".
дипломная работа, добавлен 25.03.2013Характеристика теоретических основ бизнес-планирования, его роли в современных условиях ведения предпринимательской деятельности. Разработка бизнес-плана организации автосервиса. Изучение нижегородского рынка автосервиса, составление финансового плана.
контрольная работа, добавлен 07.06.2015Экономическое обоснование создания цветочного магазина. Разработка документации, необходимой для его деятельности. Составление производственного, финансового, маркетингового планов. Анализ рынка и оценка рисков. Обозначение направлений увеличения прибыли.
бизнес-план, добавлен 17.06.2014Роль бизнес планирования в развитии и совершенствовании предпринимательства. Исследование рынка и стекловолоконной отрасли. Анализ конкурентной среды предприятия. Характеристика организационного и финансового плана. Особенность реестра рисков проекта.
курсовая работа, добавлен 19.01.2018Экономическое обоснование открытия ателье по пошиву одежды. Анализ потребительского спроса, рынка сбыта и конкурентов. Разработка производственного, организационного и финансового планов, а также маркетинговой стратегии. Расчет рентабельности проекта.
бизнес-план, добавлен 09.12.2016Организация фирмы, предоставляющей услуги цифровой фотопечати, художественной и документальной фотосъемки, печати на твердых материалах, продажи сопутствующих товаров. Разработка производственного, финансового и маркетингового планов деятельности.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Расчет инвестиций в строительство здания для крупного рогатого скота; задачи проекта. Анализ состояния отрасли и рынков сбыта мясной продукции. Оценка рисков проекта. Разработка организационного, производственного, маркетингового и финансового планов.
бизнес-план, добавлен 11.09.2013Требования к содержанию бизнес-планов. Организационно-экономическая характеристика коммерческой организации. Сведения о ключевых менеджерах и владельцах фирмы. Анализ спроса на продукты (услуги). Характеристика конкурентов и разработка плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Значение и понятие бизнес-плана, проверка информации, представленной в нем. Общее описание исследуемого предприятия и выпускаемой им продукции. Структура и основное содержание маркетингового, производственного, организационного и финансового плана.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Описание типовых особенностей предприятий общественного питания. Построение бизнес-модели, а также дерева целей и функций предприятия общественного питания. Анализ бизнес-процессов и бизнес-событий. Разработка технологической инфраструктуры предприятия.
статья, добавлен 22.05.2017Основные факторы, влияющие на успех ресторанного бизнеса. Открытие современного ресторана восточной кухни в среднем ценовом сегменте. Финансовые показатели реализации бизнес-плана. Анализ на чувствительность при изменении заполняемости ресторана.
бизнес-план, добавлен 25.08.2014Сущность бизнес-плана и основные стадии его разработки. Общие сведения о предприятии по производству пиломатериалов, сведения о внешней среде предприятия и его продукции. Разработка производственного и финансового планов и оценка их эффективности.
бизнес-план, добавлен 25.01.2012Открытие нового направления предпринимательской деятельности в ИП Митюшкин А.Я. - организация производства шлакоблока в г. Новоалександровска. Разработка маркетингового, производственного и финансового планов. Оценка эффективности бизнес проекта.
бизнес-план, добавлен 06.09.2014Понятие, сущность, структура и формирование бизнес-плана, его цели и методика составления. Специфика оформления. Основные подходы и структура бизнес-плана. Особенности планов маркетинга, финансового и производственного. Бизнес-планирование в России.
курсовая работа, добавлен 29.06.2010Развитие гостиничного бизнеса и его потенциал на рынке Казахстана. Разработка бизнес-плана конференц-отеля и определение потребительских групп комплекса. Обоснование производственного, маркетингового и финансового плана, оценка риска его реализации.
бизнес-план, добавлен 09.01.2012Характеристика отрасли, рынков сбыта и особенности деятельности грибоведческого хозяйства. Структура первичного рынка замороженных грибов. Создание маркетингового, производственного, организационного и финансового планов. Анализ чувствительности проекта.
бизнес-план, добавлен 09.03.2012Разработка бизнес-плана с целью получения прибыли за счет производства и реализации конкурентоспособных хлебобулочных изделий, и завоевания 35% доли существующего рынка. Проектирование маркетингового и производственного планов. Оценка рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 29.11.2013Общая характеристика предприятия по производству окон на примере ООО "РикоПрофиль". Анализ рынка сбыта и маркетинговой стратегии предприятия. Разработка производственного, организационного и финансового плана предприятия, выявление его рентабельности.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Анализ бизнес-плана как одной из составных частей ведения бизнеса. Изучение стратегий и задач, решаемых для разработки и организации собственного бизнеса. Составление производственного, организационного и финансового плана. Оценка риска и страхования.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013Место ресторанного бизнеса в индустрии питания, классификация ресторанов. Маркетинговый анализ состояния рынка. Роль и значение меню в деятельности ресторана. Темпы роста рынка общественного питания Москвы и мировые тенденции обслуживания на рынке.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Определение бизнес-плана и его роль в современном предпринимательстве. Предоставляемые услуги, оценка рынка сбыта, коммуникативная политика. Построение организационного, юридического, финансового плана. Предложения по решению проблем туристского бизнеса.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011Типы предприятий общественного питания, их роль в туризме. Анализ рынка ресторанного хозяйства в Астраханской области; популяризация национальных культур через кухни народов, населяющих данный регион. Бизнес-план ресторана русской кухни "Раздолье".
дипломная работа, добавлен 23.08.2013Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Анализ современного состояния и перспектив развития образовательной системы города Санкт-Петербург. Рассмотрение финансирования сферы образования за счет средств бюджета субъекта Российский Федерации. Изучение процесса модернизации инфраструктуры школ.
статья, добавлен 15.01.2021