Разработка бизнес-плана ресторана высокой кухни
Особенности обслуживания клиентов в ресторане премиум-класса. Анализ рынка общественного питания города Санкт-Петербург. Изучение предоставляемого продукта и услуги. Разработка маркетингового, производственного, организационного и финансового планов.
Подобные документы
Краткая характеристика проекта по открытию продуктового магазина, обоснование, цели и задачи бизнес-плана. Описание продукции торгового предприятия, обоснование инвестиционного, маркетингового, организационного, производственного, финансового плана.
бизнес-план, добавлен 29.07.2014Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Обзор подходов к составлению бизнес-плана, объектов планирования в свободных экономических отношениях. Определение социально-экономической цели, оценка слабых сторон предприятия. Анализ составления финансового, организационного и маркетингового планов.
реферат, добавлен 14.12.2011Маркетинговое исследование рынка компьютерных услуг. Изучение данных о возрасте основной массы клиентов. Составление производственного, организационного и финансового плана. Характеристика финансовых показателей осуществления проекта, оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 07.04.2012Анализ рынка сбыта услуг автомоечного бизнеса. Факторы, оказывающие влияние на эффективность функционирования автокомплекса. Выбор и обоснование целевого сегмента потребителей. Разработка производственного плана. Расчет затрат по подготовке производства.
контрольная работа, добавлен 08.03.2017Теоретические основы бизнес–планирования с целью финансового оздоровления организации. Структура и особенности разработки бизнес–плана. Анализ финансового состояния ТОО "Джайлау". Разработка мероприятий по финансовому оздоровлению санатория "Джайлау".
дипломная работа, добавлен 01.10.2015Анализ планируемых расходов и доходов от изготовления и реализации продукции. Разработка производственного и финансового планов. Исследование рисков и проработка мероприятий их минимизации. Оценка инвестиционного проекта производства нового оборудования.
курсовая работа, добавлен 06.06.2017Понятие и задачи бизнес-плана, его структура, содержание и основные этапы разработки. Особенности бизнес-планирования в России. Разработка бизнес-плана стоматологической клиники. Анализ отрасли и основных конкурентов. План маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Характеристика ресторана первого класса "Аляска". Изучение особенностей организации и обеспечения охраны труда персонала предприятия. Описание производственного процесса, тематических мероприятий. Расчет экономических показателей деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Основные теоретические аспекты бизнес-планирования. Рассмотрение бизнес-плана как плана возможных действий предприятия на рынке, его назначение и структура. Проведение исследования и анализа рынка. Составление финансового и организационного плана.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012Прогноз развития рынка рыбных продуктов Украины. Оценка организационного и финансового плана рыбохозяйственного предприятия. Разработка бизнес-плана рекреации озер Приднестровья на основе самофинансирования с целью восстановления водных и рыбных запасов.
бизнес-план, добавлен 19.11.2018Разработка проектно-сметной документации, технологического проекта, проекта охраны окружающей среды и электрической части производственных цехов. Основные направления реализации организационного, финансового, производственного и маркетингового плана.
бизнес-план, добавлен 11.09.2016Бизнес планирование как инструмент управления финансами предприятия. Изучение целей, задач и функций бизнес-плана. Анализ финансового состояния предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Бизнес-план открытия нового отдела.
дипломная работа, добавлен 05.03.2018Сущность и порядок составления бизнес-плана на примере организации общественного питания, его особенности. Оценка выпускаемой продукции. План маркетинга и продвижения продукции фирмы. Формирование менеджмента качества. Обоснование стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 19.08.2013Характеристика ключевых финансовых показателей от реализации проекта интернет-магазина. Изучение ассортимента продукции и услуг. Содержание прайс-листа с перечнем продукции и ценами. Исследование маркетингового, финансового и производственного планов.
курсовая работа, добавлен 04.03.2018Описание услуги, анализ спроса и конкурентов. Составление стратегии развития, производственного, организационного, финансового планов. Определение себестоимости услуг, цены реализации, срока окупаемости затрат и показателей привлекательности проекта.
бизнес-план, добавлен 28.06.2016- 117. Создание предприятия
Специфика управления инвестиционным проектом, его понятие и источники. Анализ и сегментация рынка мягкой мебели. Прогноз финансово-экономических показателей. Оценка затратности проекта. Разработка организационного, финансового и производственного плана.
курсовая работа, добавлен 30.12.2011 Характеристика организации и стратегия ее развития. Анализ рынков сбыта и разработка маркетинговой стратегии. Разработка производственного и организационного плана. Оценка источников финансирования, прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.
бизнес-план, добавлен 01.12.2014Изучение специфики проектирования производственного процесса предприятия в сфере общественного питания кафе "Надежда". Технико-технологическое и экономическое обоснование проекта. Разработка производственной программы и плана-меню проектируемого кафе.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Понятие, роль, назначение и задачи бизнес-плана. Структура документального оформления проекта в планировании. Классификация бизнес-планов, особенности подходов к разработке и этапы работы над ними. Состав, структура и объем плана, его типовые разделы.
презентация, добавлен 11.11.2012Понятие бизнес-планирования на предприятии, его структура и содержание, особенности государственного регулирования деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана кафе (инвестиционного проекта) и его экономическая эффективность.
аттестационная работа, добавлен 24.04.2014Разработка бизнес-плана на создание гостиничного предприятия. Обзор теоретических аспектов бизнес-планирования: цель, структура, методика и этапы разработки бизнес-плана. Анализ рынка гостиничных услуг, внешней и внутренней среды гостиничного предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.01.2014Подготовка учредительных документов, лицензирование, сертификация. Расчет потребности материально-технических ресурсов, анализ фирм конкурентов. Формирование финансового результата хозяйственной деятельности предприятия. Оценка эффективности бизнеса.
курсовая работа, добавлен 22.04.2024Исследование современного туристического рынка, преимуществ и недостатков, предлагаемых фирмой услуг. Составление маркетингового, производственного, организационного и финансового планов. Расчет годовых амортизационных отчислений. Оценка конкурентов.
практическая работа, добавлен 01.06.2012Задача резюме – в сжатой форме представить основные идеи бизнес-плана, а также при необходимости привлечь внимание и заинтересовать возможного партнера. Формирование идеи продукта или услуги. Изучение рынка, конкуренции, маркетинга и оценка риска.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011