Линии производства макаронных изделий
История происхождения макаронных изделий, их развитие и распространение в России. Классификация макаронных изделий, их описание и особенности. Стадии технологического процесса приготовления макарон, особенности устройства и принципа действия линии.
Подобные документы
Благородные (драгоценные) металлы и их сплавы. Особенности производства ювелирных изделий. Заготовка материалов и создание форм изделий. Отделочные операции и декорирование. Классификация и ассортимент ювелирных товаров, их клеймение и экспертиза.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Технологический процесс плавки огнеупорных изделий, характеристика и режим работы конструкции руднотермической печи. Расчет геометрических и энергетических параметров устройства, описание этапа технологического цикла электродуговой плавки шихты.
реферат, добавлен 28.04.2015Характеристика особенностей получения, классификации, применения и свойств резины. Описание вулканизации – технологического процесса, в котором пластичный каучук превращается в резину. Выбор и обоснование способа производства резиновых изделий (набоек).
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Основы роботизации промышленного производства. Роторная технология обработки изделий. Автоматизированная переналадка при производстве изделий произвольной номенклатуры в пределах установленных диапазонов их характеристик. Поточные автоматические линии.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Характеристика сырья и особенности технологического процесса изготовления меховых изделий в швейной промышленности. Принципы обработки кожи и шкурок, основные виды кроя. Контроль качества, стандарты и правила приемки, хранения и эксплуатации товара.
реферат, добавлен 13.04.2015Обоснование модернизации линии по производству хлебобулочных изделий. Разработка структурной схемы автоматизированной системы. Выбор оборудования и основных технических средств системы управления. Подсистемы управления микроклиматом складских помещений.
дипломная работа, добавлен 17.06.2021Обоснование и выбор технологических схем производства хлебных изделий и их описание. Расчет необходимого количества сырья. Разработка унифицированных рецептур и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий. Выход готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Изучение движения тестовой массы в канале с использованием гидродинамической смазки. Определение математической модели динамического состояния вязкой жидкости, составление уравнений совместного течения. Способ бесконтактного формования макаронных изделий.
статья, добавлен 07.12.2016Автоматизированное проектирование технологических процессов производства изделий из кожи. Особенности построения технологического процесса изготовления перчаток мужских из натуральной кожи (на подкладке). Перечень операций сборки полустроковым методом.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Разработка методов определения цвета и потемнения макаронных изделий с использованием колориметра в системе цветовых координат. Определение коэффициентов корреляции, характеризующих взаимосвязи между показаниями и зарубежных и отечественных приборов.
статья, добавлен 02.02.2019Сырье и материалы для производства колбасных изделий. Добавки, применяемые в колбасном производстве. Этапы приготовления колбасы (измельчение мяса, перемешивание, шприцевание фарша в оболочки, осадка батонов). Тепловая обработка колбасных изделий.
контрольная работа, добавлен 26.06.2014Преимущества, технические возможности и виды электроэрозионных методов обработки изделий, области их применения и описание технологического процесса. Обзор видов электроэрозионного технологического оборудования отечественных и зарубежных производителей.
статья, добавлен 04.03.2011Приготовление дрожжевого опарного и безопарного теста и изделий из него. Отработка навыков приготовления различных видов полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Анализ технико-технологической карты изготовления пирожного "Песочное кольцо".
методичка, добавлен 09.03.2022Анализ технологического процесса производства верхних швейных изделий на швейной фабрике. Состояние швейной промышленности в России. Совершенствование технологии проектирования и конструирования одежды с применением современной компьютерной техники.
дипломная работа, добавлен 30.01.2012Особенности подбора технологического оборудования. Характеристика технологической линии производства пельменей. Рассмотрение устройства и принципа действия мясорубки. Кинематический расчет и выбор электродвигателя. Расчет зубчатых колес редуктора.
курсовая работа, добавлен 05.10.2015Понятие, сущность и предназначение гомогенизации, описание и специфика линии производства питьевых сливок. Схема центробежного гомогенизатора, характеристика технологической линии. Особенности конструкции и принципа действия клапанного гомогенизатора.
контрольная работа, добавлен 24.09.2016Определение суточной производственной мощности фабрики, расхода муки, добавок и количества силосов. Составление недельного графика работы оборудования. Процесс доставки, хранения, подготовки муки, дополнительного сырья и производство макаронных изделий.
курсовая работа, добавлен 09.05.2011Особенности стандартизации изделий. Примеры взаимозаменяемости готового изделия. Характеристика процесса унификации, типизации, специализации и агрегатирования. Изготовление подсвечника из металла. Правила безопасности при проведении столярных работ.
конспект урока, добавлен 24.04.2014Организационная деятельность предприятия. Расчет площади цеха. Технология производства погонажных изделий. Способы комплексного использования отходов деревообрабатывающего производства. Выбор модели лесопильной рамы. Годовой расход режущего инструмента.
дипломная работа, добавлен 12.10.2018Рассмотрение металлов и сплавов, используемых для производства ювелирных изделий. Ассортимент, классификация, пробирование и клеймение ювелирных изделий. Идентификационная товарная экспертиза ювелирных изделий. Пример проведения ювелирной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016Классификация и характеристика ассортимента корсетных изделий как необходимого предмета женского туалета. Характеристика свойств надёжности нижнего белья и их кодирование. Основные факторы, сохраняющие потребительские свойства корсетных изделий.
реферат, добавлен 18.07.2013Характеристика материалов с расчетом состава бетона и габаритные размеры изделий. Описание технологического процесса изготовления деталей. Определение требуемого количества тепловых агрегатов. Расчет теплоты для нагрева изделий, транспортных средств.
курсовая работа, добавлен 23.10.2013Состав комплекта оборудования для заводов крупнопанельного домостроения. Комплект оборудования для производства железобетонных изделий для промышленного строительства. Схема технологического процесса изготовления безнапорных железобетонных труб.
реферат, добавлен 13.09.2009Классификация текстильных волокон и их свойств, изучение методов определения природы волокна. Описание процессов химической чистки изделий. Описание особенностей приема изделий, первичной сортировки одежды и ее маркировки, подготовки одежды к обработке.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Расчет длительности технологического цикла простого процесса при последовательном, параллельном и параллельно-последовательном видах движения партии деталей в производстве. Определения такта работы поточной линии при заданном объеме выпуска изделий.
контрольная работа, добавлен 22.12.2021