Дизайн меню в маркетинговой политике предприятий общественного питания

Характеристика экономического благосостояния общества. Решение с помощью графического дизайна управленческих и маркетинговых задач. Основные причины недопонимания организаторами ресторанного бизнеса важности качества представляемой наглядной информации.

Подобные документы

  • Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.

    курсовая работа, добавлен 22.11.2013

  • Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России. Типы предприятий общественного питания, их услуги. Основные проблемы и потребности ресторанного рынка. Услуги предприятий питания как составная часть туристической индустрии.

    курсовая работа, добавлен 14.08.2015

  • История графического дизайна, российское направление его развития. Использование графического дизайна в рекламном сообщении. Характеристика элементов рекламы, принципы дизайна, эскизы. Приемы композиции, психология цвета, шрифт. Стили рекламного дизайна.

    научная работа, добавлен 31.05.2014

  • Сущность и характеристика графического дизайна, структура логотипа заведений общественного питания. Роль системного анализа аналогов и прототипов в выявлении отрицательных или положительных составляющих. Разработка логотипа для упаковочного пакета.

    отчет по практике, добавлен 16.05.2015

  • Особенности разработки маркетинговой стратегии для ресторанного бизнеса. Потребительское поведение туристов в сфере ресторанного бизнеса. Стратегия продвижения индивидуального предприятия общественного питания в Севастополе на примере кондитерской.

    дипломная работа, добавлен 30.08.2016

  • Описание современного состояния предприятий общественного питания. Рассмотрение тенденций и перспектив развития предприятий быстрого питания в индустрии питания. Изучение возможностей развития ресторанного бизнеса и рынка быстрого питания в регионах.

    статья, добавлен 09.07.2021

  • История развития ресторанного бизнеса: древний период, средневековье, новое время. Возникновения и формирования предприятий общественного питания в России, их классификация. Условия питания, методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.

    курсовая работа, добавлен 17.06.2014

  • Анализ понятия и сущности маркетинга. Характеристика организационно-экономических основ формирования процесса изучения рынка потребителей и товаров в сфере ресторанного бизнеса. Особенности и тенденции конкуренции в области услуг массового питания.

    автореферат, добавлен 10.11.2013

  • Индустрия питания и основные типы ресторанного обслуживания, сущность, функции и значение общественного питания, классификация предприятий, оказывающих услуги питания. Ресторанное обслуживание во Франции и Германии, питание в культуре японского общества.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2014

  • История развития ресторанного бизнеса. Его современное состояние и тенденции рынка. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Классификация организаций общественного питания. Методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2013

  • Рассмотрение плаката, как способа глобальной информации. Раскрытие темы графического дизайна как такового, на примере плаката, так и на этапах его создания, с помощью применения специальной литературы. Особенности развития рекламного плаката в России.

    реферат, добавлен 12.09.2016

  • Знакомство с историей возникновения графического дизайна, характеристика видов. Поддержание более успешной продажи товаров и оказания услуг как основная цель искусства рекламы. Анализ правил графического дизайна: последовательность, цветовая гамма.

    реферат, добавлен 08.12.2013

  • Система маркетинговой информации - совокупность процедур и методов создания, анализа и распространения информации для маркетинговых решений. Классификация информации, характеристика источников. Особенности работы системы маркетинговой информации в России.

    реферат, добавлен 11.10.2012

  • Эмоциональные и визуальные свойства цвета как элемента графического дизайна, его значение в создании рекламных образов. Исследование культуры применения цветовой палитры для графического дизайна современной рекламы. Монотонный и цветной плоский дизайн.

    статья, добавлен 20.04.2019

  • Обзор рынка ресторанов России, тенденции его развития. Комплексный подход различных сфер маркетинговой деятельности к продвижению предприятий общественного питания. Классификация, виды и типы предприятий ресторанного бизнеса, целевой контингент.

    статья, добавлен 23.07.2020

  • Характеристика ресторанного хозяйства Швейцарии и развития культуры питания. Режим питания и характеристика приёма пищи. Меню для обеда и традиционные швейцарские блюда. Схема сервировки обеденного стола. Полная схема обслуживания обеда по меню заказа.

    доклад, добавлен 26.09.2012

  • Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.

    дипломная работа, добавлен 03.05.2016

  • Изучение современного состояния индустрии общественного питания. Анализ состояния и перспектив развития отрасли общественного питания. Организация предприятий общественного питания. Влияние экономического кризиса на рост рынка общественного питания.

    контрольная работа, добавлен 14.03.2014

  • Изучение организации маркетинговой деятельности предприятия на целевых сегментах рынка. Рассмотрение сущности сегментации. Проведение кластерного анализа и сравнительного анализа предприятий общественного питания с помощью семантического дифференциала.

    курсовая работа, добавлен 05.12.2014

  • Роль и функции ресторанов в жизни человеческого общества. Исследование рынка ресторанного бизнеса: выбор места, атмосфера и цены заведения. Планирование и производственная деятельность ресторана. Подбор кадров, планирование меню и закуп продуктов.

    курсовая работа, добавлен 12.03.2011

  • Проблема формирования конкурентоспособности предприятий строительного дизайна. Значимость показателей оценки конкурентоспособности по группе "Эффективность производства и реализации дизайн-проектов". Показатели маркетинговой деятельности предприятия.

    статья, добавлен 28.05.2017

  • Характерные особенности рекламы предприятий ресторанного бизнеса. Теория интертекстуальности и теория прецедентных феноменов: основные проблемы и положения. Сферы-источники прецедентности, обнаруженные в интернет-рекламе предприятий ресторанного бизнеса.

    диссертация, добавлен 29.06.2018

  • Этапы становления российского ресторанного бизнеса, его сущностные характеристики. Классификация предприятий питания. Специфика ресторанного сервиса на современном этапе. Актуальные проблемы обслуживания и способы развития ресторанного сервиса в России.

    дипломная работа, добавлен 09.11.2017

  • Организация складского хозяйства предприятий общественного питания. Назначение, состав и классификация подсобных помещений, их оснащение оборудованием. Составление меню и подбор посуды для ресторана первого класса, общеобразовательных и специальных школ.

    реферат, добавлен 29.01.2015

  • История развития и этапы дизайна в России. Дизайн в Российской Федерации сегодня. Академия графического дизайна. Клуб дизайнеров «Портфелио». ADCR (Art Directors Club Russia) в России. Студии создания рекламы: ИМА-дизайн, Design and Concepts и DirectDesig

    реферат, добавлен 24.05.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.