Організація роботи ресторану на 115 місць в м. Одеса (холодний цех)
Особливість ресторану класу перший з арабською кухнею. Розробка концепції та формування унікальної торгової пропозиції. Організація робочого простору в холодному цеху. Вибір механічного і немеханічного устаткування. Складання виробничої програми цеху.
Подобные документы
Організація міжнародного туризму і його розвиток в сучасних умовах. Природно-ресурсний та історико-етнографічний потенціал Міжгірщини. Відносини Угорщини і Закарпаття. Бальнеологічні, лісові та кліматичні ресурси. Відпочинок на гірськолижних базах.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Теоретичні аспекти обслуговування споживачів в готелі по класу VIP. Сутність готельних послуг та їх види. Поняття VIP-обслуговування в готелі та його особливості. Характеристика досліджуваного готелю. Перспективи вдосконалення процесу обслуговування.
курсовая работа, добавлен 22.11.2018Зародження анімаційних форм дозвілля. Сутність анімації в туризмі. Структура та організація діяльності анімаційних підрозділів підприємств. Роль аніматорів в організації і реалізації анімаційних програм. Особливості ігрової та спортивної анімації.
курс лекций, добавлен 27.05.2017Поняття туризму, його сутність і особливості, організація туристичних подорожей спеціалізованими фірмами. Загальні питання безпеки туристів під час подорожей, основні вимоги та види страхування туристів. Правила безпеки під час подорожей залізною дорогою.
курсовая работа, добавлен 31.01.2009Класифікація транспортних подорожей. Особливості перевезення туристів повітряним транспортом. Переваги та недоліки морських та річкових подорожей. Організація залізничних туристських подорожей. Роль автобусних перевезень у подорожах, їх переваги.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Зміцнення здоров'я, покращення фізичного розвитку та рухової підготовленості дітей і молоді за допомогою збільшення годин на уроки фізичного виховання, поширення масовості занять спортом у позаурочний час, організація регулярних спортивних занять.
статья, добавлен 05.12.2020Сучасні змагальні програми кваліфікованих спортсменів класу "Б" в акробатичному рок-н-ролі і найбільш інформативні показники змісту змагальних композицій. Достовірні зв’язки між змагальним результатом. Якісне виконання елементів акробатики або комбінацій.
статья, добавлен 14.10.2018Організація та проведення пішохідного туристичного походу першої категорії складності в Івано-Франківській області. Рекомендації для майбутніх організаторів подібних походів. Основні аспекти планування маршруту, вибору місць ночівлі, забезпечення безпеки.
статья, добавлен 16.09.2024Головна особливість перевищення адаптаційних можливостей організму при занадто великих навантаженнях і коротких інтервалах відпочинку між ними. Характеристика вибору відповідних навантажень як одне з основних питань при занятті фізичною підготовкою.
статья, добавлен 15.09.2024Дитячий оздоровчий табір як форма організації дозвілля дітей. Нормативно-правове забезпечення роботи місць для відпочинку. Особливість виховно-оздоровчого процесу малечі на базі будинку незрілої творчості та центру соціального обслуговування населення.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Специфіка дозвільної діяльності в санаторно-курортних установах, їх традиційні форми: екскурсійна робота, покази кінофільмів, розваги на воді, організація дозвілля дітей і ін.. Анімаційний сервіс: специфіка, технологія та матеріально-технічна база.
реферат, добавлен 03.05.2014Вивчення характеристики методу індивідуальної корекції морфо-функціонального стану студенток, що займаються шейпінгом. Особливість початку занять шейпінгом, атлетична гімнастики в шейпінгу. Визначення специфіки складання програми силового тренінгу.
статья, добавлен 26.01.2022Дослідження системи оцінки якості обслуговування іноземних туристів. Характеристика основних видів готелів та стилів обслуговування. Організація харчування та розрахунок для індивідуальних та групових туристів. Порядок складання меню для туристів.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Дослідження проблематики сільського екотуризму у Закарпатській обл. Розробка концепції багатофункціонального розвитку сільської місцевості та диверсифікації виробничої діяльності і послуг в агровиробничому секторі. Пріоритетні напрями зеленого туризму.
статья, добавлен 29.09.2016Характеристика та фізіологічна спрямованість різних видів фітнесу. Програми з елементами східних видів єдиноборств. Оздоровчий ефекти від тренувань з силовою спрямованістю. Організація навчально-тренувального процесу в аудиторній і позааудиторній формах.
учебное пособие, добавлен 05.04.2016Науково-методичні засади територіальної організації відпочинку. Створення рекомендацій для активізації туристичної діяльності й управління туристичним сектором економіки. Просторова організація розселення в пошуку певної регулярності сфери послуг.
статья, добавлен 07.07.2017Просторова організація біоланок тіла людини як одна з характеристик фізичного розвитку людини. Розгляд питань організації моніторингу просторової організації тіла студентів, обґрунтовано організаційно-методичні основи біомеханічного моніторингу.
статья, добавлен 27.11.2020Поняття товарної, валової, реалізованої та чистої продукції і незавершеного виробництва. Визначення принципів і методів планування. Розрахунок плану продаж (збуту) сувенірів та обсягу валової продукції на плановий квартал. Розробка виробничої програми.
лабораторная работа, добавлен 17.05.2016Організація відпочинку на селі. Спілкування з природою та оздоровлення. Проблеми розвитку сільського зеленого туризму у Вижницькому районі. Програма розвитку туристичних послуг. Участь туристів у збиранні врожаю овочів та фруктів, пошук у лісі грибів.
реферат, добавлен 07.05.2015Дослідження садово-паркової культури Придніпровського туристичного регіону України. Збереження та розвиток дендропарків "Софіївка" та "Олександрія". Організація та гармонізація простору регіону за допомогою культивування рослин, штучного садобудівництва.
статья, добавлен 23.02.2021Визначення сутності категорії освітній туризм. Характеристика типової програми мовного туру. Організація спеціалізованих екскурсійно-ознайомлювальних мандрівок і подорожей, що передбачають одержання вищої освіти у всесвітньовідомих навчальних центрах.
статья, добавлен 03.05.2023Організація і методика відбору дітей. Наслідки помилкової спортивної орієнтації. Проблеми спортивного відбору для занять волейболом. Система контрольних вимірів і спеціальної програми спостережень за діями дітей у спеціально підібраних іграх, естафетах.
реферат, добавлен 05.04.2009Дуалізм спортивного та активного туризму. Характеристика основних видів спортивного туризму. Класифікація масових туристських заходів. Організація зльотів і змагань. Змагання з окремих видів спортивного туризму. Навчально-тренувальні комплекси, тренінги.
курсовая работа, добавлен 07.10.2012Аналіз розвитку ринку туристичних і рекреаційних послуг в Україні за умов поширення прошарку середнього класу. Підкреслення значення туристичних та рекреаційних послуг в Україні. Аналіз умов формування умов підвищення кількості середнього класу в Україні.
статья, добавлен 03.12.2018Організація господарської діяльності готелю ПрАТ "Дніпро". Персонал – складова частина готельного продукту. Правила внутрішнього трудового розпорядку готелю. Служби готелю, їх функції та склад. Функціональні обов’язки працівників поверхової служби готелю.
курсовая работа, добавлен 10.01.2018