Диоксины и полициклические ароматические углеводороды - потенциально опасные загрязнители пищевых продуктов и продовольственного сырья
Рассмотрение вредных веществ, содержащихся в пище. Загрязнение продуктов питания диоксинами и полициклическими ароматическими углеводородами. Исследование особенностей накопления. Анализ уровня химической опасности. Методы определения концентрации.
Подобные документы
Криомикробоценозы - индикатор качественного состава поступающих загрязняющих веществ в течение всего периода ледостава. Характеристика основных микробиологических особенностей формирования качества воды реки Амур в устьевых зонах крупных притоков.
автореферат, добавлен 25.09.2018Определение основной физической характеристики примесей в атмосферном воздухе и воздухе производственных помещений. Оценка особенностей нормирования содержания вредных веществ в воздухе. Установление соответствия исследуемого образца санитарным нормам.
практическая работа, добавлен 05.04.2018Изучение предельно допустимой концентрации. Проведение исследования вредных и ядовитых веществ. Влияние экологических факторов на рыб. Технологическая карта качества воды рыбоводных прудов. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воде.
статья, добавлен 15.04.2019Анализ развития природных опасностей в стране и мире. Значительные угрозы загрязнения окружающей среды диоксинами. Основные опасности техногенного и экологического характера. Планирование и реализация различных мер по защите территорий от загрязнения.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Обоснование экологической опасности отходов разработкой метода определения количества загрязняющих веществ, поступающих из отходов и продуктов обезвреживания в водную среду и расчетом класса опасности отходов. Разработка нефтешламной композиции.
автореферат, добавлен 02.05.2018Предприятия чёрной и цветной металлургии, угледодобывающей и перерабатывающей промышленности - объекты народного хозяйства, являющиеся мощными источниками выбросов вредных веществ в атмосферу. Основные причины загрязнения кадмием пищевых продуктов.
презентация, добавлен 24.05.2022Рассмотрение вклада продуктов истирания автомобильных шин в выделения вредных веществ, формирующихся в придорожной полосе. Исследование состава автомобильных шин. Характеристика факторов, непосредственно влияющих на интенсивность износа покрышек.
статья, добавлен 12.03.2019Выявление условий образования и накопления в недрах углеводородного сырья, обогащенного элементами-примесями обладающими токсическими свойствами. Анализ геохимической трансформации их соединений из потенциально опасных для биоты форм в активную.
автореферат, добавлен 28.12.2017Нормирование качества окружающей среды, предельно допустимые концентрации вредных веществ в продуктах питания. Система нормирования радиационной безопасности. Классы опасности химических соединений. Экологическая экспертиза хозяйственной деятельности.
реферат, добавлен 09.06.2015Эколого-физиологические особенности и иммунологические аспекты воздействия микотоксинов на животных и человека. Основные методики, определяющие предельно допустимые уровни вторичных метаболитов конкретных штаммов плесени для продуктов питания личности.
дипломная работа, добавлен 22.10.2016Влияние загрязнения окружающей среды на здоровье человека. Классификация веществ, загрязняющих пищевые продукты. Гербициды, пестициды, нитраты, нитриты, консерванты и антиокислители. Соединения, образующиеся при хранении и переработке пищевых продуктов.
реферат, добавлен 28.12.2011Вода - важнейший минеральный источник сырья, главный природный ресурс потребления. Существование биосферы и человека. Загрязнение водоемов – снижение их биосферных функций и экологического значения в результате поступления в них вредных веществ.
контрольная работа, добавлен 26.02.2016Источники и последствия экологической опасности, технологический кризис и процесс загрязнения окружающей среды, анализ концентрации химических веществ и электромагнитного излучения, влияние научно-технического прогресса на загрязнение окружающей среды.
реферат, добавлен 20.06.2012Очистка сточных вод от ионов металлов и от растворимых органических веществ. Источники загрязнения атмосферы и их влияние на организм человека. Классы опасности веществ. Свойства вредных веществ оказывающие отрицательное воздействие на человека.
контрольная работа, добавлен 06.06.2015Влияние загрязненной приземной атмосферы на здоровье человека, антропогенные и природные процессы ее загрязнения. Радиоактивное загрязнение: радиационно-генетическое значение радона и продуктов его распада. Твердые и опасные отходы: решение проблемы.
реферат, добавлен 14.06.2009Понятие тяжелых металлов, их концентрация и влияние на окружающую среду. Использование нетрадиционных органических удобрений. Загрязнение почвы и продуктов растениеводства при использовании данных удобрений. Методы оценки подвижности форм ТМ в почве.
реферат, добавлен 20.10.2014Общая характеристика загрязнений атмосферы, нормирование вредных примесей: предельно допустимые концентрации и выбросы. Мокрые пылеуловители: принцип действия, устройство и сферы применения. Источники шума, оценка и анализ их характерных особенностей.
контрольная работа, добавлен 20.05.2015Глобальная опасность вмешательства современного человека в природу, обзор проблем экологии. Химическое и органическое загрязнение биосферы, атмосферы, грунтов и вод. Предотвращение накопления вредных химических веществ, несвойственных окружающей среде.
реферат, добавлен 28.05.2009Вредные и опасные факторы окружающей среды (выхлопные газы, чрезвычайные природные ситуации, стихийные бедствия, экологический кризис), особенности их воздействия на человека на бытовом уровне. Источники и последствия вредных веществ в продуктах питания.
реферат, добавлен 12.01.2015Население Земли и производство продуктов питания человеком. Экологически опасные производственные факторы. Антропогенное воздействие на биосферу и методы контроля объектов окружающей среды. Рассмотрение современных источников радиоактивных излучений.
презентация, добавлен 10.08.2015Загрязнение атмосферы веществами химической природы: газообразные и аэрозольные загрязнители промышленно-бытового происхождения, проблема контролирования их выбросов. Загрязнение атмосферы подвижными источниками. Влияние выбросов на живые организмы.
реферат, добавлен 26.01.2009Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных примесей, содержащихся в выбросах предприятий. Расчет при заданных условиях концентрации загрязняющих веществ. Определение комплексного показателя загрязнения атмосферы при аварийных выбросах.
методичка, добавлен 26.08.2017Рассмотрение истории развития Ашинского лесохимического комбината, характеристика деятельности его основных производственных цехов. Исследование особенностей методов определения концентрации загрязняющих веществ и показателей загрязнения сточных вод.
отчет по практике, добавлен 17.08.2014Исследование влияния вермикультивирования на токсичность модельных сред, загрязненных нитробензолом и близкими к нему ароматическими углеводородами. Оценка антидотного действия перекиси водорода по отношению к нитробензолу методами биотестирования.
автореферат, добавлен 26.07.2018Свинец: механизм токсического действия на организм. Связь между количеством вносимых в почву удобрений и их содержанием в продуктах питания. Загрязнение веществами, применяемыми в сельском хозяйстве. Антибиотики, применяемые в сельском хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 11.09.2010