Задачи и основные направления научной организации труда в общественном питании
Система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок осуществления трудового процесса. Разделение всех видов работ между работниками и установление между ними системы взаимодействия.
Подобные документы
Основные цели и задачи управления и менеджеров для определения объема и видов управленческих работ. Понятие об общих функциях процесса управления. Их виды: планирование, организация, координация, контроль и мотивация. Взаимосвязь между ними.
контрольная работа, добавлен 04.03.2014Проектирование организации, обеспечивающее установление взаимодействия между членами организации с учетом выполненных ими работ в проявлении структуры организации и в динамическом виде как процессы, протекающие в процессе руководства фирмой.
книга, добавлен 13.10.2010Технологическое, функциональное, профессиональное и квалификационное разделение труда. Регламентация наименования профессий и специальностей рабочих. Тарификация работ. Формы кооперации труда на предприятии. Экономические критерии оценки работников.
контрольная работа, добавлен 07.06.2010Характеристика и принципы формирования адаптивных структур. Проектные, матричные и бригадные формы организации управления. Особенности маркетинга в общественном питании и направления соответствующей стратегии. Разработка ценовой стратегии предприятия.
контрольная работа, добавлен 11.05.2010Высокая мотивация персонала как главное условие успеха организации. Порядок мотивации работы сотрудников социальной работы, характеристика основных теорий. Сущность главных видов нематериального стимулирования. Системы оплаты труда социальных работников.
курсовая работа, добавлен 17.05.2013Сущность и значение разделения труда в организации. Элементы организации труда и ее формы. Методы нормирования труда на предприятии. Основные направления совершенствования разделения труда. Особенности разделения труда в "Сибирской Аграрной Группе".
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Теоретические аспекты и понятие структурных организаций как фиксированных взаимосвязей, которые существуют между подразделениями и работниками организации. Формальные и неформальные организации. Особенность положения о должности начальника отдела ЖКХ.
курсовая работа, добавлен 30.01.2015Основы организации стимулирования наемных работников в процессе предпринимательской деятельности. Принципы создания системы стимулирования на предприятии. Социальная политика на предприятии. Взаимоотношения между наемными работниками и работодателями.
реферат, добавлен 23.04.2013История и исследование организации труда, её структура и составляющие. Направления научной организации труда, сущность тейлоризма. Психологический аспект в теории научной организации труда Ф. Тейлора, фазы в эволюции его взглядов, принципы системы учения.
курсовая работа, добавлен 23.06.2014Разработка проекта структуры управления: три стадии разработки организационной структуры, организационные связи. Распределение полномочий между работниками: понятие полномочий и ответственности; делегирование прав. Должностные инструкции работников.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Основные задачи научной организации труда на предприятиях. Представители концепции научного менеджмента и анализ их ключевых идей. Фредерик Тейлор – основоположник научной организации труда и управления предприятиями. Современная трактовка идей Тейлора.
контрольная работа, добавлен 05.10.2012Системы оплаты труда работников предприятий Республики Беларусь. Порядок заключения и прекращения контрактов с персоналом. Анализ механизма начисления заработной платы путем установления функциональной зависимости между мерой труда и его оплатой.
дипломная работа, добавлен 03.11.2012Характеристика теоретических основ стимулирования труда. Изучение сущности и основных видов стимулирования. Анализ особенностей организации стимулирования на предприятии. Основные направления совершенствования стимулирования труда работников предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Порядок проведения предварительного описания трудового процесса предприятия. Основные формы организации труда, их характеристика, правила выбора и расчет экономического эффекта. Сущность рабочего места, балльная оценка условий труда, его нормирование.
курсовая работа, добавлен 16.04.2013Характеристика, особенности и виды управленческого труда. Задачи и направления организации труда руководителя с целью эффективного функционирования современного производства. Оценка и основные направления улучшения организации управленческого труда.
реферат, добавлен 15.11.2016Виды разделения труда и определение их взаимосвязей. Разделение рабочих на основных, вспомогательных и обслуживающих согласно функциональному разделению труда. Технологические, экономические, психофизиологические и социальные границы разделения труда.
презентация, добавлен 11.12.2015Изучение современных подходов к организации мотивации персонала. Структура организации и разделение труда. Персонал как фактор повышения эффективности управления. Совершенствование системы материального и нематериального стимулирования работников.
дипломная работа, добавлен 07.08.2012Изучение теоретических основ организации оплаты труда на предприятии. Исследование финансовых отношений между наемными работниками и работодателями. Выявление сущности функций заработной платы. Рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 25.10.2015История возникновения научной организации труда в Европе и России, ее задачи. Характеристика системы управления Тейлора в научной организации труда. Формирование отечественной науки управления и организации труда. Эффективный производственный менеджмент.
контрольная работа, добавлен 11.10.2017Научная организация труда как самостоятельная область экономической работы на предприятии. Ее сущность и содержание. Сокращение времени производства продукции как одна из важнейших проблем НОТ. Основные задачи и направления НОТ, ее теоретические основы.
контрольная работа, добавлен 22.06.2010Основные направления системы научной организации труда на предприятиях сельского хозяйства. Привлечение внимания специалистов аграрного производства к вопросам совершенствования организации работы. Рациональное использование кадровых ресурсов в компании.
статья, добавлен 28.08.2018Концепция функционального руководства группой. Обоснованное разделение труда и ответственности между руководителем и работниками. Группировка принципов Файоля. Принцип соотношения централизации и децентрализации. Системный подход к изучению управления.
реферат, добавлен 21.02.2012Сущность и содержание оплаты труда на предприятиях торговли. Основные направления организации оплаты труда, способы стимулирования и премирования работников. Система организации оплаты труда и методы ее совершенствования на примере ООО "Ирина-Росс".
дипломная работа, добавлен 07.05.2015Сущность разделения труда, проявляемая в единстве двух процессов - расчленения процесса производства и последующего его объединения. Международный и отечественный опыт разделения труда. Кооперация труда на предприятии, совмещение профессий и функций.
курсовая работа, добавлен 17.08.2017Роль, сущность и задачи системы стимулирования труда работников, принципы ее создания. Характеристика материально-денежного, материально-социального и морально-психологического видов стимулирования труда. Описание форм организации стимулирования.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010