Кафе "Барклай"
План маркетинга, анализ рынка и конкурентов. График загрузки зала кафе на 40 мест. Расчёт цены блюд. Определение выручки, продуктовый баланс. План по труду и заработной плате. Расчёт первоначальных инвестиций и чистой прибыли, издержки производства.
Подобные документы
Теоретические основы бизнес-планирования, его роль в современных условиях. Общая характеристика типов и особенности структуры бизнес-планов. Основные положения плана маркетинга, производства и финансирования проекта по созданию кафе "Пельменная".
бизнес-план, добавлен 14.07.2010Разработка проекта кафе среднего ценового уровня, ориентированного на офисных служащих. Составление производственного и финансового планов проекта, обоснование его рентабельности. Расчёт необходимого оборудования, материалов и трудового потенциала.
бизнес-план, добавлен 26.05.2014Соблюдение установленных в государственных стандартах санитарных, противопожарных, технологических правил и требований при организации кафе быстрого обслуживания. Анализ сильных и слабых сторон предприятия, его возможностей и угроз. Финансовый план.
бизнес-план, добавлен 08.04.2014Характеристика исследуемого предприятия общественного питания. Расчет производственной программы и анализ количества потребителей. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Расчет и подбор немеханического оборудования для кафе.
курсовая работа, добавлен 21.03.2021Особенности рынка общественного питания. Расчёт потребности в сырье, продуктах и покупных товаров, капитальных затрат и амортизационных отчислений, численности работников, издержек производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016- 31. Экономическое обоснование и расчет основных технико-экономических показателей производства биокефира
Бизнес-план: сегментация рынка сбыта, конкуренты, план маркетинга и производства, производственные риски, продажи, стратегия финансирования. Расчет себестоимости продукции, численности рабочих и заработной платы, отпускной цены, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019 Расчет производственной программы предприятия. Составление схемы технологической линии цеха. Расчет цены на продукцию собственного производства и покупных товаров с учетом конъюнктуры рынка, выручки от реализации, затрат, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Затраты на покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия. Характеристика используемого типа производства и экологическая безопасность при производстве изделий. Расчёт стоимости основных фондов. План по труду и заработной плате. Калькуляция себестоимости.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Правовое обеспечение деятельности фирмы, выход на рынок и план маркетинга. Структура затрат по фактической себестоимости производства, расчет отпускной цены и чистой прибыли. Определение показателей рентабельности и срока окупаемости. Расчет налога НДС.
курсовая работа, добавлен 09.03.2021Особенность организации и планирования управления кафе. Анализ будущего рынка сбыта и конкурентов организации. Изучение стратегии проникновения на рынок и ценовой политики. Суть прогноза объема продаж. Проведение организационного и финансового плана.
курсовая работа, добавлен 14.01.2018Расчёт показателей производства продукции в натуральном и стоимостном выражении. Баланс использования производственных мощностей. Нормирование труда на предприятии. План по себестоимости прибыли и рентабельности. Расчёт стоимости полуфабрикатов.
курсовая работа, добавлен 25.09.2017Описание отрасли, план маркетинга. Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон. Планирование рекламных мероприятий. Определение количества потребителей. Расчёт количества реализуемых блюд в ассортименте. Анализ рисков, оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 27.12.2014Расчёт численности производственных рабочих. Расчёт годовых фондов времени работы рабочего. Особенности определения производительности труда. Определение нормы времени и выработки. Определение часовых тарифных ставок. Расчёт численности рабочих в бригаде.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Характеристика проектируемого предприятия (холодный цех). Расчеты производственной программы предприятия. Определение количества блюд и напитков подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту. Составление плана-меню и графика реализации блюд.
курсовая работа, добавлен 24.04.2009Комплексная разработка и расчет бизнес проекта по созданию кафе быстрого обслуживания для оказания услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Расчет точки безубыточности. Применение капитала, план доходов и ожидаемый эффект.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Бизнес-планирование на ОАО "Металлоторг". Оценка рынка металлопродукции и конкурентов. Ценовая, товарная и кадровая политика предприятия. Планирование маркетинга и производства. Организационный и финансовый план. План выполнения трансфертной прибыли.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Знакомство с видами деятельности кафе-кондитерской "Kokopelli", анализ целей создания и ассортимента. Общая характеристика основных конкурентов компании: кафе "el Gusto", столовая ТФ Челгу. Рассмотрение важных задач маркетинга кафе-кондитерской.
реферат, добавлен 26.05.2014Общий пробег автомобилей МАЗ-5516 за год. Расчёт фонда заработной платы основных рабочих с отчислениями во внебюджетные фонды. План по труду и фонду заработной платы вспомогательных рабочих. Расчёт фондоёмкости, срока окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013История создания всемирной сети Интернет. Разработка, осуществление и источники финансирования инвестиционного проекта интернет-кафе "В сети". Факторы микро- и макросреды, влияющие на сбыт. Анализ и оценка рынка сетевых услуг и связанных с ним рисков.
бизнес-план, добавлен 13.06.2009Характеристика исследуемого предприятия общественного питания. Расчет количества напитков, мучных кондитерских и булочных изделий, хлеба для ресторана. Подбор посуды, инвентаря, инструментов, средств малой механизации для кафе на 50 посадочных мест.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Предприятие и его продукция, инвестиционные намерения. Анализ рынка сбыта и стратегия маркетинга и организационный план. Прибыль и рентабельность производства. Финансовый план, график погашения кредитных средств. Риски и оценка экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 07.03.2010Проектирование бизнес-плана АООТ винзавода "Виноград". Расчёт себестоимости производимой продукции, её цены, рентабельности производства, продаж и прибыли предприятия. Обоснование маркетинговой политики винзавода для получения наибольшей прибыли.
бизнес-план, добавлен 21.10.2014Общий пробег автомобилей КамАЗ 43118 за год. Расчёт фонда заработной платы основных рабочих с отчислениями во внебюджетные фонды. План по труду и фонду заработной платы вспомогательных рабочих. Расчёт затрат на запасные части подвижного состава.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Общий пробег автомобилей КрАЗ 6322 за год. Расчёт фонда заработной платы основных рабочих с отчислениями во внебюджетные фонды. План по труду и фонду заработной платы вспомогательных рабочих. Расчёт фондоёмкости, срока окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Изложение этапов расчёта, раскручивания и продажи программного продукта: планирование деятельности фирмы; план маркетинга; исследование рынка; анализ риска проекта; расчёт баланса рабочего времени, цены продукта, окупаемости и рентабельности проекта.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014