Сучасний стан та тенденції виробництва і переробки молока в Україні та Вінницькій області
Стан виробництва та переробки молока як сировини. Рівень споживання молока та молочних продуктів. Тенденції розвитку молочної галузі у Вінницькій області та в Україні в цілому. Аналіз якості сирого молока, її впливу на конкурентоспроможність підприємств.
Подобные документы
Альтернативні шляхи підвищення економічної ефективності виробництва, переробки молока в приміських зонах. Формування ринку молока в умовах ринкових відносин. Розрахунок раціону годівлі для корів молочного напрямку в господарствах приміської зони м. Києва.
автореферат, добавлен 22.06.2014Дослідження теоретичних та прикладних аспектів маркетингу конкурентоспроможності українських підприємств з виробництва та переробки молока. Виявлення стану попиту і пропозиції, цін, кон'юнктури рикну, оцінка його сегментації, конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 30.08.2013Соціально-економічна сутність та особливості розвитку молочного скотарства в Карпатському регіоні. Обґрунтування системи показників визначення ефективності виробництва молока. Розробка пропозицій щодо розвитку інтеграції виробничих молочних кооперативів.
автореферат, добавлен 28.09.2015Економічна оцінка сучасних особливостей розвитку виробництва молока у сільськогосподарських підприємствах України. Визначення чинників впливу на структурні зміни в молочному виробництві. Посилення процесів концентрації і спеціалізації виробництва молока.
статья, добавлен 10.10.2018Розробка організаційно-економічних основ ефективного розвитку молочного підкомплексу приміської зони м. Миколаєва. Основні шляхи підвищення економічної ефективності виробництва і переробки молока в умовах становлення і розвитку ринкових відносин.
автореферат, добавлен 08.11.2013Дослідження й характеристика основних тенденцій та перспектив розвитку молочного ринку в Україні. Ознайомлення з динамікою виробництва молока в Україні. Визначення та аналіз переліку підприємств молочної промисловості, що впроваджували інновації.
статья, добавлен 14.02.2022Аналіз сировинного ринку в ланці молопродуктового ланцюга, обсягів постачання молока на переробні підприємства, розподіл молокопродуктів за каналами збуту. Проблеми забезпечення раціональних потреб, рівня споживання молока і молочної продукції населенням.
статья, добавлен 02.11.2018Розвиток ринку молочної продукції як важливої складової ринку продовольчих товарів України. Суть якості молока, купленого молокопереробними підприємствами у аграрних фірм та господарств населення. Експортна ситуація молокопродуктів, що склалася в країні.
статья, добавлен 23.08.2018Перспективи розвитку молочного скотарства та визначення рівня беззбитковості виробництва молока. Визначення динаміки поголів’я корів, їх продуктивності та валового виробництва молока. Напрями розвитку агропромислової інтеграції в молочному підкомплексі.
курсовая работа, добавлен 04.06.2017Порівняльний аналіз динаміки ефективності виробництва молока, зернофуражних культур і витрат концентратів на виробництво 1 центнера молока. Розробка моделі оптимізації фізичних розмірів підприємств, що спеціалізуються на виробництві продукції скотарства.
автореферат, добавлен 20.07.2015Аналіз динаміки розвитку та ролі, важливості і необхідності проведення всебічного економічного аналізу продуктивності для успішного ведення тваринництва в сільськогосподарських підприємствах. Аналіз стану ринку молока та молочних продуктів України.
статья, добавлен 07.10.2018Визначено основні передумови формування вітчизняного ринку молочних продуктів та вплив загальних глобальних тенденцій на подальший процес укрупнення ринку через консолідацію виробництва. Визначено основні тенденції та пріоритетні напрями його розвитку.
статья, добавлен 09.01.2019Завдання та джерела інформації статистики фінансових результатів реалізації молока. Методика економіко-статистичного аналізу. Сучасний стан і обсяги реалізації молока в Україні. Індексний аналіз фінансових результатів. Аналіз тенденцій реалізації молока.
курсовая работа, добавлен 19.07.2014Дослідження проблем і тенденцій розвитку молочної промисловості України. Стан в секторі молочного тваринництва, джерела забезпечення сировиною, експортно-імпортний потенціал галузі. Вплив інвестицій на підвищення виробництва молока та молокопродуктів.
статья, добавлен 07.02.2019Особливості розвитку сільськогосподарської продукції в Україні. Знайомство з аспектами ціноутворення та його впливом на рівень ефективності виробництва молока в інших країнах. Регресійний аналіз для визначення взаємозв’язку між різними ринками молока.
статья, добавлен 13.07.2021Аналіз розвитку виноробної галузі в Україні. Вивчення динаміки виробництва винограду по районам Одеської області. Визначення факторів, які впивають на конкурентоспроможність виноробної галузі. Дослідження структури виробництва алкогольної продукції.
статья, добавлен 25.03.2016Сутність понять "конкуренція" і "конкурентоспроможність". Наукове обґрунтування економічних основ та практичних засад формування конкурентоспроможного виробництва молока в аграрних підприємствах, адаптованих до ринкової економіки та основні рекомендації.
автореферат, добавлен 27.07.2014Теоретичні основи організації обліку та ефективності виробництва молока. Організаційно-економічна характеристика підприємства та його фінансовий стан. Аналіз виконання плану виробництва, динаміки і структури собівартості, шляхів підвищення прибутковості.
дипломная работа, добавлен 25.10.2017Проведений аналіз динаміки обсягів виробництва молока в Україні та світі. Визначено основних світових виробники молочної продукції та основних світових експортерів. Детально проаналізовано стан національного виробництва та експорту молочної продукції.
статья, добавлен 06.05.2019Правова база формування ринкових відносин у галузі молочного скотарства. Особливості функціонування ринку молока у Львівській області та механізм формування попиту і пропозиції на молоко й молочну продукцію. Напрями державного регулювання ринку молока.
автореферат, добавлен 30.08.2013Визначення рівня беззбитковості виробництва молока на підприємстві з поголів’ям 1000 корів і продуктивністю 8000 кг молока на власній кормовій базі та на покупних кормах – зерна і добавок для виготовлення комбікормів. Аналіз маржинального доходу.
статья, добавлен 01.01.2019Предметом дослідження є особливості формування і функціонування ринку молока, тенденції його розвитку та взаємовідносини між його суб’єктами. Мета – на основі аналітичної оцінки складових ринку молока в Україні (попит, пропозиція, державна підтримка).
статья, добавлен 07.09.2023Сільськогосподарські підприємства та малі господарства як головні товаровиробники сільськогосподарської продукції. Аналіз проблем виробництва молока в організаційно-правових формах. Способи підвищення конкурентоспроможності виробництва молочної сировини.
автореферат, добавлен 31.10.2017Вивчення системи показників економічної ефективності виробництва молока та його переробки. Обґрунтування пропозицій щодо більш активного та ефективного втручання держави в розвиток. Аналіз змін у бухгалтерському обліку, його роль у формуванні витрат.
автореферат, добавлен 06.07.2014Поняття, сутність та показники економічної ефективності діяльності сільськогосподарського підприємства. Аналіз динаміки і виконання плану виробництва молока, оцінка його продуктивності (трудомісткості), собівартості та обґрунтування рентабельності.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012