Сучасний стан та тенденції виробництва і переробки молока в Україні та Вінницькій області
Стан виробництва та переробки молока як сировини. Рівень споживання молока та молочних продуктів. Тенденції розвитку молочної галузі у Вінницькій області та в Україні в цілому. Аналіз якості сирого молока, її впливу на конкурентоспроможність підприємств.
Подобные документы
Розглянуто сучасний стан ринку молока і молочної продукції України. Аналіз проблем виробництва молока та забезпечення його якості, основні процеси, які стримують виробництво молока. Оцінка обсягів експорту та імпорту молочної продукції в Україні.
статья, добавлен 13.05.2020Комплексна оцінка стану молочного скотарства у Вінницькій області та його економічної ефективності. Проблеми молокопереробних підприємств регіону. Шляхи підвищення якості молочної продукції та пропозиції щодо виробництва екологічно чистого молока.
автореферат, добавлен 29.08.2013Аналіз сучасного стану виробництва і споживання молока. Джерела забезпечення молочної промисловості сировиною. Проблеми та фактори ціноутворення молочної продукції. Експортно-імпортний потенціал молочної галузі. Напрями розвитку ринку молокопродуктів.
статья, добавлен 01.12.2017Сучасний стан, проблеми розвитку молочного ринку у реальних умовах економіки. Динаміка обсягів виробництва молока за категоріями господарств, закупівельних цін на сировину. Зміни в структурі та обсягах виробництва, цінах основних видів молочних продуктів.
статья, добавлен 07.10.2018Народногосподарське значення переробки продукції. Сучасний рівень виробництва молочної продукції. Забезпеченість підприємства основними виробничими ресурсами і рівень їх використання. Економічна ефективність переробки молока. Державне регулювання галузі.
реферат, добавлен 30.09.2013Аналіз обсягів виробництва молочної продукції, а також її географічної та продуктової структури експорту й імпорту, виявлення потенційних ринків збуту та можливих стратегій їх освоєння. Місце України серед країн-експортерів молока та вершків незгущених.
статья, добавлен 28.07.2017- 7. Фінансово-економічне становище молокопереробних підприємств Вінниччини та перспективи їх розвитку
Передумови та сучасні тенденції розвитку молокопереробних підприємств. Фінансово-економічний аналіз стану виробництва та переробки молока. Виявлення резервів й розробка пропозицій стосовно шляхів підвищення економічної ефективності переробки молока.
статья, добавлен 23.09.2016 Моніторинг обсягів випуску основних видів молочної продукції. Основні проблеми формування пропозиції на ринку молока. Проблеми функціонування переробних підприємств молочної промисловості. Державна підтримка виробників молока та переробних підприємств.
статья, добавлен 01.02.2018Суть економічних відносин у суспільстві та принципи їх розвитку в агропромисловій інтеграції. Комплексна оцінка стану молочного скотарства регіону, виробнича діяльність молокопереробних підприємств. Шляхи вдосконалення виробництва і переробки молока.
автореферат, добавлен 13.08.2015Сучасний стан та причини зниження обсягів виробництва молока, зниження його економічної ефективності у підприємствах різних форм господарювання. Напрями підвищення економічної ефективності виробництва та переробки молока в Лісостеповій зоні України.
автореферат, добавлен 25.06.2014Розвиток виробництва молока в Україні. Показники ефективності виробництва молока та методика їх визначення. Досягнутий рівень ефективності виробництва молока і дослідження його тенденцій в Бершадському районі Вінницької області, шляхи підвищення.
дипломная работа, добавлен 28.05.2012Аналіз сучасного стану молочної галузі Рівненської області. Аналіз стану обсягу виробництва відповідної продукції за видами протягом 2008-2012 рр. Проблеми ринку молока та молочної продукції в області. Перспективи розвитку галузі на сучасній Рівненщині.
статья, добавлен 01.12.2018Підвищення економічної ефективності виробництва та переробки молока. Пошук найбільш вдалої взаємодії молочного скотарства сільськогосподарських підприємств, особистих підсобних господарств населення та молокопереробних заводів Черкаської області.
автореферат, добавлен 24.06.2014Дослідження загальних показників виробництва молочної продукції Херсонської області. Основні переваги та недоліки молокопереробних підприємств. Прогнозування та пропозиція заходів щодо збільшення виробництва молока та молочної продукції в регіоні.
статья, добавлен 27.12.2016Проблеми удосконалення розвитку ринку молока і молочних продуктів, його складові та особливості функціонування. Формування ринкової інфраструктури. Аналіз тенденцій ринку молокопродуктів. Шляхи вдосконалення функціонування ринку молока та молокопродуктів.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Основні передумови формування вітчизняного ринку молочних продуктів. Аналіз стану виробництва, реалізації, споживання молока і молочної продукції протягом 2012-2013 рр. Визначення основних тенденцій та пріоритетних напрямів розвитку молочної галузі.
статья, добавлен 27.09.2017Вивчення методологічних і організаційно-методичних підходів та соціально-економічної сутності розробки моделі регіональних молокопродуктових підкомплексів в Україні. Процес інтеграції сільськогосподарського виробництва і промислової переробки молока.
автореферат, добавлен 12.02.2014Проведення аналізу ринку молока у період з 2000-2022 років. Узагальнення основних тенденцій на ринку молока. Формування пропозицій щодо утримання позицій ринку молока в Україні у період війни. Співвідношення часток експорту та імпорту ринку молока.
статья, добавлен 02.08.2024Методологічні основи формування та удосконалення економічних взаємозв’язків підприємств з виробництва та переробки молока. Розвиток інтеграції й кооперації. Оптимізацію відносин у молокопродуктовому підкомплексі. Форма господарювання в аграрному секторі.
автореферат, добавлен 29.07.2014Зміст трансформацій соціально-економічних відносин та аграрних реформувань в Україні. Оцінка економічної ефективності виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами та його переробки. Шляхи підвищення формування пропозиції молочної продукції.
автореферат, добавлен 26.09.2015Технологія одержання та первинна обробка молока. Облік молока в господарствах. Способи охолодження, зберігання та транспортування молока. Контроль за якістю молока. Організація виробництва молока на промисловій основі на прикладі потоково-цехової системи.
реферат, добавлен 19.10.2010- 22. Організаційно-економічні умови ефективного виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами
Оцінка сучасного стану економічної ефективності функціонування сільськогосподарських підприємств та їх ресурсного забезпечення. Тенденції формування пропозицій на ринку молока. Основні шляхи підвищення економічної ефективності виробництва молока.
автореферат, добавлен 06.09.2013 - 23. Аналіз сировинної бази, обсягів виробництва і збуту продукції молокопереробних підприємств в Україні
Характеристика функціонування молокопереробних підприємств та виробників сирого молока в наявних економічних умовах. Розгляд встановлення закономірностей функціонування молокопереробних підприємств шляхом аналізу динаміки обсягів виробництва молока.
статья, добавлен 26.06.2020 Сучасні можливості надання підтримки у розробці нових видів продуктів здорового харчування. Коло основних проблем розвитку вітчизняного ринку органічного молока. Рекомендації щодо належної виробничої практики одержання органічного молока високої якості.
статья, добавлен 28.12.2017Кореляційно-регресійний аналіз ефективності виробництва молока. Аналіз показників ряду динаміки по виробництву молока в СТОВ "Степове". Визначення основної тенденції зміни динамічного ряду. Шляхи підвищення рентабельності молока в СТОВ "Степове".
курсовая работа, добавлен 31.05.2012