Сучасний стан та тенденції виробництва і переробки молока в Україні та Вінницькій області
Стан виробництва та переробки молока як сировини. Рівень споживання молока та молочних продуктів. Тенденції розвитку молочної галузі у Вінницькій області та в Україні в цілому. Аналіз якості сирого молока, її впливу на конкурентоспроможність підприємств.
Подобные документы
Розгляд структури поголів’я свиней за категоріями господарств в Україні та Дніпропетровській області. Визначення основних чинників спаду виробництва, що привели до занепаду галузі. Обґрунтування напрямів розвитку галузі свинарства на найближчий період.
статья, добавлен 18.03.2018Забезпечення умов для виробництва конкурентоспроможної на внутрішньому та зовнішньому ринках молочної продукції. Кон’юнктура ринку молока і кисломолочних продуктів. Фінансова підтримка та митно-тарифне стимулювання експортної діяльності підприємств.
автореферат, добавлен 25.02.2015Ознакомление с перспективами производства молочной продукции в Беларуси. Исследование формирования молочных агропромышленных организаций. Анализ процесса очистки молока. Определение экономической эффективности различных способов охлаждения молока.
реферат, добавлен 26.05.2015Стан виробництва м'яса великої рогатої худоби в Україні. Наголошено на негативний процес, який полягає в тому, що в Україні реалізовується більше худоби, ніж її вирощується. Сатистичні дані щодо споживання м’ясної продукції, виробництва на душу населення.
статья, добавлен 02.01.2019Тенденції розвитку промисловості Хмельницької області загалом та машинобудівної галузі зокрема. Проблеми машинобудівних підприємств, перспективи розвитку машинобудування. Характер впливу ринкових факторів на стан конкурентного середовища підприємств.
статья, добавлен 19.09.2012Розгляд обсягів виробництва зернових культур у Волинській області для оцінки наявного потенціалу біомаси соломи. Розробка прогнозів стосовно подальшої її переробки на біогаз з метою задоволення актуальних соціальних, економічних та екологічних проблем.
статья, добавлен 26.12.2023Засади конкурентоспроможності продукту підприємства, аналіз виробничої та фінансової діяльності підприємства харчової промисловості, оцінка його стратегічного стану. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Забезпечення продовольчої безпеки України. Вирощування біоенергетичних культур та високобілкових кормів. Розробка технологій переробки ріпака на біодизельне топливо, підвищення їх конкурентоcпроможності. Аналіз кон’юнктури вітчизняного ринку ріпаку.
автореферат, добавлен 19.07.2015Анализ организации и управления производством и реализацией молока в СПК "Большеандреевский" Княгининского района. Экономико-статистический анализ производства и реализации молока. Факторы, обуславливающие эффективность производства и реализации молока.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Природно-економічна характеристика господарського підприємства. Організація та економічна ефективність виробництва молока. Визначення собівартості та трудомісткості одиниці продукції, планування оплати праці та матеріальних грошових витрат на виробництво.
курсовая работа, добавлен 30.04.2015Сучасний стан функціонування галузі скотарства у Тернопільській області та напрями її розвитку. Аналіз основних показників виробництва продукції скотарства. Головні причини низької ефективності. Розробка заходів щодо розвитку галузі на перспективу.
статья, добавлен 09.05.2018Розгляд стану молокопереробної галузі України. Основні проблеми залучення іноземних інвестицій та заходи щодо підвищення інвестиційної привабливості молочної галузі. Середня рентабельність виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах.
статья, добавлен 30.12.2018Методика оцінки конкурентних переваг вітчизняних підприємств з переробки молока та виробництва сиру, які працюють в умовах висококонкурентних зовнішніх ринків. Стратегічні напрями по підвищенню та диверсифікації збуту на зовнішніх ринках молокопродукції.
анализ книги, добавлен 28.08.2015Производство молока как одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса, оценка пищевой ценности и значения в питании данного продукта. Краткая характеристика деятельности ООО "Луначары", выявление резервов увеличения производства молока.
курсовая работа, добавлен 26.09.2014Економічний зміст ринку молока і особливості його формування на радіоактивно забрудненій території, рекомендації щодо удосконалення механізмів дотування, ціноутворення. Виявлення резервів підвищення попиту на молоко, конкурентоздатності товаровиробників.
автореферат, добавлен 27.07.2014Засади кластерного аналізу. Проведення кластеризацію житомирської області за рівнем товарності молочної сировини з метою виокремлення інвестиційно привабливих територій. Покращення якості та конкурентоспроможності вітчизняної молокопереробної продукції.
статья, добавлен 27.08.2016Оцінка стану та перспективи розвитку ринку молока і молочних продуктів України. Економічний механізм функціонування молочної промисловості: державне регулювання, ціновий механізм, пропозиція, попит. Система оподаткування та інвестиційна політика в галузі.
автореферат, добавлен 18.04.2014Интенсификация сельского хозяйства. Проблемы и основные пути развития. Современное состояние экономики сельскохозяйственного предприятия. Производительность труда в молочном скотоводстве. Финансовые результаты от реализации молока. Себестоимость молока.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Аналіз сучасного стану й основних проблем заготівельно-збутових молочарських кооперативів та ринку молочної продукції в Україні. Розробка механізмів розвитку молочарських кооперативів, заходів інформаційного просвітництва серед сільського населення.
статья, добавлен 09.05.2018Дослідження теоретичних підходів до визначення сутності і ролі агромаркетингу. Аналіз сучасного стану та тенденцій виробництва молока та молочної продукції на регіональному рівні. Вивчення взаємовідносин молокопереробних підприємств із постачальниками.
автореферат, добавлен 11.08.2015Аналіз ринку пива України, Литви, Норвегії, Словаччини та Хорватії за останні десять років: лідери ринку та тенденції. Фактори негативного впливу на ефективність розвитку галузі. Залучення міжнародних інвестицій для підвищення обсягів пивного виробництва.
статья, добавлен 18.01.2022- 122. Загальні положення проектування технологічного процесу (на прикладі виробництва молочних продуктів)
Порядок постачання, приймання і обліку сировини. Вибір та обґрунтування технологічних процесів і режимів виробництва молочних продуктів. Опис загальних операцій виробництва молочних продуктів. Вимоги до апаратурно-технологічних схем та їх побудови.
реферат, добавлен 16.11.2014 Сучасний стан споживання м’яса та м’ясопродуктів в Україні. Визначення основних змін у попиті і пропозиції м’яса. Обсяги виробництва і споживання м’яса та м’ясопродуктів на одну особу населення в Україні. Наявність зв’язку між попитом і пропозицією м’яса.
статья, добавлен 06.12.2022Аналіз сучасного рівня економічної ефективності виробництва та переробки овочів відкритого ґрунту на підприємствах Черкаської області, а також визначення факторів, які негативно впливають на економічну ефективність функціонування галузі овочівництва.
автореферат, добавлен 29.07.2015Розробка цілісної програми розвитку інвестиційної діяльності в галузі, що визначала б принципи та методи здійснення інвестиційної політики. Економічні механізми інтеграційної взаємодії аграрних та промислових підприємств з виробництва та переробки вовни.
статья, добавлен 31.12.2018