Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования технологических аспектов бактериальной санации молочного сырья в условиях реального биоценоза
Исследование явления инактивации в молоке споровых форм организмов путем пролонгированной температурной обработки. Обоснование и характеристика технологии низкотемпературной тепловой обработки сыворотки, позволяющей добиться микробиологической очистки.
Подобные документы
История создания тепловых установок. Значение тепловой обработки при производстве строительных материалов и конструкций. Тепловые процессы и установки. Классификация способов тепловой обработки. Материальные, энергетические и тепловые балансы установок.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Исследование основных способов охлаждения и замораживания продуктов. Обоснование выбора режима холодильной обработки. Описание устройства и принципа действия роторного морозильного аппарата. Расчет конструктивных и габаритных размеров устройства.
контрольная работа, добавлен 26.09.2016Проектирование технологии изготовления корпуса гидрораспределителя. Выбор оборудования и режущего инструмента. Техническое нормирование операций. Разработка станочного приспособления для механической обработки. Экономическое обоснование производства.
дипломная работа, добавлен 09.12.2016Исследование физико-химических и биотехнологических особенностей формирования гелеобразных продуктов на основе молочной сыворотки и растительного сырья Западно-Сибирского региона. Разработка концепции, позволяющей создавать новые виды этих продуктов.
автореферат, добавлен 15.02.2018Особенности технологии изготовления цилиндрических фотополимерных форм. Расчет мощности лазера для изготовления печатных форм. Технологические особенности лазерного гравера флексопечати. Характеристика основных аспектов получения флексографской формы.
курсовая работа, добавлен 27.12.2013Исследование принципов магнитно-абразивной обработки металлов. Анализ схемы примерного рабочего поля для магнитной галтовки с указанным расчетным контуром. Разработка и обоснование конструкции галтовочного устройства для обработки изделий из металла.
статья, добавлен 17.07.2018Фазовые и структурные превращения в процессе углеродотермического восстановления триоксида молибдена. Влияние технологических параметров процесса углеродотермического восстановления таблеток на степень их разбухания. Регулирование в промышленных условиях.
статья, добавлен 24.11.2016Методика расчета технологических параметров шнековых осадительных центрифуг применительно к условиям обработки буровых промывочных жидкостей. Выбор рационального типоразмера специализированной шнековой осадительной центрифуги для обработки растворов.
автореферат, добавлен 13.02.2018Технический процесс механической обработки детали головка. Выбор метода получения заготовки. Выбор и обоснования выбора технологических баз. Маршрут обработки и назначение методов обработки. Точность обработки поверхностей. Выбор технологической оснастки.
контрольная работа, добавлен 01.02.2015Расчет годовой производственной программы выпуска зубчатых колес из стали 20Х3Н3МФБА. Требования технических условий и чертежей. Технологический процесс обработки, изготовления деталей. Выбор оборудования, оснастки и механизации технологических процессов.
дипломная работа, добавлен 10.11.2017Понятие работоспособности и долговечности тормозных дисков автомобилей в процессе их эксплуатации. Обоснование необходимости обеспечения геометрической точности рабочих поверхностей тормозных дисков, во время их обработки на токарном оборудовании.
статья, добавлен 13.09.2013Выбор рациональных параметров механической обработки абразивным инструментом рабочих поверхностей шипов крестовин упрочненных ЭМО. Сопоставление стоимости шлифования в зависимости от поперечной подачи с учетом основного технологического времени обработки.
курсовая работа, добавлен 12.02.2020Выбор и обоснование способа получения заготовки. Обоснование выбора технологического маршрута и составление маршрутной технологии технологического процесса изготовления детали. Особенность определения необходимого количества оборудования и оснастки.
контрольная работа, добавлен 16.01.2020Уменьшение вероятность повреждения деталей во время обработки за счет снижения скоростей взаимного соударения. Обоснование проекта разработки высокопроизводительного устройства новой конструкции для поверхностной обработки деталей свободным абразивом.
статья, добавлен 30.12.2019Исследование показателей качества поступающего зерна гречихи весеннего срока уборки, используемого для выработки крупы ядрица, в том числе изменение его минерального состава на этапе температурной обработки. Определение отклонений катионов и анионов.
статья, добавлен 11.02.2017Виды влаготепловой обработки сырья при производстве комбикормов для лошадей: микронизация, экструдирование, плющение, гранулирование. Приведение данных усвояемости и переваримости некоторых видов зернового сырья до и после влаготепловой обработки.
статья, добавлен 28.02.2016Технические характеристики станка 16К20ФЗТ02. Эскиз заготовки, обоснование метода ее получения. Выбор подходящего инструмента и технологический маршрут обработки детали. Математическая подготовка управляющей программы для обработки детали, ее кодирование.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Расчет режимов резания. Выбор оборудования. Разработка программы для станка с ЧПУ. Техническое нормирование. Создание участка механической обработки. Расчет специального приспособления для обработки детали. Экономическое обоснование проектного решения.
дипломная работа, добавлен 09.12.2016Перерасчеты и оптимизации операционных размеров в целях получения 100% годности деталей, обрабатываемых в условиях несовмещения конструкторских и технологических баз. Отклонения и оптимизированные технологические размеры, эскиз обработки детали.
лабораторная работа, добавлен 07.06.2012Исследование причин повреждения поверхностей зубьев деталей "Муфта" и "Колесо зубчатое" в процессе их изготовления. Предложение технологических решений по повышению качества изготовления деталей на операциях обработки зубьев и термической обработки.
статья, добавлен 21.06.2020Проблема обработки воды, ее очистки, обеззараживания, умягчения и обессоливания. Метод обработки воды, и его эффективность: производительность, затраты на обработку, влияние на окружающую среду. Затраты при применении различных способов обработки воды.
статья, добавлен 17.10.2010Обзор современных технологий производства специализированных безглютеновых продуктов. Обоснование технологических режимов. Требования к качеству безглютенового кулинарного изделия. Основные методы исследования показателей качества, безопасности сырья.
курсовая работа, добавлен 24.10.2017Анализ конструкции и технологичности детали. Характеристика типа производства. Описание последовательности обработки. Технико-экономическое обоснование выбора заготовки. Определение режимов резания статистическим методом. Цели и задачи охраны труда.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Описание детали и условия работы, выбор и обоснование марки стали. Технологический процесс термической обработки. Расчет потребного количества оборудования, времени нагрева печи. Основные методы контроля качества детали после термической обработки.
курсовая работа, добавлен 08.08.2013Разработка технологических основ процесса двухстадийной очистки нефти от сероводорода и меркаптанов. Оценка минимизации расходов на реагентный метод очистки путем комбинирования его с методами физического воздействия: отдувки газом или вакуумирования.
автореферат, добавлен 11.04.2016