Калькулирование себестоимости продукции (для организаций общественного питания)
Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
Подобные документы
Калькулирование как система расчетов, виды себестоимости. Классификация производственных затрат. Нормативный метод учета затрат и калькулирования продукции. Учет отклонений от норм расходов. Калькулирование себестоимости по системе "стандарт-кост".
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие себестоимости продукции. Задачи учета затрат на производство. Различные классификации видов затрат. Понятие, объекты калькулирования себестоимости продукции. Особенности ведения учета в строительных организациях с различными видами деятельности.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и получения прибыли, для принятия решений и планирования, для контроля и регулирования деятельности центров ответственности. Затраты, не принимаемые в расчет при оценках.
курсовая работа, добавлен 11.10.2009Состав и классификация затрат на производство продукции и ее продажу, выполнение работ, оказание услуг. Характеристика методов учета и калькулирование себестоимости, ее значение. Особенности отражения показателей расходов по экономическим элементам.
реферат, добавлен 02.04.2009Организация учета затрат на металлургических предприятиях. Производственный ассортимент ЗАО "МеталПром". Номенклатура расходов, их классификация. Калькулирование себестоимости выпускаемой продукции. Бюджетирование затрат и доходов в металлургии.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Понятие и виды себестоимости, ее структура и элементы. Классификация затрат в бухгалтерском и управленческом учете. Особенности калькулирования полной и производственной себестоимости на исследуемом предприятии, пути совершенствования данного процесса.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Теоретические основы системы учета производственных затрат и их классификация. Организационно–экономическая характеристика предприятия. Система учета затрат на производство на счетах бухгалтерского учета. Резервы снижения себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 01.04.2018Задачи и принципы учета затрат. Расходы и себестоимость продукции. Методы учета производственных затрат и себестоимости. Группировка, состав и классификация затрат. Затраты по экономическим элементам. Раскрытие информации в бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции. Основные методы учета производственных расходов и калькулирование себестоимости. Совершенствование организации учета затрат. Основные направления снижения себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 01.09.2013Особенности применения позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Общая характеристика предприятия ОАО "Полимер". Рекомендации по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.03.2013Общие принципы организации учета и калькулирования себестоимости продукции. Классификация производственных затрат. Особенности бухгалтерского учета производственных затрат и калькулирования себестоимости в организации деревообрабатывающей отрасли.
курсовая работа, добавлен 12.05.2010Сущность и классификация затрат вспомогательных производств. Себестоимость продукции и принципы ее формирования. Значение и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, основные методики и особенности документального оформления.
курсовая работа, добавлен 31.03.2015Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Себестоимость, группировка и методы учета затрат и калькуляции. Учет и отражение на счетах общепроизводственных и общехозяйственных расходов на предприятии "Москвичка".
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Понятие и классификация затрат. Порядок калькулирования себестоимости продукции. Краткая экономическая характеристика предприятия. Анализ позаказного метода учета производственных затрат. Плановый расчет трудоемкости. Пути снижения расходов организации.
курсовая работа, добавлен 27.09.2016Классификация затрат организации. Организационная характеристика и экономический анализ деятельности. Калькулирование себестоимости и анализ динамики состава и структуры затрат. Анализ затрат на один рубль товарной продукции, меры по оптимизации.
курсовая работа, добавлен 01.03.2012Теоретические аспекты классификации затрат и калькулирования себестоимости готовой продукции предприятия. Характеристика ОАО "Успенский элеватор", классификация его затрат, калькулирование себестоимости готовой продукции и рекомендации по ее снижению.
курсовая работа, добавлен 08.12.2009Экономическая сущность себестоимости. Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство сельскохозяйственной продукции. Документальное оформление операций по учету затрат продукции зерновых культур. Синтетический и аналитический учет.
дипломная работа, добавлен 08.06.2014Сущность учета затрат и калькулирования себестоимости. Общая схема учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Учет производственных затрат по нормативному методу на примере ООО "Сотрудник". Пути совершенствования нормативных методов затрат.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Перечень затрат, включаемых себестоимость продукции, и состав затрат по экономическим элементам. Данные о затратах на производство и реализацию продукции. Анализ основных методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 26.10.2015Учет затрат как инструмент управления предприятием. Нормативно-правовое регулирование затрат и калькулирования себестоимости продукции. Аудиторская проверка правильности и достоверности отнесения текущих затрат на производство и реализацию товаров.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Сущность методов учета затрат (попроцессный, попередельный, позаказный, нормативный) и калькулирования себестоимости продукции. Показатели финансовой устойчивости. Калькулирование себестоимости продукции по системе "директ-костинг" и "стандарт-кост".
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы её формирования. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Методы учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, их анализ.
курсовая работа, добавлен 28.05.2012Изучение и характеристика понятия системы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Определение основных достоинств и недостатков системы калькуляции себестоимости продукции, работ, услуг с полным распределением затрат.
контрольная работа, добавлен 03.12.2020Теоретические аспекты учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Классификация затрат на производство продукции. Задачи учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Нормативный, позаказной, попередельный, попроцессный (простой) методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции на промышленных предприятиях. Способы организации движения продукции, связанной с попроцессной калькуляцией затрат.
контрольная работа, добавлен 28.05.2010