Гастрономічні послуги та ресторанні тренди в областях Подільського регіону
Розгляд сучасних трендів ресторанного господарства та оцінка його динаміки розвитку. Аналіз тенденції до зміщення акценту відомих рестораторів з сегмента елітних у сегмент демократичних ресторанів, що мають яскраво виражену спеціалізацію за кухнею.
Подобные документы
- 101. Внутрішній туризм
Поняття та загальна характеристика внутрішнього туризму, його значення в економіці держави. Аналіз динаміки розвитку даного напрямку та головні фактори, що впливають на неї в Україні. Особливості короткотривалого туризму, перспективи його розвитку.
статья, добавлен 22.07.2017 Визначення вмісту готельної послуги і вивчення системи організації послуг в готельному господарстві. Організаційно-економічний аналіз діяльності готелю президента-готелю "Київська". Технологічні процеси готельних послуг президента-готелю "Київська".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Характеристика передумов розвитку в’їзного туризму в Туреччині на сучасному етапі та його ролі в економічному розвитку країни. Аналіз динаміки туристичних прибуттів й прибутків від туризму. Аналіз перспектив розвитку туристичного бізнесу в Туреччині.
статья, добавлен 29.09.2016Аналіз розвитку ділового туризму у його найбільших лідерах у світі - країнах Західної Європи та Північної Америки. Розгляд ділового туризму як ефективного засобу доступності наукових цінностей та дієвого джерела збереження і пізнання суспільної спадщини.
статья, добавлен 28.12.2017Аналіз визначення змісту та значення готельного господарства у структурі регіонального розвитку індустрії гостинності. Міжнародний досвід розвитку готельного господарства. Систематизація конкурентних переваг готельного господарства в регіонах України.
статья, добавлен 19.12.2022Розгляд різних аспектів розвитку підприємств готельного господарства Чеської Республіки - однієї з найбільш самобутніх і привабливих для туристів країн Євросоюзу. Дослідження туристичної привабливості, стану та розвитку колективних засобів розміщення.
статья, добавлен 20.04.2024- 107. Вплив міжнародних транспортних коридорів на розвиток туризму регіону Українського Причорномор’я
Аналіз сучасного стану транспортної інфраструктури регіону Українського Причорномор’я як складової частини його туристичного потенціалу. Міжнародні транспортні магістралі, які проходять у регіоні. Аналіз потенціалу для розвитку міжнародного туризму.
статья, добавлен 27.03.2018 Прогнозні тренди розвитку туризму, що притаманні йому на світовому рівні в умовах глобалізації, основними з яких є зростання туристичних потоків, підвищення вимог до якості та зміни у спрямованості послуг, зростання різноманітності туристичних продуктів.
статья, добавлен 12.10.2018Дослідження ключових проблем забезпечення конкурентоспроможності підприємств в умовах несприятливого зовнішнього середовища. Специфіка функціонування підприємств ресторанного господарства. Сучасні можливості формування конкурентних переваг на ринку.
статья, добавлен 10.05.2021Концептуалізація як провідна тенденція розвитку закладів розміщення світу. Сучасний стан та тенденції розвитку готельного господарства. Провідна концептуальна ідея та її втілення в діяльність готелю "Хаятт". Аналіз господарсько-економічної діяльності.
дипломная работа, добавлен 04.01.2014Основні етапи, чинники і тенденції розвитку індустрії гостинності. Розгляд сучасних проблем глобалізації. Види і форми гостинності, Традиційні і сучасні моделі міжкультурної взаємодії. Зміст розвитку туризму, толерантності і турботи про гостя в Україні.
статья, добавлен 27.02.2020Визначення напрямів і механізмів розв’язання проблем ефективного функціонування готельних та ресторанних підприємств України, створення їх позитивного іміджу. Підвищення конкурентних переваг та якості обслуговування у сфері регіонального туризму.
статья, добавлен 05.04.2019Можливості розвитку екстремального туризму у межах Подільського Придністер'я враховуючи сучасні соціально-економічно умови та стан природних умов і ресурсів регіону. Розвиток різних видів екстремального туризму, зокрема й тренування дітей шкільного віку.
статья, добавлен 28.05.2023Аналіз проблем та перспектив розвитку фізичної культури та спорту дорослого населення в Україні та країнах Європи. Дослідження динаміки фізичної активності серед дорослого населення та його впливу на здоров’я. Політика розвитку спорту та фізкультури.
статья, добавлен 28.07.2023Аналіз рівня фізичного розвитку спортсменів з відхиленнями розумового розвитку за програмою Спеціальної Олімпіади "ФАНфітнес". Розробка рекомендацій щодо особливостей проведення тренувань зі спортсменами, які мають відхилення розумового розвитку.
автореферат, добавлен 29.07.2015Закономірності формування територіальної системи задоволення рекреаційних потреб населення регіону. Оцінка гірських природно-територіальних комплексів і гідрологічної мережі регіону для оптимального планування розвитку спортивно-оздоровчого туризму.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз умов формування та стану сформованості внутрішніх туристичних потоків в області Західного регіону України, на основі офіційних статистичних даних за 2018 рік. Виділення ключових переваг, що властиві для певних обласних регіонів Західної України.
статья, добавлен 16.05.2022Розгляд дисертаційних досліджень українських науковців, що присвячені питанням розвитку готельного господарства. Проведення просторового аналізу номерного фонду по федеральним землям Німеччини та динаміки кількості ночівель у туристичних закладах.
статья, добавлен 25.02.2024Історія розвитку туризму у світі, тенденції розвитку центрів міжнародного туризму. Перетворення туризму з явища суспільного життя на фактор соціального прогресу, його сприйняття у суспільній свідомості. Створення міжнародних туристичних організацій.
статья, добавлен 16.04.2023Розгляд поняття "медичного туризму", огляд його основних видів. З’ясування його сутності та місця серед спеціальних видів туризму. Виділення головних чинників його розвитку в Європі. Оцінка класифікації країн Європи за рівнем розвитку медичного туризму.
статья, добавлен 07.05.2019Дослідження соціально-економічних факторів розвитку туристичної галузі в Карпатському регіоні з урахуванням територіальних особливостей. Аналіз динаміки надходжень від надання рекреаційних послуг. Діяльність Карпатського національного природного парку.
статья, добавлен 23.12.2016Характеристика одного з найбільш перспективних напрямів загального піднесення економічного рівня регіону – сільського зеленого туризму. Аналіз його ролі для розвитку малого і середнього бізнесу. Ефективні способи для розвитку сільського зеленого туризму.
статья, добавлен 28.08.2016Дослідження ефективності використання ресторанного обладнання. Планування зміни його на більш ефективне. Результати опитування барменів, кухарів, менеджера під час блекауту у 2022-2023 рр. Шляхи підвищення конкурентоспроможності ресторанного обладнання.
статья, добавлен 19.04.2024- 124. Сутність розвитку рекреаційного потенціалу регіону та концептуальні особливості його забезпечення
Обґрунтування сутності процесу розвитку рекреаційного потенціалу регіону (РПР). Дослідження концептуальних особливостей нарощення структурних компонентів РПР, що сприятиме максимальній ефективності та результативності досягнення кінцевої мети РПР.
статья, добавлен 28.01.2017 Аналіз тенденцій розвитку підприємств готельного господарства, динаміки туристичних потоків України та Чернівецької області. Особливості формування концепції розвитку готельних підприємств Чернівецької області з урахуванням прикордонного положення.
статья, добавлен 01.12.2017