Товароведная характеристика пряностей
Анализ семенных, листовых и цветочных пряностей. Особенность черного, душистого и красного перца. Добавление корицы при приготовлении десертов. Изучение широкого использования имбиря в русской кухне. Гвоздика, как основная добавка к сладким блюдам.
Подобные документы
Основы формирования классификации, ассортимента и качества черного байхового чая. Конъюнктура чайного рынка в Российской Федерации. Анализ ассортимента и организация продажи черного байхового чая в супермаркете "Магнит". Требования к качеству продукта.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Характеристика антикризисного маркетинга – понятие, цели и функции. Основной комплекс средств исследования. Анализ стратегии как одной из главных методов выхода организации из кризиса. Особенность использования средств рекламы в переломном периоде.
реферат, добавлен 10.06.2014Основные конструктивные узлы и элементы электропылесосов. Организационно-правовая форма и структура управления магазина "М.видео". Планирование структуры товарооборота торгового предприятия. Сравнительная товароведная характеристика подгруппы "Пылесосы".
курсовая работа, добавлен 18.09.2014Современное состояние рынка йогурта и товароведная характеристика йогурта. Состав и пищевая ценность йогурта, формирующие его качество факторы. Упаковка, маркировка и хранение йогурта, требования к его качеству. Ассортимент и экспертиза качества йогурта.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Основная характеристика выставки, как элемента рекламы. Главный анализ технологии организации участия предприятия в показе. Разработка деловой стратегии причастности компании в международной экспозиции. Особенность экономического обоснования проекта.
дипломная работа, добавлен 05.01.2015Ассортимент и товароведная характеристика копчено-колбасных товаров. Сырье для производства колбасных изделий. Основные дефекты и показатели качества колбас. Технологическая схема производства копченых колбас, их химический состав и пищевая ценность.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018Экспертиза качества продуктовых товаров, ее сущность. Товароведная характеристика субтропических и тропических плодов. Оценка химического состава фруктов и их пищевой ценности. Особенности транспортирования и хранения тропических и субтропических плодов.
курсовая работа, добавлен 15.03.2015Особенность проведения гигиены полости рта с помощью чистящих средств. Состав и классификация зубных паст. Характеристика гигиенических и лечебно-профилактических гелей для чистки зубов. Применение широкого спектра фосфатосодержащих лекарственных форм.
реферат, добавлен 25.04.2017Характеристика деятельности и ассортимент продукции ООО "Flowers", особенности формирования и методы стимулирования его каналов сбыта, а также производственный и финансовый план, анализ и оценка рисков. Анализ рынка цветочных магазинов г. Кривой Рог.
бизнес-план, добавлен 09.01.2010- 85. Меновая торговля с горским населением на восточном берегу Черного моря в первой половине XIX века
Знакомство с основными особенностями Адрианопольского мирного договора 1829 года, рассмотрение причин заключения. Общая характеристика меновой торговли с горским населением на восточном берегу Черного моря в первой половине XIX века, анализ проблем.
реферат, добавлен 10.07.2013 Классификация, товароведная характеристика и факторы, формирующие качество твёрдых сыров. Ассортимент и экспертиза качества твёрдых сыров, реализуемого в сети магазинов "Пятёрочка" ООО "Волгаторг". Физико-химические показатели оценки качества товара.
курсовая работа, добавлен 24.04.2013Исследование органолептических показателей качества клубнеплодов. Рассмотрение процессов, происходящих при хранении картофеля. Химический состав и пищевая ценность картофельных клубнеплодов. Товароведная характеристика и экспертиза качества картофеля.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Товароведная характеристика гречихи, обзор российского рынка, описание продукта и используемое сырье. Повышение эффективности переработки зерна, упаковка и маркировка, требования к качеству. Обновление ассортимента и оптимизация потребительских свойств.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Характеристика data mining как широкого набора инструментов для выявления важной информации о клиентах в CRM-системах. Анализ функция управления рекламным предприятием. Анализ особенностей использования современных технологий для управления рекламой.
статья, добавлен 16.07.2018Анализ товароведной характеристики меда. Исследование условий хранения и транспортировки. Особенность изучения показателей качества и методов их определения. Сущность классификации и ассортимента продукции. Возможные способы обнаружения экспертизы.
курсовая работа, добавлен 04.02.2017Обзор товароведной характеристики ассортимента игрушек. Изучение классификации товара и оценка его потребительских свойств. Характеристика требований к качеству и маркировке игрушек. Анализ динамики показателей ассортимента продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.08.2013Изучение химического состава игристых вин, факторов, формирующих и сохраняющих качество. Проведения экспертизы качества двух образцов от разных производителей. Анализ ассортимента, возможных дефектов, фальсификации. Условия и сроки хранения шампанского.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012- 93. Товароведная характеристика и качество цитрусовых плодов, реализуемых в магазинах сетевой торговли
Потребительские свойства и качество цитрусовых плодов. Формирование рынка цитрусовых плодов, их классификация и товароведная характеристика, требования к качеству и безопасности. Результаты исследования качества цитрусовых плодов, реализуемых в магазинах.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012 Экспертиза качества слабоалкогольных напитков. Классификация и ассортимент пива. Товароведная характеристика слабоалкогольных напитков. Отбор проб, органолептическая оценка сырья. Определение кислотности пива прямым титрованием пробы с фенолфталеином.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Определение, сущность и структура товарного ассортимента. Планирование, формирование и управление номенклатурой товара. Основная характеристика эффективности коммерческой деятельности аптечного пункта. Главная особенность проведения АВС и XYZ анализа.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Структурная схема производства гречневой крупы и обоснование технологических процессов. Содержание исходного сырья, основных и вспомогательных материалов. Товароведная характеристика готовой продукции. Экспертная оценка ее потребительских свойств.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Основная классификация коммерческих рисков. Характеристика процедуры подготовки и заключения сделок. Особенность твердой и свободной оферты. Анализ несоблюдения нотариальной формы сговора. Ответственность субъектов предпринимательской деятельности.
контрольная работа, добавлен 24.07.2014Основная характеристика маркетинговой стратегии предприятия. Главный анализ предлагаемых товаров и услуг фотопечати. Особенность составления плана капитальных вложений и резюме инвестиционного проекта. Ценовая политика и производственный процесс фирмы.
бизнес-план, добавлен 26.11.2015Влияние операций с товарами до предложения их покупателям на качество торгового обслуживания. Основная характеристика разгрузки и приемки товаров. Особенность гарантийных сроков хранения продукции. Анализ маркировки упакованного пищевого продукта.
реферат, добавлен 17.06.2016- 100. Товароведная характеристика и особенности экспертизы качества строительных материалов и изделий
Общие сведения, классификация и свойства строительных материалов и изделий. Ассортимент санитарно-технических изделий, требования к их качеству и хранению. Товароведная экспертиза бывших в употреблении соединительных деталей для металлополимерных труб.
курсовая работа, добавлен 03.06.2017