Товароведная характеристика пряностей
Анализ семенных, листовых и цветочных пряностей. Особенность черного, душистого и красного перца. Добавление корицы при приготовлении десертов. Изучение широкого использования имбиря в русской кухне. Гвоздика, как основная добавка к сладким блюдам.
Подобные документы
Комплексное изучение пищевой ценности и товароведной характеристики макаронных изделий. Дефекты макарон и причины их возникновения. Факторы, формирующие качество. Органолептические и физико-химические методы исследования. Анализ потребительского рынка.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Изучение истории возникновения чая. Характеристика факторов, формирующих его качество. Исследование технологии производства, дефектов, условий и сроков хранения чая. Особенности упаковки и маркировки продукции. Этапы проведения экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Основная характеристика истории появления Product Placement. Особенность изучения индустрии развлекательного телевидения и кино. Проведение исследования четкого разделения способа подачи товара в фильме от показа его в обычной телевизионной рекламе.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Выбор метода ценообразования и установление окончательной цены. Основная характеристика классической модели спроса и предложения. Главная особенность рынка свободной конкуренции. Анализ влияния стоимости на других участников рыночной деятельности.
реферат, добавлен 06.11.2014Ознакомление с химическим составом, пищевой ценностью, органолептическими и физико-химическими качествами растворимого кофе. Изучение факторов, формирующих его качество и процессов, происходящих при хранении. Анализ рынка и ассортимента кофе натурального.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Товароведная характеристика ассортимента сухих строительных смесей в магазине "Керама". Экспертиза документов о качестве реализуемых материалов. Сроки действия санитарно-эпидемиологического заключения о безопасности исследуемых строительных смесей.
контрольная работа, добавлен 25.02.2015Изучение классификации и видов кожевенного сырья. Строение и топография шкуры животного. Анализ влияния породности, пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожи. Обзор ассортимента кожаных изделий из натуральных кож.
реферат, добавлен 23.09.2015Проведение мониторинга качественных предприятий общественного питания. Особенность объема капитальных затрат на открытие кофейни. Основная характеристика повышения прибыльности заведения. Главный анализ формирования маркетингового плана организации.
бизнес-план, добавлен 08.11.2015Аспекты товароведной характеристики пряников. Современное состояние рынка пряничных изделий, ассортимент, пищевая ценность, технология производства. Факторы, сохраняющие качество. Экспертиза качества пряничных изделий, реализуемых в магазин "Светофор".
курсовая работа, добавлен 19.10.2021Основная характеристика и содержание планирования рекламных кампаний. Особенность выбора средств рекламы и критериев медиапланирования. Главный анализ целевой аудитории рынка систем безопасности. Разработка плана проведения маркетинговых акций фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Создание и развитие связей с общественностью. Анализ использования PR-технологий. Влияние "черного" PR на политическую деятельность. Интенсивное участие маркетинговых стратегий в Public Relations. Внутренняя структура правительственной службы рекламы.
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Товароведная характеристика торгового предприятия. Анализ хозяйственной деятельности, управления и экономических показателей. Формирование ассортиментной политики. Организация закупок и порядок оформления документов. Идентификация и экспертиза товаров.
отчет по практике, добавлен 25.04.2015Изучение истории развития производства сметаны. Исследование российского рынка сбыта сметаны. Рассмотрение её пищевой ценности, классификации и ассортимента. Выявление основного сырья и вспомогательных компонентов. Изучение возможных дефектов товара.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Сущность, цели и задачи маркетинга. Основная роль маркетинговых исследований в организации. Анализ рынка сбыта продукции. Характеристика конкурентоспособности товара и ценовой политики. Особенность средств продвижения товарных запасов предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Привлечение новых абонентов как значимый критический фактор успеха для телекоммуникационной компании. Главная особенность построения функциональных моделей отдела продаж. Основная характеристика процесса добавления заявок на подключения услуг компании.
статья, добавлен 25.03.2019Изучение проблемы выбора разнообразных наименований моющих средств малоизвестных и знаменитых фирм различного назначения и стоимости. Основы конкурентоспособности товаров бытовой химии. Формирование ассортимента товаров и их товароведная характеристика.
реферат, добавлен 18.08.2014"Черный пиар" как деятельность, направленная на изменение общественного сознания с целью ухудшения имиджа. Базовые принципы и целевая аудитория черного PR. Методы атак, возможность защиты от них. "Черный пиар" как один из инструментов конкуренции.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Анализ товароведной характеристики ассортимента ювелирных товаров. Изучение потребительских свойств украшений. Экспертиза качества ювелирных товаров. Наименование драгоценных камней, их количество, огранка, масса. Маркировка изделий с бриллиантами.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Классификация и ассортимент изделий из металлов и сплавов. Характеристика способов повышения покупательских свойств продукции. Анализ маркировки, упаковки, транспортировки и хранения фабрикатов. Товароведная и потребительская оценка качества товаров.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Основная характеристика жирных, сухих и мягких типов волос. Анализ разнообразных комбинаций видов бальзамов. Особенность нанесения питательных и восстанавливающих масок для волосяного покрова головы. Принцип действия ополаскивателей и кондиционеров.
практическая работа, добавлен 10.03.2015Особенность возникновения явления public relations. Главные функции и задачи служб по связям с общественностью в государственных органах. Основная характеристика нормативно-правового обеспечения деятельности пресс-службы национальной системы власти.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Анализ рынка плодово-ягодной продукции на примере Кемеровской области, приоритеты его развития. Комплексная товароведная оценка качества плодов и ягод, произрастающих на территории. Ассортимент продуктов переработки местного плодово-ягодного сырья.
автореферат, добавлен 14.02.2018Понятие и назначение товароведной экспертизы. Товароведная характеристика фруктов импортного производства, реализуемых в Беларуси. Разработка шкалы балльной оценки качества фруктов. Организация экспертной группы, разработка анкет, проведение опроса.
курсовая работа, добавлен 07.10.2011Рассмотрение химического состава, пищевой и биологической ценности макаронных изделий. Характеристика факторов, формирующих и сохраняющих качество макарон. Изучение технологического процесса производства. Исследование рынка макаронных изделий в Беларуси.
курсовая работа, добавлен 18.12.2015Характеристика химического состава и пищевой ценности, а также технологии производства кофе. Классификация и характеристика ассортимента. Анализ требований к качеству кофе и кофейных напитков. Оценка качества кофе по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 28.05.2017